Hoe maak je een cheese pie met Baileys

Klaar voor een verleidelijk en heerlijk dessert dat ook moeilijk te weerstaan is? We hebben wat je zoekt, een cheesecake met Ierse Baileys-crème! Dit is een fantastisch recept dat op verschillende manieren kan worden gebruikt en dat ook kan worden bereid in een verscheidenheid aan smaken, waaronder de oorspronkelijke smaak (chocolade), hazelnoot, chocolademunt, karamel en koffie. Hoe je het ook snijdt, deze kaastaart is voortreffelijk!

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Dingen die je nodig hebt

Tips

ingrediënten

13 ons (380 g) koekjeskruimels (gemalen cookies)
4 eetlepels zachte boter
16 ons (420 g) ricotta-kaas
1 pakje 18 ounce (220 g) roomkaas
4 eieren
4 1/3 ounces (120 g) suiker
2 2/3 ounces (75 g) likeur van Baileys
1 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel zout

stappen

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 1

Verzamel de ingrediënten. Meet alle ingrediënten voordat je begint. Dit maakt het werk eenvoudiger en leuker.

Maak de schors. Hoewel je een taartbodem kunt kopen die gemaakt is met graham crackers, is het zelf maken gemakkelijk en smaakt het veel beter.

Smeer de binnenkant van een verwijderbare mal. Je kunt plantaardige olie of zachte boter gebruiken (we stellen de tweede optie voor).

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 2

Meng de kruimels en de zachte boter tot beide ingrediënten volledig geïntegreerd zijn en druk dan op het mengsel aan de onderkant en zijkanten van de vorm. Plaats de vorm in de koelkast, zodat de korst afkoelt en ondergaat als u het deeg maakt.

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 3

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 7

Verwarm de oven voor op 165ºC. Schakel de oven op dit moment in, zodat wanneer uw kaastaart is ingeschakeld, de oven klaar is voor gebruik.

Maak het deeg Dit is het moment waarop je de chef-kok moet verwijderen die in je zit.

Meng de ricotta en de roomkaas en klop tot je een homogeen mengsel krijgt.

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 4

Voeg de rest van de ingrediënten toe en blijf kloppen tot je een homogeen mengsel krijgt.

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 5

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 6

Bestuur alles. Giet het mengsel van de kaaspastei in de vorm met de korst van koekjeskruimels.

Plaats de pastei in de oven. Bak 1 uur en 15 minuten of tot je een tandenstoker in het midden van de taart steekt, deze komt er schoon uit.

Je kunt een diepe kom water onder de mal van de pastei plaatsen om te voorkomen dat hij breekt terwijl je hem bakt.

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 8

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 9

Laat het afkoelen! Het kan een verleiding zijn, maar je moet de kaastaart 20 à 30 minuten in de vorm laten afkoelen.

Maak het verwijderbare deel van de mal los. Wanneer de pastei is afgekoeld, haal hem dan uit de vorm en laat hem volledig afkoelen.

Titel afbeelding Make a Bailey`s Cheesecake Step 10

Veel plezier!

Dingen die je nodig hebt

Verwijderbare schimmel
Container voor mengen en instrumenten voor mengen

tips

Probeer verschillende smaken van Baileys om te zien welke je het leukst vindt.
Probeer verschillende ingrediënten. Vervang bijvoorbeeld ricotta voor pompoenpuree en voeg kruiden toe om pompoentaart te maken, zoals kruidnagel, kaneel en piment. Voeg vervolgens Baileys-karamel toe, het zal van dit dessert een traktatie voor Thanksgiving maken.
Gebruik mint Baileys, voeg een paar druppels rode kleurstof toe aan het mengsel (nadat je het in de vorm hebt gegoten) en roer voorzichtig. Zo krijg je een kaastaart met caramel-rietsmaak.
Voeg ingrediënten of supplementen toe die de smaak van uw pastei accentueren.

Delen op sociale netwerken:

Verwant