Hoe walnootboterkoekjes te maken

Heerlijke koekjes die in je mond smelten, zijn een perfecte snack of een welverdiende geschenk. Als je noten bent, smelten ze je hart en gehemelte.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

6 oz. (160 g) milde boter op kamertemperatuur
2 oz. (60 g) suikerglas
2 oz. (60 g) aardnoten
1 oz. (25 g) meel
wat poedersuiker om te strooien

stappen

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 01

Verwarm de oven voor. Verwarm de oven voor op 180ºC, 350ºF of 4 van het gasmerk.

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 02

Meng de ingrediënten. Verdeel de boter in de kom van de blender en steek deze aan in "mix". Voeg vervolgens de gemalen noten en het meel toe, waarbij elk stuk bloem volledig wordt gecombineerd voordat het volgende wordt toegevoegd. Mix het nog een minuut en zet dan de blender uit.

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 03

Vorm het deeg. Plaats een plastic vel om het voedsel op het vlakke oppervlak te wikkelen en leg het deeg op de bodem van het vel.

Vorm en rek het deeg in een langwerpige vorm en beweeg het heen en weer om een cilindervorm te maken met het plastic om de stam gewikkeld.

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 03Bullet1

Draai tenslotte de uiteinden van het plastic alsof je een koekje maakt.

Herhaal het proces om nog een cilinder te maken met de rest van het deeg.

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 04

Ontspan. Het deeg moet rusten voordat het wordt gesneden. Plaats je twee rollen in de koelkast tot ze koud zijn (minstens een half uur, waarschijnlijk langer).

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 05

Snijd de rol. Haal de broodjes uit de koelkast en snijd ze doormidden. Verwijder het plastic en gooi het weg. Snij dan plakjes van ½ centimeter. Herhaal met de rest van de rollen tot je ongeveer 80 kleine koekjes hebt.

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 06

Bakt. Lijn de bakplaat (bakplaat) uit met vetvrij papier en plaats de koekjes in de lade, zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen elke cookie is zodat ze kunnen uitzetten tijdens het kookproces. Breng ze vervolgens over naar een voorverwarmde oven. Bak gedurende 10 minuten.

Titel afbeelding Make Walnut Butter Cookies Step 07

Bestrooi met poedersuiker en serveer. Laat de koekjes afkoelen voordat ze worden geserveerd. Strooi royaal met poedersuiker en leg ze op een mooi bord om te serveren met een goede kwaliteit thee of koffie.

tips

Verse grondnoten zijn beter voor hun smaak en kwaliteit. Als je het geluk hebt om ze te kopen in een winkel die ze voor je kan vermalen, vraag ze dat dan te doen. Een ander idee is om een kleine koffiemolen te kopen om deze alleen te gebruiken om noten te malen (als je deze eenmaal hebt gebruikt, wordt deze niet meer voor koffie gebruikt). Verse aardnoten, of zelfs zaden zoals lijnzaad, kunnen worden gebruikt voor het bakken, ontbijtgranen, gebakken noten, enz.
Alles in dit recept kan met de hand worden gemaakt, dus maak je geen zorgen als je geen blender hebt. Meng het gewoon met je hand, volgens de volgorde van de vorige stappen.
Als u uw koekjes niet op de hierboven beschreven manier wilt vormen, kunt u het deeg eenvoudig op de bakplaat leggen en de koekjes bijvoorbeeld in vierkanten snijden. Ze kunnen de vorm hebben die jij wilt. De stijl die hier wordt geboden, is een professionele stijl en van dezelfde grootte die geschikt is voor elegante feesten, enz.
U kunt een grotere hoeveelheid koekjes maken door de ingrediënten te verdubbelen of te verdrievoudigen. Bewaar het rauwe deeg een week in de koelkast of vriezer, haal het weg, snijd het in plakjes en bak het. Dit zal u toelaten om nieuwe cookies te hebben wanneer u maar wilt.

Dingen die je nodig hebt

1 blender met platte klopper
plastic om eten te verpakken
1 bakplaat
vetvrij papier
1 snijplank
1 mes

Delen op sociale netwerken:

Verwant