Hoe Oreo-ijs te maken

De koekjes en het ijs vormen een combinatie die niet alleen klassiek is, maar ook heerlijk. Een van de meest bekende mengsels is Oreo-koekjes en vanille-ijs. Waarom zou je naar de supermarkt of de ijssalon gaan als je je eigen huis kunt maken? Dit artikel toont je verschillende methoden om een Oreo-koekjesijs te bereiden.

Inhoud

Ingrediënten

Oreo-ijs
Oreo-ijs in zak
Oreo-ijs zonder te roeren

Stappen

Methode 1oreo-ijs helemaal opnieuw
Methode 2oreo-ijs in een zak
Methode 3oreo-ijs zonder te roeren

Tips

ingrediënten

Oreo-ijs

2 kopjes dikke crème
1 kop volle melk
1 kop vermalen Oreo-koekjes
¾ kopje suiker
1 eetlepel vanille-extract
¼ theelepel zout

team:

Een ijsmachine of een ondiepe container geschikt voor de vriezer

Oreo-ijs in zak

½ kopje dikke crème of halve room
1 eetlepel suiker
¼ theelepel vanille-extract
ongeveer 5 gemalen Oreo-koekjes (meer of minder naar smaak)

team:

3 kopjes gemalen ijs
1/3 kop dik zout
1 hermetische zak van 470 ml (1 pint)
1 luchtdichte zak van 4 L (1 gallon)
handschoenen of handdoek (optioneel)
Extra luchtdichte zakken (optioneel)

Oreo-ijs zonder te roeren

2 kopjes dikke room of slagroom, koud
1 blik (14 oz) gezoete gecondenseerde melk, koud
⅔ kopje verpulverde Oreo-koekjes
1 theelepel vanille-extract (optioneel)

team:

blender of keukenmachine met staafmixer
een ondiepe kom geschikt voor de vriezer

stappen

Methode 1
Oreo-ijs helemaal opnieuw

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Stap 1

Bereid je ijsmachine voor. Lees en volg de instructies van uw apparaat, want afhankelijk van het type dat u heeft, zult u het ijs op een andere manier moeten bereiden en sommige zullen langer duren dan andere. Door je ijsmachine vanaf het begin klaar te maken, zorg je ervoor dat alles klaar is voor het roeren van het ijs. Bijvoorbeeld:

Sommige ijsmachines zullen u vragen om zout en ijs aan de trommel toe te voegen, terwijl anderen de mengkom meerdere uren in de vriezer moeten leggen.
Sommige ijsmachines zijn handmatig, andere zijn elektrisch en moeten op een stopcontact worden aangesloten.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 2

Meng de melk met de room. Combineer 2 kopjes zware room en 1 kop melk in een grote kom. Roer de vloeistoffen een beetje om te mengen.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 3

Voeg het suiker, zout en vanille-extract toe. Voeg ¾ kopje suiker en ¼ theelepel zout toe aan het melk- en roommengsel. Roer het met een lepel of klop het tot de suiker is opgelost. Er mogen geen zichtbare korrels van zout of suiker zijn. Dit proces kan enkele minuten duren. Voeg aan het einde 1 eetlepel vanille-extract toe en roer tot je een uniforme kleur krijgt.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 4

Plaats de schaal in de koelkast. Zodra de ingrediënten zijn gecombineerd, plaatst u de schaal in de koelkast om hem koel te houden terwijl u de koekjes en de ijsmachine klaarmaakt.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 5

Maak een paar Oreo-koekjes fijn. Om een Oreo-ijs te bereiden, moet je wat stukjes van deze cookie toevoegen. Verpletter de nodige om 1 kopje te vullen. Je kunt ze op verschillende manieren verpletteren of versnipperen:

Doe een paar koekjes in de blender of keukenmachine en vloeibaar deze een paar seconden. Als u fijnere stukken wilt hebben, gaat u door met het proces voor een paar seconden.

Snijd hele koekjes in kleinere stukjes met behulp van een mes.

