Een cheesecake bereiden met een chocoladereep

Elke fan van cheesecakes zal dol zijn op deze zoete en smaakvolle versie van hun favoriete dessert.

Inhoud

Ingrediënten

Massa
Vulling
Salsa en begeleiding

Stappen

Voor het serveren

Tips

ingrediënten

massa

1 1/4 kopjes boterkoekjes, gemalen (ongeveer 25 koekjes)
2 eetlepels boter of margarine (gesmolten)

vulling

2 pakken (8 oz per stuk) roomkaas (verzacht)
1/2 kopje suiker
1/4 kopje room
2 eieren
2 (2.05 oz per stuk) chocoladerepen gevuld met karamel en nougat, onverpakt en in stukjes gesneden van 1,25 cm (1/2 inch)

Salsa en begeleiding

1 (2.05 oz) chocoladereep gevuld met karamel en nougat (gehakt)
4 tot 5 theelepels melk
Slagroom (optioneel)
1 (2.05 oz) chocoladereep gevuld met karamel en nougat (indien gewenst gehakt)

stappen

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Stap 1

Verwarm de oven voor op 160 ° C (325 ° F). Bedek met aluminiumfolie een ronde vorm met een diameter van 20 tot 23 cm (8 "of 9"). Meng in een middelgrote kom de boterkoekjes met de gesmolten boter. Neem het mengsel en druk het tegen de onderkant en zijkanten van de mal. Plaats de vorm 8 tot 10 minuten in de oven.

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Step 2

Klop in een grote kom de roomkaas met een elektrische mixer. De textuur moet romig en uniform zijn. Plaats 1 el. van suiker in een aparte kom. Voeg de rest van de suiker toe aan het roomkaasmengsel, samen met de room. Voeg alle drie ingrediënten goed toe en sla ze op. Voeg een ei per keer toe aan het mengsel en sla het na het toevoegen ervan.

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Step 3

Plaats de chocolade in 1/2-inch stukken in de kom met de eetlepel suiker. Geef ze door voor suiker totdat ze volledig bedekt zijn.

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Step 4

Verwijder het cakedeeg uit de oven en strooi of verdeel de chocolade over de basis van het deeg. Giet vervolgens het roomkaasmengsel over de chocolade. Zorg ervoor dat u het gelijkmatig verdeelt.

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Step 5

Plaats de vorm opnieuw in de oven, 40 tot 50 minuten. Het midden of de randen van de vulling moeten schiften, maar zonder volledig te stollen: het moet worden geschud alsof het gelatine is. Haal de cake uit de oven en laat hem ongeveer 1 uur afkoelen. U kunt het ongeveer 4 uur in de koelkast bewaren voordat u het serveert.

Voor het serveren

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Step 6

In een kleine kom, geschikt voor de magnetron, Plaats een gehakte reep en giet de 4 tot 5 theelepel. van melk bovenop Verwarm het mengsel in de magnetron gedurende 20 tot 40 seconden, roer het en verwarm het opnieuw in de magnetron. Herhaal het proces totdat u een uniform mengsel krijgt.

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Step 7

Snijd de cheesecake in plakjes en serveer ze op afzonderlijke borden. Strooi het gesmolten chocolademengsel op en rond elke portie.

Titel afbeelding Make a Candy Bar Cheesecake Intro

Klaar.

tips

Top dit dessert met slagroom, gehakte noten en een andere hoes die je maar wilt.
Om de cake gemakkelijker uit de vorm te verwijderen, gebruikt u deze om elk segment op te tillen. Bovendien kunt u het mes weken in warm water om de cake gemakkelijker te snijden.
Na de laatste stap (de chocolade op elke portie strooien), kun je het terug in de koelkast leggen als je het nog niet gaat eten.
Dit recept levert 12 porties op.

Delen op sociale netwerken:

Verwant