Hoe te leven met allergieën voor sulfieten

Het kan uiterst moeilijk zijn om de sulfietallergie te beheersen, omdat veel gangbaar voedsel sulfietconserveermiddelen bevat. Deze additieven worden gebruikt om de groei van schimmels en bacteriën te voorkomen, verkleuring te stoppen en de effectiviteit van sommige medicijnen te behouden. Afhankelijk van de ernst van de allergie, moet u mogelijk alle voedingsmiddelen en medicijnen vermijden die sulfieten kunnen bevatten, waarvoor u uw dieet strikt moet beheersen. Toch kun je, ondanks je beste inspanningen, nog steeds sulfieten consumeren, en op dat moment zul je in staat moeten zijn om de symptomen te herkennen en een reactie te proberen. Als u onderzoek doet en uzelf voorbereidt, kunt u mogelijk sulfieten vermijden en een allergische reactie krijgen als u ermee in contact komt.

stappen

Methode 1

2

Controleer de verpakking van het product. Controleer het voedingswaarde-etiket van voedsel voordat u het koopt of opeet. In de Verenigde Staten vereist de FDA dat producten met een bepaalde hoeveelheid sulfieten (meer dan 10 delen per miljoen) op de juiste wijze worden geëtiketteerd. Zorg ervoor dat u het etiket controleert wanneer u boodschappen doet, zodat u niet kunt uitgeven aan een product dat mogelijk ongezond is.

3

Vermijd verwerkt voedsel, wijn of bier. Als vuistregel, vermijd de meeste ingeblikte of bewerkte voedingsmiddelen, omdat ze hoge niveaus van sulfieten bevatten. Elk gebeitst of geconserveerd product zal voldoende sulfieten bevatten, zoals de meeste verwerkte bakkerijproducten. Vermijd ook het drinken van wijn en bier, omdat sulfieten vaak worden gebruikt om de gisting onder controle te houden.

4

Vraag naar je eten. Als je buiten eet, moet je je afvragen hoe je eten wordt bereid. Hoewel de FDA vers fruit en groenten uit restaurants met sulfieten heeft verbannen, worden er nog steeds niet-gelabelde producten gebruikt. Vraag de ober of beheerder om de containers te controleren waar uw eten vandaan kwam om te zien of ze sulfieten bevatten.

5

Bereid je eigen eten voor. De eenvoudigste manier om sulfieten te vermijden, is door je eigen eten te kopen en voor te bereiden. Koop voedingsmiddelen met weinig of geen sulfieten en bereid ze vervolgens thuis voor. Op deze manier zorgt u ervoor dat uw voedsel niet wordt verontreinigd met items die sulfieten bevatten. Voor mensen met ernstige allergieën is dit misschien de enige manier om te voorkomen dat ze in contact komen met sulfieten.

Methode 2

2

Herkennen spijsverteringsproblemen. U kunt ook een reeks maagproblemen krijgen, zoals krampen, diarree en braken. Als u een bekende allergie voor sulfieten heeft en denkt dat u een allergische reactie heeft, zoek dan onmiddellijk medische hulp. Het is belangrijk dat u hulp krijgt als de reactie verergert.

3

Het regelt de ademhalingsproblemen. In de meest ernstige gevallen kan een allergie voor sulfieten aanzienlijke ademhalingsproblemen veroorzaken, zoals piepende ademhaling, hoesten, kortademigheid en beklemming op de borst. In feite zijn ademhalingsproblemen de meest voorkomende symptomen van een reactie op sulfieten. Astmatici in het bijzonder zijn gevoelig voor ernstige ademhalingsreacties. Daarom wordt aanbevolen dat astmapatiënten voedingsmiddelen met een hoog sulfietgehalte vermijden en altijd inhalatoren meenemen.

4

Behandelt anafylactische shock. In sommige zeer zeldzame en ernstige gevallen hebben astmapatiënten met allergieën voor sulfieten anafylaxie. Als dit gebeurt, kunt u niet ademen en neemt uw bloeddruk drastisch af. Als u een anafylactische shock heeft, gebruik dan a epinefrine pen om je te injecteren met adrenaline. Hierdoor ontspant u snel de beperkte luchtwegen en verhoogt u de bloeddruk.

Methode 3

2

Zorg voor een medisch noodplan. Zodra u de diagnose hebt ontvangen, is het belangrijk dat u een medisch plan opstelt voor het geval u een ernstige allergische reactie heeft. Je vrienden en familie zullen moeten weten hoe ze voor je moeten zorgen in geval van nood. Vertel hen waar uw medicijnen zijn en hoe u ze kunt vinden. Iedereen moet worden opgeleid en moet epinefrine kunnen injecteren als u anafylaxie heeft.

3

Neem altijd je medicijnen in. Als u allergisch bent voor sulfieten, is het belangrijk dat u altijd uw medicijnen bij u hebt. U moet het huis nooit verlaten zonder uw inhalator of epinephrine-pen. Overweeg ze op te bergen in een tas of rugzak waar je ze gemakkelijk kunt openen. Als je ze altijd bij je hebt, kun je je leven redden voor het geval je een serieuze reactie geeft.

4

Wees proactief Aangezien er geen remedie bekend is voor sulfietallergie, is de beste manier om proactief om te gaan met het vermijden van deze allergieën. Leer om voedselarm in sulfieten te bereiden en jezelf vertrouwd te maken met sulfietvrije producten. Vind winkels en restaurants die zijn gespecialiseerd in producten zonder sulfieten. Over het algemeen, probeer je allergie minder als een last en meer te zien als een unieke levensstijl.