Hoe eieren bereiden in roomsaus

Het volgende recept kan voor bijna elk gerecht worden bereid en is een ander economisch gerecht op basis van hardgekookte eieren.

2

Koel de eieren meteen af ​​door koud water in de pot te gieten. Je kunt ook de eieren afkoelen door ijsblokjes aan het water toe te voegen.

3

Pel de eieren.

4

Snijd de eieren in de lengte in stukken en snijd ze in vieren. Als u wilt, kunt u ook een eiersnijder gebruiken om dunne plakjes te verkrijgen. Hoe dan ook, snijd de eieren en reserveer ze.

5

Verwarm in een kleine pan 1 blikje gecondenseerde champignoncrème tot het bubbelt.

6

Breng de soep goed op smaak met zout en peper. Als je wilt, kun je ook het kerriepoeder toevoegen aan de soep.

7

Voeg de gekookte eieren toe en roer voorzichtig.

8

Verwarm het goed.

9

Serveer het op sneetjes geroosterd brood met boter, met gekookte rijst of warme broodjes met boter. Maakt voor 2 tot 4 personen, afhankelijk van de eetlust.