Hoe een oven te gebruiken

Gebruik een oventhermometer. De gasoven heeft de neiging om een ​​variabele temperatuur te hebben. Zelfs als u het hebt aangepast aan een specifieke temperatuur, kan de hitte plotseling stijgen of dalen tijdens het kookproces. Daarom is het goed om een ​​oventhermometer te gebruiken om de temperatuur te meten. Mogelijk moet u het vuur tijdens het kookproces iets verhogen of verlagen.

Draai de trays tijdens het koken. Zoals we hebben vermeld, varieert de hitte meestal in de gasoven. Sommige gebieden worden tijdens het koken heter of kouder. Daarom is het nuttig om de oven van tijd tot tijd te openen om de bakplaten een paar graden te draaien, om ervoor te zorgen dat het voedsel gelijkmatig wordt gekookt.

Plaats een baksteen op de ovenbodem. Deze steen is handig voor het bereiden van voedsel zoals pizza`s en bakkerij- en banketproducten. Het helpt echter ook om de temperatuur in de gasoven te regelen. Bovendien laat het toe om de temperatuur op een meer homogene manier naar boven uit te stoten. Leg het in de bodem van de oven of in het onderste rek wanneer u het niet gebruikt. Plaats vervolgens het voedsel dat u gaat koken net boven de steen om een ​​meer homogene bereiding te vergemakkelijken.

Upload het voedsel dat je wilt bruiner hierboven. Soms is het moeilijk om voedingsmiddelen zoals cakes over de gasoven te laten bruinen. Het kan handig zijn om de schotel die u nodig heeft te verplaatsen naar de bovenste lade. Op deze manier zal het sneller bruin worden.

Verhoog de temperatuur voor een extra knapperige textuur. Gasovens hebben meestal een hogere luchtvochtigheid, wat de knapperige textuur van het voedsel beïnvloedt. Voedsel zoals geroosterde aardappelen is misschien niet zo knapperig. De oplossing is om de oventemperatuur 25 graden hoger te verhogen dan waarvoor het recept vraagt. Op deze manier verkrijgt u een knapperiger eindproduct.

Gebruik geen donkere metalen voorwerpen. Je mag nooit donkere metalen in een gasoven introduceren. In dit type oven komt de warmte van de bodem. Donker metalen kookgerei absorbeert hitte sneller, waardoor de basis van de gerechten bruin of bruin kan worden.

Geef de oven extra tijd om voor te verwarmen. Begin met voorverwarmen terwijl u begint met het bereiden van voedsel en gebak als u een elektrische oven gaat gebruiken. Gasovens hebben de neiging snel te verwarmen, maar elektrische ovens hebben meer tijd nodig om de juiste temperatuur te bereiken.

Bak voedsel op het rooster in het midden van de oven. Tenzij het recept aangeeft dat u voedsel in het bovenste of onderste rek moet plaatsen, gebruik dan altijd het middelste rek in het geval van een elektrische oven. Dit is het gebied waar de warmte het minst waarschijnlijk varieert tijdens het kookproces. Op deze manier zal het voedsel aan alle kanten gelijkmatiger koken.

Voeg zo nodig stoom toe. Elektrische ovens zijn meestal erg droog. Hierdoor kan brood en soortgelijke voedingsmiddelen langzaam stijgen. Als u problemen ondervindt bij het maken van een product, zoals een pizzadeeg of een brood, kunt u wat stoom toevoegen aan de elektrische oven. Giet hiervoor 1 kopje heet water in een vorm en plaats het vervolgens in de bodem van de oven. Een ander alternatief is om de oven een beetje te openen (een scheur) en wat water te sprenkelen met een spuitfles.

Kies de juiste ovenware, afhankelijk van wat je kookt. U kunt verschillende ovencontainers gebruiken in een elektrische. Verschillende containers produceren echter verschillende resultaten. Zorg ervoor dat je de juiste containers gebruikt voor wat je gaat bakken.

Haal de roosters eruit en maak ze schoon. Als de oven geen zelfreinigende functie heeft, moet u deze handmatig reinigen. Verwijder om te beginnen de roosters en reinig ze.

Bedek de oven met zuiveringszout en water. Meng bicarbonaat met water totdat een verwerkbare pasta is verkregen. Bedek vervolgens de binnenkant van de oven met de pasta met een doek of een spons. Zorg ervoor dat u de zijkanten, onderkant en bovenkant van de oven afdekt.

Voeg azijn toe en schrob het bicarbonaatmengsel. Giet azijn over het bicarbonaatmengsel en water. Laat de azijn rusten tot het een beetje begint te sissen. Dit moet vrij snel gebeuren. Dit zal helpen om vuil en puin vrij te maken, waardoor u de oven eenvoudig kunt reinigen.