Hoe maak je een chocoladetaart zonder bloem
Het volgende recept is om een heerlijke chocoladetaart zonder bloem te maken. Maak deze eenlaags cake die buitengewoon lekker is. Eén laag levert 12 mensen op.
Inhoud
ingrediënten
porties: 12
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 30 minuten
- 1 1/3 kopjes suiker
- 1/2 kopje water
- 8 oz chocolade bakken
- 4 oz halfzoete chocolade
- 1 kop ongezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
- 1/4 kopje cacaopoeder om op de taartvorm te strooien
- 5 extra grote eieren, op kamertemperatuur
- Slagroom om te versieren of te glazuren (2 kopjes als je het versiert)
- 1 - 2oz bakkerschocolade (ongeveer 2 ") om te versieren (chocola in krullen)
stappen
1
Verwarm de oven voor op 180 ° C (180 ° C) en 8 "boter op een pan.
2
Zodra de pan gelijkmatig bedekt is met boter, schudt u het cacaopoeder in de pan (zoals normaal het meel wordt gebruikt om de cake te strooien). Plaats de pan opzij als je klaar bent.
3
Giet de suiker en het water in een kleine pan en zet op laag vuur.
4
Zet de suiker en het water aan de kook, en roer regelmatig totdat de suiker is opgelost. Zet het opzij om af te koelen als je klaar bent.
5
Smelt de chocolade in een waterbad op kokend water.
6
Giet de gesmolten chocolade in een grote kom, gebruik een spatel om elke laatste druppel chocolade te maken.
7
Meng het suikermengsel in de chocolade en laat het een beetje afkoelen (ongeveer 5 minuten).
8
Roer de boter beetje bij beetje door het chocolademengsel en de suiker.
9
Klop de eieren in een blender. Je hoeft ze niet lang te kloppen, maar sla ze net zolang totdat het eimengsel door de andere componenten wordt opgenomen.
10
Giet het mengsel in de vorm (het deeg blijft klonterig).
11
Plaats de taartvorm over een ondiepe pan met water. Zorg ervoor dat het water niet boven de cake komt als je het op water legt. (Als u de cake met een extern waterbad bakt, blijft het vocht tijdens het koken behouden).
12
Bak de cake 25 tot 30 minuten. Je weet dat de cake klaar is wanneer je een tandenstoker in het midden van de cake steekt en deze er schoon uitziet.
13
Laat de cake volledig afkoelen zodra je hem uit de oven haalt.
14
Duw de pan zijwaarts om hem van de cake los te maken.
15
Plaats de cake voorzichtig op de plaat om te serveren.
16
Versier de cake met slagroom.
17
Versier de taart met chocoladekrullen.
18
Snijd het in 12 plakjes en serveer het.
Maak chocoladekrullen om de taart te versieren
Je kunt chocoladekrullen maken door een stuk chocolade te "scheren" met een dunschiller. De truc is dat de chocolade op de juiste temperatuur is.
1
Plaats de chocolade in een magnetronschaal.
2
Kook de chocolade in de magnetron op het laagste niveau gedurende 5 seconden totdat het een beetje warm is. We proberen de chocolade niet te smelten, we willen gewoon dat het zacht wordt, dus het is makkelijker om de krullen te maken.
3
Plaats de dunschiller langs de rand van het blok chocolade.
4
Blijf het stuk chocolade met korte tussenpozen verwarmen als de chocolade in kleine stukjes breekt, dat betekent dat de chocolade nog steeds te hard is om te scheren met de dunschiller.
5
Plaats de krullen voorzichtig op de top gedecoreerd met slagroom. Je kunt ze willekeurig of symmetrisch plaatsen.
video
tips
- Om het een beetje lekkerder te maken, voeg 1 eetlepel puur vanille-extract toe, het is beter om dit te doen voordat je het in de mal legt. Beknibbel niet en gebruik een extract van namaakvanille omdat dit de smaak van de cake zal beïnvloeden.
- U kunt slagroompasta bereiden, maar het maken van uw eigen bereiding geeft alleen maar meer voldoening aan deze cake.
- Je kunt chocoladekrullen vervangen door miniatuurpindakaas of kleine chocolaatjes.
waarschuwingen
- Gebruik alleen de beste ingrediënten voor dit recept. Boter en pure chocolade zijn een absolute noodzaak.
Dingen die je nodig hebt
- 8-inch veerpan
- Ondiepe pan om het externe water te plaatsen
- Containers voor mengen
- drijver
- lepelaar
- pot
- Bath Maria
- Dunschiller
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe een mal te oliën en meelen
Hoe bananentaart te maken
Hoe chocoladecake te maken
Hoe maak je chocoladekoek cake voor koffie
Hoe maak ik chocoladecake zonder ei (vegetarisch)
Hoe chocoladecake met peren te maken- Hoe chocoladecake te maken
Een donzige chocoladetaart maken
Hoe maak je een goedkope cake
Hoe maak je een Melkweg taart
Hoe maak je een chocoladetaart met stoom
Hoe maak je een eenvoudige en snelle chocoladetaart in de magnetron
Hoe maak je een chocoladetaart in lagen- Hoe maak je een heerlijke verjaardagstaart
Hoe een bananencake te maken
Hoe maak je een chocolade en marshmallow gekke cake bakken
Hoe dunne pindakaascake te bereiden- Hoe chocolade scones bereiden
Hoe een chocoladetaart in een snelkookpan te bereiden
Hoe een Belgische chocoladelaagcake bereiden
Hoe een eenvoudige cake bereiden
Hoe bananentaart te maken
Hoe chocoladecake te maken
Hoe maak je chocoladekoek cake voor koffie
Hoe maak ik chocoladecake zonder ei (vegetarisch)
Hoe chocoladecake te maken
Een donzige chocoladetaart maken
Hoe maak je een goedkope cake
Hoe maak je een Melkweg taart
Hoe maak je een chocoladetaart met stoom