Hoe wijn te bereiden van Kool Aid

Desinfecteer de apparatuur die u gaat gebruiken om de wijn te bottelen. Dit omvat de flessen, de trechter en de rubberen slang. Om dit te doen, plaats ze in een grote pan met water en kook ze drie minuten om ervoor te zorgen dat je de potentiële bacteriën doodt. Anders kunnen ze op hun beurt de gist doden die je wilt gebruiken om de wijn te bereiden of zelfs te verwennen.

Kook het water om het te desinfecteren. Meet de benodigde hoeveelheid water in een fles of kan, giet het in een grote pot met de suiker en plaats het op een verlichte oven. Roer constant terwijl het opwarmt, zodat de suiker oplost en laat dit mengsel afkoelen.

Activeer de gist. Een kop half gevuld met warm water (zorg ervoor dat het niet warm om gist niet doden) en voegde een theelepel suiker en gist pakket. Laat dit mengsel een paar minuten staan ​​en roer het dan om.

Vul een pot of meerdere flessen met het mengsel van water en suiker wanneer het op kamertemperatuur is. Het gebruikt een trechter en zorg ervoor dat niet de houders te vullen boven maar laat een ruimte tussen het mengsel en de bovenzijde van de container voor schuim te creëren.

Giet het gistmengsel in dezelfde bak als je ziet dat het begint te schuimen (dat wil zeggen om te activeren). Voeg nog 4 kopjes warm water toe, bedek de fles en schud deze om ervoor te zorgen dat zowel de suiker als de gist goed gemengd zijn.

Houd de fles op een veilige plaats. Dit kan in een dressoir, in de kelder of achter een bureau zijn. Pak een ballon en gebruik een speld om verschillende gaatjes te maken. Maak vervolgens de fles open en plaats de opening van de ballon over de opening van de fles, en bevestig deze met een elastische band. Plaats als laatste de fles met het mengsel in een plastic zak, zodat de plaats waar u het bewaart, wordt beschermd als de wijn morst en bewaar de fles dan op een veilige plaats gedurende ongeveer 2 weken of tot u merkt dat de ballon geen gas meer heeft. Dit komt omdat in het begin de ballon met gas zal vullen en deze via de gaten die u met de pen hebt gemaakt, zal ontsnappen. Als er geen gas wordt geproduceerd, worden de gaten gesloten zodat de wijn niet in contact kan komen met de lucht en de specie. Dit proces, waarbij het mengsel alcoholisch wordt, staat bekend als fermentatie.

Let op het moment dat de ballon geen gas meer bevat. Dit geeft aan dat het fermentatieproces is voltooid. Daarom kunt u het flesje verwijderen van de plaats waar u het heeft opgeslagen, en zorg ervoor dat u het niet veel schudt. Houd er echter rekening mee dat wat zich in de fles bevindt, hoewel het een alcoholische drank is waarmee u dronken kunt worden, geen smaak krijgt. In feite, in gevallen waar, om ongezonde redenen, de wijn wordt verwend, zal het een smaak hebben vergelijkbaar met die van de azijn. U zult weten dat dit is gebeurd omdat u niet meer dan een slokje kunt drinken vanwege de vreselijke smaak. Wacht daarom een ​​beetje om de hele procedure af te maken, zodat het product dat u krijgt, veel smakelijker is.

Verwijder de dode gist. Deze bevindt zich in een dunne laag onderaan de fles. Je moet het verwijderen, omdat het, hoewel het niet giftig is, een slechte smaak heeft en veel gas kan veroorzaken. Om dit te doen, plaatst u de fles waar de wijn is gehuisvest op een plaats met een aanzienlijke hoogte (bijvoorbeeld een aanrecht) en plaatst u een andere lege fles van 4 liter eronder op de vloer. Extraheer de wijn van de eerste fles tot de tweede fles met een sifon opgebouwd uit de rubberen slang, zorg ervoor dat je niet ook de laag gist in de bodem van de eerste fles verwijdert en niet veel wijn spet. Stop als er nog maar een klein beetje wijn in de eerste fles zit. Je kunt de rest samen met het bezinksel van de gist weggooien.

Giet de twee Kool-Aid-pakjes in de fles met de gespannen wijn en bedek en schud om alles goed te mengen. Als je het meteen probeert, zal de smaak niet erg aangenaam zijn, maar je kunt er zeker van zijn dat het zal verbeteren, hetzij met een beetje suiker, hetzij door het gewoon wat ouder te laten worden. Laat de wijn daarom gedurende een week in de fles staan, waar u hem hebt overgebracht, en zorg ervoor dat hij constant wordt gecontroleerd, zodat er zich geen gas in de fles ophoopt. Als dit gebeurt, opent u het deksel een beetje om het te laten ontsnappen en sluit u het vervolgens weer.

Haal de wijn na drie weken opnieuw uit de tweede fles met een sifon. Plaats deze wijn echter nu in kleinere flessen. Met de inhoud van een fles van 4 liter kunt u 8 kleinere flessen van 500 ml vullen, zodat u ze gemakkelijker kunt drinken en meenemen.