Plaats de koekjes in een grote luchtdichte zak en verpletter ze met een houten hamer of rol ze om.

Verkruimel de koekjes met je vingers.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 6

Giet het ijsmengsel in de mengkom. Zoek de container van uw ijsmachine en giet het mengsel. Vul het niet volledig, want ijs zal in bevroren toestand uitzetten, maar laat het in het midden reiken. Bewaar zo nodig de resten van het ijsmengsel in de koelkast.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 7

Meng het ijs. Volg de instructies van uw ijsmachine, want ze zijn allemaal anders. In sommige gevallen moet je een slinger draaien, terwijl anderen het ijs voor je mengen. Dit proces kan 20 minuten tot meerdere uren duren.

Als je geen ijsmachine hebt, giet je het mengsel gewoon in een ondiepe kom die geschikt is voor de vriezer en plaats je het erin. Roer het mengsel om de 30 minuten en breng het terug. Herhaal dit proces 4 tot 5 keer of totdat het ijs bevroren is.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 8

Voeg de cookies toe en blijf mixen. Vlak voordat het ijs klaar is, voeg je de Oreo-koekjes toe en blijf je mixen.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 9

Plaats het ijs in een container. Zodra het ijs is gemengd en ingevroren, kunt u het in een container doen die geschikt is voor de vriezer. Als je een beetje hebt gegeten, kun je het in de kom gieten om meer ijs te mengen en klaar te maken.

Methode 2
Oreo-ijs in een zak

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 10

Krijg twee luchtdichte plastic zakken. Je hebt twee zakken van verschillende groottes nodig: een kleine 470 ml (1 pint) en een grote 4 L (1 gallon). De kleine wordt gebruikt voor de ijsmix, terwijl de grote zout en ijs heeft. Het zou mogelijk moeten zijn om de zakken steeds opnieuw te sluiten.

Als u zich zorgen maakt over het maken van een ramp, kunt u het zakje in een andere van hetzelfde formaat plaatsen. Je kunt ook hetzelfde doen met de grote. Op deze manier hebt u meer bescherming en voorkomt u dat de vloeistof lekt en uw handen nat worden.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 11

Vul het zakje met de ingrediënten. Giet een halve kop van een halve room of dikke room in een dichte luchtdichte zak. Voeg 1 eetlepel (15 ml) suiker en ¼ theelepel vanille-extract toe.

Als u wilt dat uw ijs minder zoet is, voegt u minder suiker en vanille toe.

Je kunt de zak stabiliseren als je hem in een kleine kom doet en de ingrediënten daar toevoegt.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 12

Sluit de kleine tas. Als u alle ingrediënten in huis heeft, sluit u deze. Zorg ervoor dat er zo min mogelijk lucht in de zak is wanneer u deze sluit. Om dit te bereiken, verzegelt u de helft van de sluiting, drukt u op om overtollige lucht door de ruimte die u hebt verlaten te verwijderen en sluit u vervolgens de rest.

Als u geen puinhoop wilt maken, kunt u de zak in een andere van hetzelfde formaat doen nadat u deze hebt gesloten. Sluit ook de tweede zak.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 13

Vul de grote zak met zout en ijs en sluit deze. Voeg 3 kopjes ijs en 1/3 kop zout toe in de zak van 4 L en meng. De zak moet halfvol ijs zijn - als deze vol is, moet je minder gebruiken. Laat voldoende ruimte over voor het kleine tasje om binnen te gaan.

Het zal alle soorten zout serveren, maar dat van dikke kristallen zal beter zijn.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 14

Plaats de kleine zak in de zak met het ijs en zout en sluit deze opnieuw. Doe wat ijsklontjes in de grote zak en doe de kleine ertussen. Dit moet omgeven zijn door ijs. Zodra de kleine tas goed is ingepast, sluit u de grote zak.

Als u bang bent dat de vloeistof zal lekken en een puinhoop zal veroorzaken, kunt u de zak met het ijs en het zout in een andere plaatsen.

