Hoe honing op te slaan

Het opslaan van honing is een heel eenvoudig proces. Om de honing vers te houden, moet u een geschikte container vinden om hem te bewaren en deze op een koele en droge plaats bewaren. Als u honing wilt bewaren voor langdurig gebruik, kunt u het invriezen en vervolgens smelten.

Inhoud

Stappen

Methode 1bewaar honing voor kortdurend gebruik
Methode 2bewaar honing voor langdurig gebruik
Methode 3vermijd tegenslagen

Tips

stappen

Methode 1
Bewaar honing voor kortdurend gebruik

Kies de juiste container, indien nodig. Je kunt de honing in de originele container bewaren, maar als hij kapot is of een lek heeft, kun je de honing doorgeven aan een andere die je in de keuken hebt. Honing kan worden opgeslagen in een van de volgende containers:

Plastic containers of emmers
glazen potten
inblikkende potten

Kies een omgeving met constante temperatuur. Honing wordt het best bewaard bij een temperatuur tussen 10 en 20 ° C (50 en 70 ° F). Variaties in temperatuur kunnen ertoe leiden dat de honing donkerder wordt en de smaak verliest. Als u honing opslaat, kiest u een plaats met de juiste temperatuur en dat verandert meestal niet.

Normaal gesproken is de voorraadkast een goede plek om honing op te slaan. Houd de honing echter uit de buurt van de brander en uit de koelkast, omdat dit de plaatsen zijn die de neiging hebben om de temperatuur sneller te veranderen.

Houd honing uit de buurt van zonlicht. De zon kan de honing ook beschadigen, daarom is het het beste om het op een plaats te houden waar het niet schijnt. Vermijd bijvoorbeeld om het op de vensterbank te plaatsen. Honing kan gemakkelijk worden opgeslagen in de voorraadkast of in de keukenkast.

Zorg ervoor dat de containers goed gesloten zijn. De honing moet zo min mogelijk in de lucht worden blootgesteld. Zorg ervoor dat de fles of container die u gaat gebruiken, hermetisch afgesloten is voordat u de honing bewaart voor opslag. De smaak van honing kan worden veranderd door de geuren van de omgeving of het kan ook vocht opnemen als het overbelicht is in de lucht, waardoor de kleur en smaak veranderen.

Methode 2
Bewaar honing voor langdurig gebruik

Selecteer een container voor honing. Als je een paar maanden lang geen honing gebruikt, kan het kristalliseren en hoewel dit een normaal proces is, kan het vervelend zijn. Om te voorkomen dat honing kristalliseert, kunt u het in de vriezer bewaren. Je hebt een container nodig met meer ruimte, omdat honing de neiging heeft om een beetje uit te zetten wanneer het bevriest. Als je alleen een pot honing hebt gekocht, moet je misschien wat consumeren of verplaatsen naar een andere grotere container.

Sommige mensen gebruiken liever ijsblokjes om honing in te vriezen. Op deze manier kun je elke keer dat je honing nodig hebt een kubus ontdooien. Je kunt de honing ook in een emmer invriezen en de blokjes in een plastic zak doen.

Plaats de honing in de vriezer. Zodra u de honing naar de container van uw keuze hebt overgebracht, plaatst u deze in de koelkast. Honing kan meerdere jaren meegaan als ze in de vriezer wordt bewaard.

Hoewel honing een lange tijd in de vriezer blijft zitten, is het een goed idee om de datum van elk bevroren voedsel op te schrijven.

Ontdooi honing wanneer je het nodig hebt. Ontdooien van honing is eenvoudig. Plaats het eenvoudig in een luchtdichte container en laat het op kamertemperatuur smelten. Probeer dit proces niet te versnellen.

Methode 3
Vermijd tegenslagen

Herstel de honing die is uitgekristalliseerd. Honing kan jaren duren en, theoretisch, verloopt natuurlijke honing niet. Toch kan het na een tijdje kristalliseren. Het is niet nodig om het te verdrijven, omdat je het alleen met gekookt water in de vloeibare toestand kunt laten terugkeren.

Bak eerst een pot water. Plaats dan de goed gesloten pot honing in de pot.
Doe het vuur in de keuken dicht en laat de honing opzij tot hij afkoelt. De honing zou in vloeibare toestand moeten terugkeren.

Houd honing uit de buurt van de heetste delen van de keuken. Veel mensen bewaren honing in hun keuken, wat de meest praktische plek is om honing bij de hand te hebben wanneer je het nodig hebt. Het is echter noodzakelijk om het weg te houden van hete gebieden, omdat overmatige hitte het zal doen smelten. Vermijd bijvoorbeeld om honing bij de oven te houden.

Bewaar geen honing in de koelkast. Hoewel honing kan worden bevroren en vervolgens kan worden ontdooid, mag het nooit in de vriezer worden bewaard. Hierdoor kan het sneller kristalliseren. Als uw keuken te warm is om daar honing op te slaan, kies dan een koelere plek in uw huis in plaats van het in de koelkast te bewaren.

tips

Reinig en was de containers altijd voordat u ze gebruikt om honing op te slaan. Op deze manier voorkom je vervuiling en de overdracht van geuren naar honing.

Delen op sociale netwerken:

Verwant