emkiset.ru

Hoe maak je Oreo-koekjes bedekt met chocolade

Oreo-koekjes bedekt met chocolade zijn erg populair tijdens de vakantie. Gelukkig is het gemakkelijk om ze te maken en je kunt ze naar wens aanpassen. Ongeacht of je eenvoudige, overdekte koekjes wilt maken of gekleurde chips, gehakte noten of andere decoraties wilt toevoegen, je kunt ze aan je gasten aanbieden of verpakken en cadeau doen. Het enige dat u hoeft te doen, is beslissen hoe perfect en soepel u wilt dat ze zijn. Wanneer u vorken gebruikt om de Oreo-koekjes te dopen, hebben ze een meer rustieke textuur en als u een snoepvorm gebruikt, zien ze er professioneler en soepel uit.

ingrediënten

  • 1 pond (500 g) chocolade
  • 2 theelepels (10 g) boter zonder gesmolten zout
  • 24 Oreo-cookies ongeveer

stappen

Deel 1
Smelt de chocolade

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 1
1
Snijd de chocolade Chocolade smelt gemakkelijker als je het in stukjes snijdt dan wanneer je een vast blok probeert te smelten. Gebruik een mes met de rand om de door jou gekozen chocolade in stukjes te snijden. Plaats gehakte chocolade in een magnetronbestendige kom.
  • Je kunt een goede kwaliteit melkchocolade, een bittere, halfbittere, bitterzoete chocolade of zelfs een witte chocolade gebruiken om de koekjes te dippen.
  • Misschien vindt u het gemakkelijker om Candy Melts te gebruiken om de cookies te bedekken. Het zijn chocoladedragees die gemakkelijk smelten en je kunt ze vinden in vele kleuren en smaken om een ​​aantal overdekte koekjes te maken voor vakanties en speciale gelegenheden.
  • Chocoladeschilfers werken ook goed voor het dompelen van koekjes, omdat je je geen zorgen hoeft te maken over het vooraf snijden van de chocolade.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 2
    2
    Smelt de chocolade in de magnetron met tussenpozen. De gemakkelijkste manier om chocolade te smelten is in de magnetron. Verwarm de chocoladekom op hoge temperatuur met tussenpozen van 30 seconden en zorg ervoor dat de chocolade goed tussen elk interval wordt bewogen. Ga door met het verwarmen van de chocolade totdat deze volledig gesmolten en glad is.
  • Het is belangrijk om de chocolade na elk interval van 30 seconden te roeren, omdat het soms gaat klonteren totdat u het goed mixt en het glad is. Je moet de chocolade niet verbranden door hem lang te verwarmen.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 3
    3
    Voeg de gesmolten boter toe aan de chocolade. Wanneer de chocolade volledig gesmolten is, voeg 2 theelepels boter toe zonder gesmolten zout. Meng goed tot de boter volledig is opgenomen en de chocolade een gladde en uniforme consistentie heeft.
  • Boter is optioneel, omdat het alleen maar helpt de chocolade te verdunnen om de koekjes op een meer uniforme manier te bedekken. Als de chocolade er dun genoeg uitziet om de koekjes zelf te bedekken, kunt u de boter overslaan als u dat wilt.
  • Je kunt smaak toevoegen aan de gesmolten chocolade. U kunt bijvoorbeeld ½ theelepel (2 ml) muntuittreksel toevoegen om Oreo-koekjes met muntsmaak te maken.
  • Deel 2
    Doop de Oreo-koekjes met vorken

    Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 4
    1


    Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Na het onderdompelen van de koekjes in de chocolade, heb je een plek nodig om ze te plaatsen waar ze geen grote puinhoop veroorzaken. Neem een ​​groot koekje of bakplaat en bedek het met een stuk perkamentpapier om kleven te voorkomen.
    • U kunt desgewenst een siliconenblad gebruiken in plaats van het plantaardige papier.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 5
    2
    Doop de koekjes in de chocolade met behulp van twee vorken. Plaats de schaal met gesmolten chocolade op het werkoppervlak naast ongeveer 24 Oreo-koekjes. De gemakkelijkste manier om de koekjes in de chocolade te dopen zonder je handen vuil te maken, is door een koekje tussen twee vorken te nemen en het voorzichtig in de gesmolten chocolade te plaatsen totdat het volledig bedekt is. Plaats de afgedekte koekjes in de beklede lade.
  • Chocolade mag niet te warm of te koud zijn bij het onderdompelen van koekjes. Als het erg heet is, glijdt het weg en vallen de koekjes weg. Als het erg koud is, laat het ze achter met een ongelijke laag en vol met klonten.
  • Als de chocolade dikker wordt terwijl u de koekjes doopt, verwarm deze dan opnieuw met tussenpozen van 10 seconden in de magnetron totdat het de juiste consistentie heeft.
  • Zorg dat u op de vorken aan de zijkant van de kom tikt voordat u de koekjes in de lade plaatst. Op deze manier elimineert u het overschot aan chocolade dat knobbels zou kunnen vormen wanneer de koekjes worden afgekoeld.
  • Wanneer de chocolade nog steeds zacht is in de koekjes, kunt u de gewenste versieringen toevoegen. Je kunt bijvoorbeeld wat gehakte noten, granas, zeezout of stukjes pepermuntsnoep strooien.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 6
    3
    Koel de koekjes. Nadat u alle koekjes hebt gedoopt, plaatst u de lade in de koelkast. Laat de koekjes ongeveer een uur afkoelen, zodat de chocolade hard wordt. Serveer de koekjes of pak ze in om ze als cadeau te bezorgen.
  • De cookies gaan tot een week mee in een luchtdichte verpakking.
  • Als de afgedekte koekjes koud zijn, kun je een ander soort gesmolten chocolade spuiten als je wilt. Als u bijvoorbeeld de koekjes bedekt met pure chocolade, kunt u wat gesmolten witte chocolade over hen strooien.
  • Deel 3
    Gebruik een vorm om Oreo-koekjes te bedekken




    Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 7
    1
    Vul de ruimtes van een Oreo-bakplaat met een beetje gesmolten chocolade. Om vloeiendere en uniformere koekjes te maken, kunt u een plastic mal gebruiken om snoep te maken. Vul de vormruimtes met ongeveer 1 eetlepel (15 ml) gesmolten chocolade. Gebruik een lepel om de chocolade op zijn plaats te verspreiden.
    • U kunt enkele vormen vinden die zijn ontworpen voor Oreo-koekjes en andere gevulde koekjes in veel winkels en websites die hulpprogramma`s voor het maken van snoepjes bieden.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 8
    2
    Plaats een cookie in elke ruimte. Plaats na het plaatsen van een laag gesmolten chocolade in de vorm een ​​koekje in elke ruimte. Druk er een klein beetje op zodat de chocolade opstijgt en aan de zijkanten blijft plakken.
  • Hoewel chocolade de zijkanten van de cookie moet bedekken, mag deze de bovenkant niet volledig bedekken.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 9
    3
    Voeg een beetje meer chocolade toe en strijk het glad. Nadat je de koekjes in de gesmolten chocolade hebt geperst, voeg je een beetje meer chocolade toe met een lepel. Verleng de chocolade met de lepel om de ruimtes te vullen.
  • Je hoeft alleen voldoende chocolade toe te voegen om de bovenkant van de koekjes te bedekken. Bedek de koekjes niet met te veel chocolade omdat ze ongelijk kunnen zijn.
  • Als de gesmolten chocolade dikker wordt terwijl u de koekjes afdekt, verwarm deze dan met tussenpozen van 10 seconden opnieuw in de magnetron totdat het de juiste consistentie heeft om het uit te breiden.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 10
    4
    Koel de koekjes. Nadat je alle koekjes hebt bedekt met meer gesmolten chocolade, plaats je de vorm in de koelkast om af te koelen en uit te harden. Het kan slechts 5 minuten duren voordat de chocolade is uitgehard, maar je kunt hem wel een uur in de koelkast laten staan.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 11
    5
    Verwijder de koekjes uit de vorm. Wanneer de chocolade is uitgehard, verwijdert u de vorm uit de koelkast. Draai de mal over een koelrek en verwijder voorzichtig de koekjes uit de ruimtes. Leg ze op een serveerschaal of in tassen om cadeau te doen.
  • Als u wilt dat de afgedekte koekjes er nog eleganter uitzien, gebruikt u chocoladetransfers om enkele ontwerpen toe te voegen aan het gladde oppervlak van de afgedekte koekjes. De transferbladen, die u kunt kopen in snoepwinkels, kunnen verschillende ontwerpen en kleuren hebben voor praktisch elke vakantie of speciale gelegenheid.
  • Als u de overbrengingsvellen wilt gebruiken, voegt u een lepel gesmolten chocolade toe aan de bovenkant van de koekjes. Druk een stukje van het transfervel over de gesmolten chocolade van het koekje en verwijder het vel. Het ontwerp wordt op de bovenkant van de cookie afgedrukt.
  • Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Final
    6
    Klaar.
  • video

    tips

    • Je kunt chocolade met de normale Oreo-koekjes, de dubbele gevulde koekjes, de gouden of zelfs die met seizoensaroma`s bedekken. Gebruik je creativiteit en probeer verschillende combinaties om te zien welke je het leukst vindt.
    • Je kunt de koekjes op paletten laten lijken door een stok in de chocolade te dompelen voordat je ze ermee bedekt.

    Dingen die je nodig hebt

    • een mes
    • een kom geschikt voor gebruik in de magnetron
    • een lepel

    Oreo-koekjes gedoopt met vorken

    • een koekjesbak
    • plantaardig papier
    • twee vorken

    Oreo-koekjes gedompeld in een mal

    • een plastic mal voor Oreo-koekjes
    • een lepel
    • een rooster om af te koelen
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe je erwten kunt makenHoe je erwten kunt maken
    Hoe chocolade ballen en pindakaas te maken zonder te bakkenHoe chocolade ballen en pindakaas te maken zonder te bakken
    Hoe brownies gecombineerd te makenHoe brownies gecombineerd te maken
    Hoe Oreo cupcakes te makenHoe Oreo cupcakes te maken
    Hoe maak je zelfgemaakte Oreo-koekjes met chocolademelkHoe maak je zelfgemaakte Oreo-koekjes met chocolademelk
    Hoe koekjes ijs maken met roomHoe koekjes ijs maken met room
    Hoe mini-cheesecake te maken met Oreo-koekjesHoe mini-cheesecake te maken met Oreo-koekjes
    Hoe eenvoudige paletten met Oreos-cookies te makenHoe eenvoudige paletten met Oreos-cookies te maken
    Hoe geglaceerde pizza te makenHoe geglaceerde pizza te maken
    Pudding maken met Oreo-koekjesPudding maken met Oreo-koekjes
    » » Hoe maak je Oreo-koekjes bedekt met chocolade
    © 2021 emkiset.ru