Hoe de tafel te zetten voor een formeel diner

In deze hectische wereld van fastfoodrestaurants en bereide maaltijden kun je gemakkelijk vergeten hoe je aan tafel kunt gaan voor een formeel diner. Hoewel het geen mogelijkheid is die u vaak nodig hebt, kunnen zich situaties voordoen waarin u een formele tabel moet opstellen. Leer de basis en je bent klaar om een gastheer te zijn of een formeel diner bij te wonen zonder enig probleem.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Tips

stappen

Methode 1

Stel de tafel in met het originele patroon

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 1

Bepaal welke gerechten je gaat serveren. Het laatste bestek dat u uw gasten aanbiedt, is afhankelijk van de gerechten die u wilt serveren - een vijf- of zevengangendiner is gebruikelijk voor een formeel diner. Bepaal het menu zonder te vergeten dat de typische gerechten in de volgende volgorde worden geserveerd:

Eerste gang: voorgerecht of zeevruchten
Tweede gangen: soep
Derde gerecht: vis
Vierde gerecht: geroosterd
Vijfde gerecht: vlees (voor een 5-gangenmaaltijd wordt het vierde of vijfde gerecht gecombineerd als hoofdgerecht naar keuze).
Zesde gerecht: salade (ja, de salade gaat echt achter het hoofdgerecht aan)
Zevende gerecht: dessert
Achtste gerecht: fruit, kaas en koffie (optioneel)
Negende bord: noten en rozijnen (optioneel)

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 2

Kies bestek en servies. Voordat u de tafel gaat opstellen, moet u ervoor zorgen dat u het juiste bestek en servies bij de hand hebt. Je hebt een vork nodig voor elke plaat vlees (je moet een vork met zeevruchten gebruiken voor een voorgerecht met zeevruchten), een soeplepel en een dessertlepel, messen voor de ingang, boter en vis (als je hem serveert), een laag bord, Een gerecht voor boter of brood, evenals een selectie van glazen: een glas water, witte wijn, rode wijn, champagne zijn allemaal mogelijke opties.

Elke maaltijd moet op een eigen bord uit de keuken komen, dus maak je geen zorgen om ze op tafel te zetten.

Plaats de stoffen servetten in de servetringen als een extra decoratief element op de tafel.

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 3

Plaats de gerechten. Het middelpunt van de individuele service is het underplatform. Dit is een grote plaat die onder elk van de borden wordt geplaatst waarin de maaltijden worden geserveerd. De underplate moet op tafel worden gehouden tot na het afronden met het hoofdgerecht en beide moeten tegelijkertijd worden verwijderd. Plaats de subplaat in het midden van het bestek. Het tweede gerecht dat je zou moeten hebben, is de boter of het brood, plaats het voor en links van de underplate.

Wanneer u de borden verwijdert voordat u het hoofdgerecht serveert, verlaat u het bord en haalt u gewoon de lege borden op.

U moet een selectie van broodjes hebben om te proeven, wat het doel van de boter- of broodgerecht is.

U moet de stoffen servetten op de subplaat leggen.

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 4

Plaats het bestek. Hoewel het hebben van drie vorken, twee messen en twee lepels misschien een angstaanjagende mogelijkheid lijkt, is het eigenlijk heel eenvoudig om ze te plaatsen. In het geval van bestek gebruik je ze van binnen naar buiten. Op die manier, aan de linkerkant van de underplate, zou je de visvork moeten hebben> saladevork> inlaatvork. Aan de rechterkant van de subplaat moet u het tafelmes> vismes> soeplepel plaatsen. Plaats de dessertlepel en de dessertvork (optioneel) voor de plaat, horizontaal uitgelijnd. Het botermes moet diagonaal langs de boter of broodplaat worden geplaatst.

Elke dekking moet na gebruik van de tafel worden verwijderd.

Als je geen vis gaat serveren, hoef je geen vork of een vismes op tafel te leggen.

Als u zeevruchten als voorgerecht serveert, plaats dan een zeevruchtenvork aan de rechterkant van de soeplepel. Dit is de enige vork die aan de rechterkant van de tafel moet worden geplaatst.

Bestek moet worden opgesteld met dezelfde afstand tussen hen en de lage plaat.

