Hoe te bakken in een halogeenoven

Een halogeenoven gebruikt een speciaal halogeenelement in het deksel om het systeem snel te verwarmen, in vergelijking met conventionele ovens. Een ventilator in de oven zorgt ervoor dat de lucht efficiënt circuleert en dat het koken gelijkmatig is. Hoewel een halogeenoven in veel opzichten verschilt van een conventionele oven, is deze zeer eenvoudig te gebruiken om vrijwel elk type gerecht te bereiden.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1

Basis bediening

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 1

Kies een kookschaal die in de machine past. Voordat u begint met het bereiden van het recept, moet u ervoor zorgen dat de kookplaat of lade die u voor het voedsel gebruikt in de halogeenoven past.

Gebruik elk type schaal of bakplaat, inclusief die van materialen zoals metaal, siliconen of pyrex.
De halogeenoven is kleiner dan een conventionele oven, dus u moet kleinere kookplaten gebruiken. De plaat die u gebruikt, moet kleiner zijn dan de oven, zodat deze gemakkelijk te hanteren is.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 2

Volg het recept dat je hebt gekozen. Volg de bereidingsinstructies zoals ze in het recept staan, ongeacht of het een halogeen- of conventionele oven is.

Als het recept voor een halogeenoven is, volg ze dan van begin tot einde.

Als het recept voor een conventionele oven is, volg dan de bereidingsinstructies, maar verander de temperatuur en kooktijd volgens de behoeften.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 3

Wees voorzichtig bij het gebruik van aluminiumfolie. U kunt de kookpan omhullen met aluminiumfolie als het recept dit vereist, maar doe dit alleen als u de hoeken van de schaal goed kunt bedekken.

Aluminiumfolie voorkomt dat voedsel zeer snel bruin wordt.

De ovenventilator is zeer krachtig, dus als de aluminiumfolie loszit, kan deze worden opgetild. Als de folie omhoog komt, zal deze in het apparaat drijven en schade aan het verwarmingselement veroorzaken.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 4

Overweeg de halogeenoven voor te verwarmen. Stel de oventemperatuur in op het juiste niveau, ongeveer drie tot vijf minuten voordat u de schaal erin plaatst.

Veel recepten noemen geen verwarmingsstap van de oven, omdat deze de ideale temperatuur bereikt in een zeer korte tijd. Het is echter aan te raden om de oven te verwarmen voordat u de schaal plaatst.

Sommige apparaten hebben een voorverwarmingsknop. Als u hierop drukt, wordt de oven gedurende zes minuten verwarmd tot een temperatuur van 260 ° C (500 ° F). Bij andere machines moet u het temperatuurniveau aanpassen om het interieur te verwarmen.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 5

Plaats de schaal in de halogeenoven. Plaats de kookplaat voorzichtig op het onderste rooster van de oven. Wanneer de plaat op de juiste manier is geplaatst, sluit u de oven.

Halogeenovens hebben meestal een topgrill en een grill onderaan. Gebruik het onderste rek voor bakken, grillen, ontdooien, stomen, opwarmen en de meeste kookmethoden. Gebruik de bovenste grill om te grillen, bruinen of te roosteren.

Laat een ruimte van 1 cm vrij tussen de plaat en de zijkanten, bovenkant en onderkant van de oven. Zo zal er een betere luchtcirculatie en warmteverdeling zijn.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 6

Pas de tijd aan Stel de timer in op de gewenste kooktijd. Druk op de beveiligingshendel nadat u de tijd hebt aangepast. Een rood licht zal oplichten.

Met de meeste timers voor halogeenovens kunt u een maximale tijd van 60 minuten instellen.

Houd er rekening mee dat de oven wordt uitgeschakeld wanneer de ingestelde tijd wordt bereikt. Daarom zal de oven het voedsel niet oververhitten of verbranden als u het langer laat dan nodig is.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 7

Pas de temperatuur aan om de oven aan te steken. Draai de temperatuurregelaar met de klok mee totdat u de gewenste temperatuur bereikt. Als de timer is ingesteld, gaat het groene indicatielampje branden en begint de oven te werken.

Zorg ervoor dat het deksel zich in de juiste positie bevindt voordat u de oven inschakelt.

Gewoonlijk werkt de machine niet als de veiligheidshandgreep niet in de gesloten positie staat.

