Hoe containers van voedselkwaliteit te identificeren

Het bewaren van voedsel in plastic bakjes kan zeer nuttig zijn. Plastic containers worden gebruikt voor het opslaan van grote hoeveelheden bulkvoeding zoals granen en groentegarnituren in lichtgewicht containers voor noodvoorbereidingen. Met behulp van plastic containers kunt u ook goedkopere bulkproducten kopen en deze in een luchtdichte, insectenvrije container bewaren. Niet alle soorten plastic zijn echter goed voor voedsel, andere kunnen schadelijke stoffen filteren. Om dat probleem te voorkomen, moet u weten hoe u containers van voedselkwaliteit kunt identificeren voordat u ze gebruikt.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

stappen

Zoek naar het recyclingsymbool op de bodem van de container. De snelste en meest betrouwbare manier om ervoor te zorgen dat een container geschikt is voor voedsel, is het recyclenummer. Het nummer gaat op een schaal van 1 tot 7 en is gestempeld in een driehoek van pijlen. Als algemene regel geldt dat veilige nummers voor gebruik met voedsel 1, 2, 4 en 5 zijn.

Het beste type plastic om voedsel op lange termijn te bewaren, is polyethyleen met hoge dichtheid (HDPE) dat wordt aangeduid met een "2". De HDPE is een van de meest stabiele en inerte kunststoffen en alle containers die speciaal worden verkocht om voedsel op te slaan, zijn van dit materiaal gemaakt.
Andere soorten plastic die voor voedselgebruik aanvaardbaar zijn, zijn PET, LDPE en polypropyleen (PP). Deze worden weergegeven door respectievelijk de nummers 1, 4 en 5.
Een uitzondering op de regel zijn bio-plastics, deze zijn geclassificeerd onder het cijfer "7", een categorie die alles omvat. Bio-plastics zijn materialen die vergelijkbaar zijn met plastic en die zijn gesynthetiseerd uit bronnen van plantaardige oorsprong zoals maïs. Deze materialen zijn niet reactief en kunnen worden gebruikt om voedsel op te slaan - niet alle kunststoffen gemarkeerd met een "7" zijn echter bio-plastics.

Controleer de voedselverwerkingssymbolen die op de verpakking zijn afgedrukt. Er is een gestandaardiseerd systeem van symbolen om de juiste plastics aan te duiden voor gebruik met voedsel. Een symbool dat een mes en vork voorstelt, betekent dat het plastic veilig is om voedsel op te slaan en daarom geschikt is voor voedingsmiddelen. Andere symbolen zijn de ether betekent "microwaveable", een sneeuwvlok betekent "geschikt voor de diepvries" en tafelgerei water betekenis "vaatwasmachinebestendig."

Controleer het etiket van het pakket. Als de container nog steeds het prijskaartje, het etiket van de fabrikant of een ander identificatielabel heeft, kunt u deze raadplegen om te bepalen of het plastic van voedingskwaliteit is. Containers van voedingskwaliteit worden meestal als zodanig gekenmerkt omdat ze duurder zijn om te produceren en daarom duurder zijn. Als u het etiket niet kunt vinden, kunt u contact opnemen met de fabrikant en vragen of de verpakkingen die ze produceren van voedingskwaliteit zijn.

Gebruik containers die al zijn gebruikt om voedsel op te slaan. Als de container oorspronkelijk is ontworpen om voedsel op te slaan, is het zeer waarschijnlijk dat het gepast is om uw eigen voedsel op te slaan.

Veel bakkerijen ontvangen bijvoorbeeld glazuur en andere ingrediënten in grote plastic containers, meestal met een inhoud van 19 liter. Deze bakkerijen zijn misschien bereid om deze containers te doneren of te verkopen, zodat u ze vervolgens kunt opschonen en gebruiken.

Kleine containers moeten van deze regel worden uitgesloten. Water wordt bijvoorbeeld meestal gebotteld met PET (categorie "1"), dat is ontworpen om eenmalig te worden gebruikt en vervolgens wordt gerecycled. PET is in eerste instantie veilig voor voedsel, maar het kan vervallen en schadelijke stoffen filteren als het continu wordt gebruikt.

tips

Plastic containers met rubberen randen hebben de voorkeur voor het bewaren van voedsel, omdat ze een betere afdichting bieden tegen lucht, vocht en insecten.

waarschuwingen

Vermijd het blootstellen van containers aan extreme omstandigheden van temperatuur of vochtigheid, omdat deze de achteruitgang van het plastic kunnen versnellen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant