Een omelete draaien

Heb je ooit geprobeerd een omelet te koken, maar je weet niet hoe je hem omdraait en eindigt met een eierblad? In dit artikel wordt uitgelegd hoe u het kunt omdraaien en hoe het eruit zal zien als u het goed doet.

Inhoud

Stappen

Methode 1
Methode 2
Methode 3
Methode 4

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1

Als je je realiseert dat de omelet klaar is om te draaien, pak dan een spatel en een bord.

Pak de spatel en plaats deze onder de omelet.

Pak de omelet en draai hem om.

Schuif het over de plaat.

Methode 2

Van tijd tot tijd tot grote omeletten of ei-omeletten en frittata`s, het is niet zo eenvoudig om ze in de pan te draaien zonder ze te breken. Dit komt omdat er een inconsistentie is in de textuur van de omelet waar deze zou kunnen breken.

Houd een schaal van 5 cm in de buurt die groter is dan de omelet die u hebt bereid en schuif de omelet zijwaarts in de richting van het gerecht.

Draai de pan voorzichtig op de plaat en houd hem stevig vast, draai de plaat en draai hem opnieuw. Dit is niet voor kinderen, dus moet het door een volwassene worden gedaan. Dit wordt vaak gedaan met grote omeletten, maar het is de kunst om ervoor te zorgen dat de plaat niet loskomt, omdat dit verwondingen kan veroorzaken en je de omelet kunt ruïneren. Dat is waarom je een grote voorsprong moet hebben voor een stevige grip.

Als de pan een grote hoeveelheid vloeibaar vet bevat, zou het niet ideaal zijn om deze methode toe te passen vanwege het risico op brandwonden (zie de volgende methode).

Methode 3

Als de pan- en -panmethode gevaarlijker klinkt dan je wilt proberen, plaats je de pan onder een rotisserie om op het oppervlak te koken, het kan 10 seconden tot 1 minuut duren, afhankelijk van smaak en warmte. (Zorg ervoor dat het handvat niet te heet wordt). .

Schuif het op een bord en serveer het.

Methode 4

Door de pan comfortabel vast te houden, kan deze in een hoek van 30 graden kantelen met de verste rand naar beneden.

Beweeg of wiebel de pan voorzichtig om er zeker van te zijn dat de bodem van de omelet losraakt.

Trek met een plotselinge beweging de pan naar voren en iets omhoog en dan weer omhoog. Je moet de omelet voldoende oplichten om zichzelf in te schakelen.

Neem snel de omelet met de pan, deze moet worden gevouwen of volledig worden gedraaid, afhankelijk van hoe je hem hebt gedraaid.

Je kunt dit oefenen met een koude pan en een handvol droge rijst, rauw of pasta, en zelfs met een opgevouwen theedoek om de manier te oefenen om het te vangen.