Hoe kruidenthee te maken

Bepaal hoeveel thee je gaat bereiden. Het minimum dat kan worden verwarmd in de ketel zijn twee kopjes. Minder dan dat, en je loopt het risico om de waterkoker te drogen en te verbranden. Zet de waterkoker op het vuur (of steek de elektrische kan aan) en kook het water.

Warm de kopjes en de theepot op door heet leidingwater er doorheen te laten lopen, zo heet mogelijk, en vul de theepot en / of bekers met water. Leg elk deksel op elkaar om de hitte te behouden. Door de kopjes en theepot te verwarmen, blijft de thee langer heet en neemt het risico van het breken van de theepot of kop af.

Voeg de kruidenthee toe. Als het water kookt, giet je het warme water uit de theepot en voeg je de bladeren of bloemen van de kruidenthee of theezakjes toe, afhankelijk van wat je hebt. De algemene regel voor het maken van een theepot is het toevoegen van een theelepel van bladeren (of een theezakje) voor elke kop, plus één per theepot. Als je thee gaat bereiden voor een persoon in een beker of kan, voeg je de bladeren of de zak er direct in toe en giet je het kokende water.

Laat minimaal 5 minuten weken. Hoewel het te lang duurt om ze de bittere tannines van zwarte, groene of witte thee te laten zien, zijn de kruidenthee verschillend. Ze hebben meestal niet veel tannines en kunnen daarom gedurende 5 tot 10 minuten weken. Gebruik extra theebladeren om een ​​sterkere thee te maken in plaats van de weektijd te verlengen.

Strek indien nodig. Als je losse theeblaadjes hebt gebruikt en je vindt het niet prettig als de bladeren om thee drijven, giet je de hete thee met een zeef over elke kop.

Zoeten naar smaak. Suiker of honing kan naar smaak worden gebruikt. Sommige kruidenthee is echter van nature zoet. Probeer elke ongezoete thee voordat je beslist of je melk of honing toevoegt.