Hoe vacuümvoeding in te pakken

Vacuüm verpakken van voedsel haalt alle zuurstof uit de container. Hierdoor blijft het voedsel 3 tot 5 keer langer zitten en blijft het uiterlijk behouden omdat micro-organismen, zoals bacteriën, in een vacuümafdichting veel langzamer groeien. Vriezerbrandwonden zijn ook vrijwel geëlimineerd omdat voedsel niet in contact komt met koude lucht. Voor iemand die op gezette tijden vacuümvoeding wil opslaan, kan het kopen van een machine die het proces automatiseert de extra kosten waard zijn. We laten u zien hoe u het voedselpak met behulp van een automatische machine of een handpomp kunt opzuigen.

stappen

2

Plaats het voedsel in de plastic zak. De meeste machines vereisen het gebruik van een specifieke merktas.

3

Plaats de open rand van de zak in de sluitmachine.

4

Druk zo nodig op de knop om het vacuüm- en verzegelingsproces te starten. Veel voedselvacuümverpakkingsmachines hebben een automatische sensor die de machine waarschuwt wanneer een zak erin is geplaatst en automatisch het verzegelingsproces start.

5

Observeer hoe de voedselvacuümverpakkingsmachine lucht verwijdert en plastic zakken vermindert.

6

Wacht tot de machine stopt met functioneren, wat aangeeft dat de zak correct is verzegeld.

7

Verwijder het vacuüm verpakte voedsel en bewaar ze in de kast, koelkast of vriezer.

2

Plaats het voedsel in de plastic zak of in de container. (Veel handmatige vacuümafdichtingssystemen gebruiken containers in plaats van zakken).

3

Plaats het deksel op de container of verzegel de zak.

4

Plaats het uiteinde van het pompmondstuk in het gat in de plastic zak of het deksel van de container.

5

Druk een paar keer op de pomp totdat alle zuurstof uit de zak of container is verwijderd.

6

Verwijder het mondstuk uit het pompgat. (Veel van de handmatige systemen hebben een unidirectioneel mondstuk zodat de lucht niet ontsnapt zodra het mondstuk is verwijderd).

7

Bewaar voedsel in de pantry, koelkast of vriezer.