Hoe je erwten kunt maken

Sluit de blender of processor en schakel het een paar seconden aan totdat het op kruimels lijkt. Als u de luchtdichte plastic zak gaat gebruiken, sluit u de zak en raakt u de koekjes met een deegroller. Tegen de tijd dat je klaar bent, mogen er geen stukken of grote kruimels zijn.

Doe de gepoederde Oreos in een kom. Als je de Oreos in batches hebt moeten sproeien, spuit je ze eerst allemaal in en gooi je ze eerst in de kom voordat je doorgaat naar de volgende stap.

Voeg de roomkaas toe met een grote lepel of spatel totdat alles homogeen is. Roer met omhullende bewegingen zodat alle ingrediënten aan de onderkant van de kom naar boven gaan. Blijf mixen tot alles homogeen is. Het deeg lijkt op chocolade met aders en witte krullen.

Bekleed een grote bakplaat met vetvrij papier. Je moet de koekjesballen erop leggen en het dan in de vriezer leggen. Het waspapier zal voorkomen dat de koekjesballen blijven steken.

Maak deegballen van 3 cm (1 inch) en leg ze op de bakplaat. Je hebt per eetlepel 1 eetlepel deeg nodig. Plaats elke koekjesbal op vetvrij papier zodra je klaar bent met het maken ervan. Het zal dus niet op het aanrecht blijven plakken of iets verknoeien.

Bevries de koekjesballen gedurende 10 tot 60 minuten. Hoe langer de congels, hoe beter. Dit voorkomt dat ze uit elkaar vallen als je ze wast met de gesmolten chocolade. Het helpt ook om de gesmolten chocolade sneller te laten uitharden.

Verwarm de chocolade met tussenpozen van 15 tot 30 seconden tot alles is gesmolten, roerend tussen interval en interval. Zet de kom in de magnetron en verwarm deze gedurende 30 seconden. Roer de chocolade met een lepel en verwarm het dan 15 seconden langer. Blijf het doen tot alle chocolade gesmolten en homogeen is.

Baad en rol een koekje in de gesmolten chocolade. Plaats de bal in de kom en rol het met een vork of lepel totdat het gelijkmatig wordt baadt. Je moet de koekjesballen een voor een baden.

Haal het voorzichtig uit de gesmolten chocolade en laat het overtollige druipen. Sommigen raden het gebruik van tandenstokers aan om de koekjes uit de chocolade te halen. Schud de koekenbol een beetje en verwijder zo nodig de overtollige chocolade.

Leg de bal in chocolade gebaad op de bakplaat. Maak je geen zorgen als de chocolade zich begint te verspreiden aan de basis van de koekjesbal. Je kunt het snijden met een scherp mes nadat de chocolade is uitgehard.

Ga door met het baden en rollen van de koekjesballen, één voor één, totdat ze allemaal baden in chocolade. Zodra je de eerste bal hebt gedaan, leg je hem terug in de lade en ga je verder met de volgende. Als de chocolade begint uit te harden, smelt u hem opnieuw in de magnetron en roert u hem.

Koel de ballen 1 uur voor het eten. Bewaar degene die in de koelkast of vriezer zijn achtergelaten. Laat ze niet te lang op kamertemperatuur komen, maar ze zullen bederven.

Strooi wat gesmolten chocolade nadat de chocoladelaag is uitgehard. Na het baden van de koekjes in chocolade en het in de koelkast bewaren, haal ze uit de vriezer. Smelt wat chocolade in de magnetron en strooi het op de top van elke bal met een lepel.

Probeer een chocoladekleur voor de badkamer. In de banketbakkerij van de kunst- en ambachtswinkels verkopen ze chocolade van allerlei interessante kleuren. Sommige bakkerswinkels kunnen ze ook verkopen. Als u geen gekleurde chocolade kunt vinden, kunt u dit zelf doen door een beetje witte chocolade te smelten en deze te mengen met wat kleurolie om te bakken. Gebruik geen voedselverf op waterbasis, maar de chocolade wordt moeilijk.

Probeer een ander type Oreo. Er zijn veel verschillende soorten Oreo. Sommige worden op een beperkte basis verkocht, maar andere zijn beschikbaar tijdens bepaalde periodes van het jaar. Als je iets speciaals wilt proberen, volg dan het gebruikelijke recept, maar gebruik een ander type Oreo-koekje. Je kunt ook deze Oreo-koekjesballen in elk soort gesmolten chocolade baden. Hier zijn enkele ideeën om te beginnen: