Hoe boter met honing te bereiden

Als je boter en honing mengt, krijg je een heerlijke pasta die gemakkelijk te verspreiden is en je hem kunt gebruiken in pannenkoeken, koekjes en toast om de smaak te verbeteren. Boter met honing is heel gemakkelijk te maken - alles wat je nodig hebt is boter en honing, hoewel je ook specerijen of een fruitpuree kunt toevoegen om het een intensere smaak te geven. Begin met het lezen van stap 1 om te leren hoe je boter kunt maken met eenvoudige honing, boter met honing en specerijen of boter met honing en aardbeien.

Inhoud

Ingrediënten

Boter met honing
Boter met honing en kruiden
Boter met honing en aardbeien

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Boter met honing

453 g (1 lb) ongezouten boter
¼ kopje honing
¼ theelepel zout

Boter met honing en kruiden

453 g (1 lb) ongezouten boter
¼ kopje honing
½ theelepel vanille-essence
½ theelepel gemalen kaneel
¼ theelepel gemalen gember
¼ theelepel gemalen nootmuskaat

Boter met honing en aardbeien

453 g (1 lb) ongezouten boter
¼ kopje honing
2 kopjes (1 pint) aardbeien
2 theelepels citroensap

stappen

Methode 1

Boter met honing

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 1

Begin met honing en boter van goede kwaliteit. Omdat u zo weinig ingrediënten nodig heeft om boter met honing te bereiden, moet u ervoor zorgen dat alle ingrediënten van uitstekende kwaliteit zijn. Je kunt heel goede honing vinden op elke eerlijke of lokale boerenmarkt. Je moet de honing proeven voordat je hem gebruikt, omdat de smaak sterker is dan die van boter en het zal de beruchtste zijn in de resulterende pasta.

Het is beter om rauwe honing te kopen dan gepasteuriseerde honing. Deze honing heeft een meer intense smaak en de textuur is ruwer.
Gebruik boter met of zonder zout. Als u besluit om boter met zout te gebruiken, hoeft u geen zout meer toe te voegen wanneer u boter en honing mengt.

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 2

Laat de boter warm worden tot hij op kamertemperatuur is. Verwijder de boter uit de koelkast en plaats het buiten een uur voordat u het met de honing mengt. Dit geeft je de tijd om te verzachten en het zal gemakkelijker zijn om ermee te werken.

Gebruik geen gesmolten boter. Zorg dat de boter hard genoeg is om uit te smeren. Als je de boter smelt met honing, krijg je een pasta met een onaangename textuur en je zult het niet lekker vinden.

Als u wilt dat de boter snel verzacht, plaatst u deze in een zonnig venster wanneer de dag warm is. Je kunt het ook bovenop je keuken leggen terwijl je iets anders bak - bijvoorbeeld wat koekjes om met de boter te verspreiden.

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 3

Meng de ingrediënten met een elektrische mixer. Als de boter zacht is, plaats je hem naast de honing en een snuifje zout in een kom. Versla de ingrediënten met de blender op volle kracht tot je een lichtgele, pluizige pasta hebt.

Een andere optie is om de ingrediënten te verslaan met behulp van het mixer-accessoire van een blender of met een handmixer. U krijgt betere resultaten met de hulpmixer. De handmixer werkt ook, hoewel het langer zal duren.

Doe de boter met honing in de koelkast. Bedek de kom met heldere film en plaats hem in de koelkast om hem een uur af te koelen of totdat je klaar bent om hem te serveren. Je kunt deze boter maximaal 2 weken gebruiken.

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 10

Serveer de boter met honing in een kleine decoratieve kom. Om het er beter uit te laten zien, strooi je een beetje gemalen kaneel over de boter. Vergeet niet om een mes mee te nemen om de boter te verspreiden.

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 11

Gebruik boter met je favoriete brood of cupcakes. Boter met honing is ideaal voor gebruik met muffins of scones. Je kunt het ook serveren met maïsbrood. Zelfs sommige mensen houden ervan om boter direct met een lepel te eten.

Methode 2

Boter met honing en kruiden

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 4

Laat de boter warm worden tot hij op kamertemperatuur is. Plaats het op je aanrecht voor een uur of zo, totdat het zacht genoeg is om gemakkelijk te smeren.

Voeg honing, vanille-essence en kruiden toe. Giet ¼ kopje van je favoriete honing in een kom. Voeg vervolgens de kaneel, gember en nootmuskaat toe om de vanille-essence eindelijk te verwerken.

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 5

Gebruik de elektrische mixer om de boter te kloppen. Doe het op middelmatig of maximaal vermogen om een boter met zachte en donzige honing te verkrijgen, waar je stukjes kaneel kunt zien. Als je een handmixer gaat gebruiken, moet je de boter 10 minuten verslaan als je de juiste consistentie wilt.

Titel afbeelding Make Honey Butter Step 8

Probeer de boter met honing. Heb je de juiste hoeveelheid kruiden? Voeg meer vanille, kaneel, nootmuskaat of gember toe naar smaak en mix alles totdat het perfect is verwerkt. Naast deze kruiden, kunt u ook de volgende ingrediënten toevoegen om de boter nog meer smaak te geven:

Gemalen kruidnagel

Lavendel grond

Amandel-smaken

Smaken van pistachenoten

Doe de boter met honing in de koelkast. Bedek de kom met heldere film en plaats de boter met honing in de koelkast tot je klaar bent om het te gebruiken. Deze boter met kruiden is ideaal voor gebruik met massa`s en brood met specerijen, zoals fruitcake, paasmuffins, enz.

Methode 3

Boter met honing en aardbeien

Was en schil de aardbeien. Kies de beste aardbeien en schik die op die gekleurd of te zacht zijn.

Maak een aardbeipuree. Doe de aardbeien in een keukenmachine of blender. Mix tot een uniforme puree en zeef het dan. Bewaar het sap van aardbeien en schep de pulp op. Zo blijft de textuur van de boter uniform. Als u de pulp gebruikt, zal uw boter klonterig en onaangenaam zijn.

Kook de puree. Doe de puree in een pan en giet dan honing en citroensap erin. Laat het mengsel koken en kook dan de puree op laag vuur. Versla alles heel goed gedurende 3 minuten of totdat het mengsel is ingedikt.

Verwijder de puree van het vuur. Laat het volledig afkoelen. Probeer het dan en voeg een beetje zout toe als je boter dat niet doet.

Meng de boter met de aardbeipuree. Plaats beide ingrediënten in een kom en klop tot een gladde massa. Je kunt het met de hand of met een elektrische mixer doen.

Laat het mengsel een uurtje staan. Hierdoor kan de boter de smaak van de aardbeien opnemen.

Leg de boter op een bord. Als u het niet onmiddellijk gaat gebruiken, plaats het dan in een koelkast in een luchtdichte verpakking. Je kunt het maximaal 3 dagen gebruiken.

tips

Je kunt de hoeveelheid honing en andere ingrediënten die je wilt gebruiken, zodat de boter jouw smaak is. Sommige mensen houden meer van honing en anderen minder.
Een klein potje boter met honing is een perfect cadeau voor Kerstmis. Leg de boter in kleine decoratieve potten en versier met een strik en een kaart.