Als u de hendel omhoog duwt tijdens het kookproces, worden de oven en de ventilator uitgeschakeld. Om verder te koken, plaatst u het deksel op zijn plaats en duwt u het handvat naar beneden.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 8

Neem de gekookte schaal voorzichtig uit de oven. De meeste halogeenovens zijn uitgerust met een gereedschap dat dient om de plaat na het koken te verwijderen of op te tillen. Als u het gereedschap niet hebt of niet goed kunt gebruiken, gebruik dan een lange tang.

Net als bij een conventionele oven, zal de kookplaat warm zijn wanneer u hem verwijdert. Gebruik ovenwanten om uw handen en polsen te beschermen.

Plaats de kookplaat op een handdoek, koelrek of een andere hittebestendige basis nadat u deze uit de oven hebt gehaald.

Methode 2

Kooktijden en temperatuur

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 9

Volg de instructies in het recept van de halogeenoven. Als u een recept volgt dat specifiek is geschreven voor een halogeenoven, gebruik dan de voorbereidingshandleidingen, de temperatuuraanpassing en de kooktijd naar de letter.

Als u een conventioneel recept gebruikt, moet u de kooktijd en temperatuur wijzigen. Volg de algemene kookinstructies die worden aanbevolen op basis van het soort voedsel of wijzig de specificaties die in het recept staan vermeld op basis van de modificatiegids.

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 10

Houd rekening met aanbevolen algemene kooktijden en temperaturen. Elk recept is anders, maar er zijn enkele richtlijnen waar u rekening mee moet houden bij het koken van bepaalde soorten voedsel in een halogeenoven.

Chocolade biscuit: 18 tot 20 minuten op 150 graden Celsius (300 graden Fahrenheit)

Broodjes: 10 tot 12 minuten op 200 graden Celsius (390 graden Fahrenheit)

Laagcake: 18 tot 20 minuten bij 150 graden Celsius (300 graden Fahrenheit)

Broodtaart: 30 tot 35 minuten op 150 graden Celsius (300 graden Fahrenheit)

Maisbrood: 18 tot 20 minuten op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit)

Cookies: 8 tot 20 minuten op 160 graden Celsius (320 graden Fahrenheit)

Gerolde koekjes: 10 tot 12 minuten op 160 graden Celsius (320 graden Fahrenheit)

Magdalena: 12 tot 15 minuten op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit)

Taarten en deegkap: 8 tot 10 minuten op 200 graden Celsius (390 graden Fahrenheit)

Taart met vulling en zonder korst: 25 tot 30 minuten op 160 graden Celsius (320 graden Fahrenheit)

Cake met vulling en twee korstjes: 35 tot 40 minuten op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit)

Bagels: 12 tot 15 minuten op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit)

Gesneden brood: 25 tot 30 minuten op 160 graden Celsius (320 graden Fahrenheit)

Titel afbeelding Bake in a Halogen Oven Step 11

Pas de bereidingstemperatuur aan wanneer u een conventioneel recept gebruikt. Wanneer u een conventioneel recept aanpast aan een halogeenoven, verlaag het dan tot de temperatuur. Als je het doet met de temperatuur die in het recept wordt beschreven, zal de buitenkant verbranden en zal het centrum gedeeltelijk rauw zijn.

Voor taartrecepten, verlaag de temperatuur met ongeveer 10 graden Celsius (50 Fahrenheit).

Voor andere recepten moet u de temperatuur van een onbedekte schaal met ongeveer 20 tot 40 graden Celsius (70 tot 100 Fahrenheit) in de halogeenoven verlagen.

Bekijk de plaat door de glazen kom. Sommige voedingsmiddelen worden sneller gekookt dan voorgeschreven.

tips

Houd er rekening mee dat het ovenlampje uit gaat wanneer het de gewenste temperatuur heeft bereikt. Het wordt tijdens het proces in- en uitgeschakeld om een constante temperatuur te handhaven.

waarschuwingen

Gebruik de halogeenoven niet buitenshuis.
Gebruik het apparaat niet als het snoer, de connector of een ander onderdeel is beschadigd.
Dompel het snoer, de connector of het deksel niet onder in water of een andere vloeistof. Als u dat doet, loopt u het risico van een elektrische schok.
Houd toezicht op kinderen rond de halogeenoven. De machine is oververhit, dus houd kinderen weg, zodat ze tijdens gebruik niet worden aangeraakt.
Gebruik geen staalwolreinigers of schuurmiddelen om het apparaat schoon te maken.

Dingen die je nodig hebt

Halogeen oven
Klein kookgerei (borden)
Lange tang
Ovenhandschoenen

Delen op sociale netwerken:

Verwant