Als het te koud is om te hanteren, kunt u het in een handdoek wikkelen of handschoenen aantrekken.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 15

Schud en kneed de zak. Zodra de kleine zak zich in de grote bevindt, en beide zijn goed gesloten, schudt u deze en kneedt u deze. Doe het tussen 10 en 15 minuten.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 16

Verwijder de kleine tas. Zodra het ijsmengsel solide aanvoelt, kunt u de kleine zak verwijderen en de grote zak weggooien. Je ijsje is bijna klaar.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 17

Verkruimel wat Oreo-koekjes. Als deze nog niet zijn verpletterd of verkruimeld, moet je het op dit moment doen. De stukken kunnen zo groot of klein zijn als je wilt, ze kunnen zelfs een combinatie van formaten zijn. Over het algemeen mogen de stukjes niet groter zijn dan de spijker van je duim. U kunt op verschillende manieren cookies verpletteren of verkruimelen:

Voeg wat Oreo-koekjes toe aan de blender of keukenmachine en meng ze tot je de gewenste textuur krijgt.

Snij ze in stukjes met een mes.

Plaats de koekjes in een grote luchtdichte zak en breek ze met een hamer of deegroller.

Gebruik je vingers om ze af te breken. Het resultaat zal voornamelijk grote stukken zijn.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 18

Voeg de koekjes toe aan je ijsje. Rol de stukjes koek in het ijs met behulp van een lepel of spatel. U kunt de hoeveelheid cookies gebruiken die u wilt.

Methode 3
Oreo-ijs zonder te roeren

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 19

Meng de room dik of te kloppen. Giet 2 kopjes dikke room of slagroom in een grote kom en klop met een elektrische mixer. Doe het gedurende ongeveer 3 minuten of tot pieken vormen en de crème stevig is.

Als u geen elektrische mixer heeft, kunt u een keukenmachine met een staafje gebruiken.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 20

Voeg de gecondenseerde melk toe. Voeg 1 blik (14 oz) koude, gezoete gecondenseerde melk toe aan de slagroom. Als u een beetje vanillesmaak wilt toevoegen, kunt u 1 theelepel vanille-extract toevoegen en het mengsel roeren tot het een uniforme kleur heeft.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 21

Crush de Oreo-koekjes. Je hebt ongeveer ⅔ kopje vermalen Oreo-koekjes nodig. De stukjes kunnen zo groot of klein zijn als je wilt, maar over het algemeen mogen ze niet groter zijn dan de spijker van je duim. Je zou zelfs een combinatie van beide kunnen gebruiken. Je kunt ze verpletteren in groepen van 5 tot 10 koekjes tegelijk, in plaats van allemaal tegelijkertijd. Je kunt het op verschillende manieren doen:

Plaats de koekjes in de blender of keukenmachine en vloeibaar hen voor een paar seconden. Op deze manier krijg je fijngemalen koekjes.

Snijd ze in kleinere stukjes met behulp van een mes. Deze methode produceert enkele grote en andere kleine.

Plaats de koekjes in een grote luchtdichte zak en breek ze vervolgens met behulp van een hamer of leg ze op de rol.

Verkruimel de koekjes met je vingers. Dus je zult voornamelijk grote stukken hebben.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 22

Voeg de cookies toe aan de mix. Schep de fijngestampte koekjes met behulp van een spatel in het mengsel. Ga door met het inpakken en roeren tot de stukjes door het mengsel zijn verspreid. De consistentie moet uniform zijn.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Step 23

Bevries het ijs. Breng het mengsel over in een bakje dat geschikt is voor de vriezer en doe het erin. Laat het minimaal 6 uur invriezen.

Titel afbeelding Make Oreo Ice Cream Final

Klaar.

tips

Als u een ijsmachine gebruikt, lees dan de instructies voordat u begint met het bereiden van uw ijs. Sommigen vragen u om de binnencontainer te laten samenklonteren voor één nacht, terwijl anderen zout en ijs nodig hebben.
Zorg ervoor dat u geschikte containers voor de vriezer gebruikt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant