Hoe een calorimeter te bouwen

De calorimeters worden gebruikt om de potentiële energie te meten. Een calorie is de energie die nodig is om 1 graad Celsius een milliliter water te verwarmen. Die calorieën zijn niet hetzelfde als die die worden gebruikt om te verwijzen naar voedsel in voedingsetiketten, voedingsplannen, enz., Die bekend staan ​​als calorieën of Kcal (1000 calorieën normaal). Met eenvoudige en gemakkelijk te vinden materialen, kunt u een zelfgemaakte calorimeter maken om de calorieën of kilocalorieën van een voedselmonster te bepalen.

stappen

2

Koop een groter metalen blikje. Je hebt een tweede metalen blikje nodig, groot genoeg zodat het kleine metaal erin past en er voldoende ruimte voor is. Elke grote metalen blik kan dienen, zoals een koffieblik. Zorg ervoor dat het blik aan beide kanten schoon, leeg en open is.

3

Maak vier kleine gaatjes in de kleine kan. Maak met een perforator, ijskrabber of een ander gereedschap voorzichtig vier kleine gaatjes in de kleine metalen bus (elk gat recht voor de andere). Maak de gaten net onder de rand van het open uiteinde van het blik.

4

Plaats twee dunne staven tussen de vier gaten van het blik. Steek een staaf door de bus totdat deze de andere kant bereikt en herhaal dezelfde procedure met de andere staaf in de resterende twee gaten - de twee staven moeten elkaar kruisen. Die staven worden gebruikt om de kleine kan in de calorimeter te ondersteunen. Hittebestendige glasstaven zijn ideaal. Als je ze niet kunt krijgen, probeer dan een resistente en niet-ontvlambare balk te gebruiken.

5

Vul het blikje met water. Gebruik een container, een pot of een andere maatcontainer om 100 milliliter gedestilleerd water in het kleine metalen blik te gieten.

6

Meet de watertemperatuur. Gebruik een kwikthermometer (niet een digitale thermometer) en meet de begintemperatuur van het water. Mogelijk moet u de thermometer enige tijd in het water laten staan ​​zodat u een nauwkeurige meting van het water kunt doen (die de temperatuur kan veranderen terwijl deze zich aanpast aan de omgevingstemperatuur).

7

Plaats de kleine bus in de grote. De kleine bus moet stevig in de grote bus worden geplaatst, ondersteund door staven van glas of ander niet-brandbaar materiaal.

8

Vouw een paperclip open en plaats een punt in een kurk. Gebruik een paperclip om het voedsel in de calorimeter te houden. Vouw de clip volledig open zodat deze een enkele lange lijn vormt. Steek een uiteinde van de clip in een kurk. Zorg ervoor dat u kunt staan ​​met de punt van de clip naar boven gericht.

2

Bereid de kurk-voedselsteun voor. Wikkel het uiteinde van de clip dat zich niet in de kurk bevindt voorzichtig om het voedsel dat u wilt gebruiken (of klem het vast met de clip).

3

Zet het voedsel aan Plaats de kurk op een vlak, niet-ontvlambaar oppervlak, zodat het voedsel in de clip er bovenop ligt. Steek het voedsel aan met een butaanaansteker of een ander apparaat. Zodra je het vuur gorgelt, plaats je de blikjes op het eten.

4

Laat het eten branden. Houd de blikjes op het voedsel zolang als nodig is om volledig te worden geconsumeerd. Terwijl het voedsel brandt, verwarmt het het water in de kleine kan die op de grote kan rust.

5

Controleer de watertemperatuur. Zodra het voedsel volledig is verbrand, roer het water in de kleine kan met behulp van de thermometer. Registreert de temperatuur van het verwarmde water.

6

Weeg het verbrande voedsel af. Zodra het verbrande voedsel volledig is afgekoeld, verwijdert u het uit de clip. Ontlast het en noteer de meting.

2

Krijg de informatie die je nodig hebt om te berekenen. Als je het blikje met exact 100 ml gedistilleerd water vult, dan weet je het volume water (100 ml) al. Als u de begintemperatuur van water en de temperatuur ervan hebt vastgelegd nadat het voedsel is verbrand, kunt u de temperatuurverandering bepalen door de kleinste waarde van de grootste af te trekken.

3

Bereken de calorieën in het voedsel. Gebruik de door u verzamelde formule en informatie om te bepalen hoeveel calorieën het geanalyseerde voedsel bevat.