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 5

Plaats de kopjes. De bril die u wilt gebruiken, is afhankelijk van wat u serveert tijdens het avondeten. Traditioneel wordt er minstens één beker water en één beker geplaatst, maar dit kan variëren. Plaats het glas water recht voor het mes, in lijn met het brood of de boterplaat - en voeg het wijnglas rechts van je toe dat meestal voor de soeplepel komt. Als je een derde glas wijn toevoegt (voor een ander soort wijn), plaats je het voor en tussen het glas water en het eerste glas wijn. U kunt ook een glas champagne toevoegen dat optioneel voor en rechts van het eerste glas wijn moet worden geplaatst.

Net als zilverwerk, moeten de bekers worden gerangschikt in de volgorde waarin ze worden gebruikt.

Water wordt vaak geserveerd in het glas voor het begin van de maaltijd, terwijl wijn en champagne worden geserveerd tijdens deze.

Als u besluit koffie te serveren, doe dit dan als onderdeel van de negende maaltijd aan het einde in een kopje koffie (een soort espressokop) en verwijder de fruit- of kaasplaten.

Methode 2

Verander de lay-out van de tabel voor elke maaltijd

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 6

Zet de tafel voor de soep. Voor het eerste gerecht dat de soep omvat, zijn er twee opties: breng van de keuken soepgerechten met soep, of bied soepen op basis van room of water aan en serveer ze in de lege gerechten die al op tafel liggen. In het eerste geval wordt de soep in de soepgerechten geserveerd voordat ze op tafel worden gelegd en uit de keuken worden gehaald. In de tweede wordt de soep met zorg geserveerd in de lege soepgerechten die al op tafel liggen. Deze moeten over borden worden gebracht om te dienen voor het geval er iets morst. Wanneer iedereen klaar is met het nemen van de soep, moeten de soeplepels met de komkant naar rechts naast uw soepbord op de serveerschaal worden geplaatst.

De plaat, kom en lepel moeten na de eerste maaltijd van de tafel worden verwijderd.
De boterham met brood en boter moet op tafel blijven, ook als je hem met de soep hebt gebruikt.

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 7

Zet de tafel voor de vis. Nadat u de soep hebt verwijderd, brengt u de vis in een eigen gerecht, dat u op de onderplaat moet plaatsen. Gebruik het mes en de visvork om het op te eten, dit is het meest ver verwijderde bestek op de lage plaat aan beide zijden. Zodra ze de vis hebben gegeten, moeten de vork en het vismes diagonaal langs de plaat worden geplaatst, met de handvatten alsof ze 4,00 p zijn. m. in een klok.

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 8

Zet de tabel voor het hoofdgerecht. Het hoofdgerecht moet in een groot gerecht worden gedaan dat is voorverwarmd. U moet het op de subplaat plaatsen en het moet worden gegeten met de vork en het tafelmes. Eenmaal klaar, verwijder je je bord, bord, vork en mes. Over het algemeen worden het mes en de vork diagonaal langs de plaat geplaatst, vergelijkbaar met het bestek dat voor vis wordt gebruikt.

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 9

Zet de tafel voor de salade. Over het algemeen wordt de salade na het hoofdgerecht gegeten tijdens een formeel diner. Wanneer u de subplaat verwijdert, plaatst u de saladeplaat in het midden van het bestek. Het moet met de resterende vork worden gegeten. Als u klaar bent met de salade, verwijdert u het bord en de saladevork, evenals het brood of de boterplaat, het botermes en de wijn- en champagneglazen. Het enige dat overblijft is het glas water, de dessertlepel en de optionele dessertvork.

Titel afbeelding Arrange a Place Setting for a Formal Dinner Step 10

Zet de tafel als toetje. Meestal is het laatste gerecht van de nacht dessert en koffie, tenzij je een zeer formeel negengangendiner serveert. In elk geval moet het dessert op een bord worden geserveerd en in het midden van het bestek worden geplaatst, terwijl het kopje koffie of thee aan de rechterkant wordt geplaatst met een theelepel achter het glas water. De room en suiker kunnen op de tafel worden gelegd voor gebruik in koffie of thee als u dat wenst. Als het dessert klaar is, moeten alle gerechten worden verwijderd en de tafel leeg blijven.

tips

Kies centerpieces die klein zijn, zodat ze het zicht op mensen of hun gesprek niet belemmeren.
Wees bij alle formele gelegenheden niet bang om te combineren en aan te passen als u niet genoeg servies heeft. Dit is erg populair geworden.
Het belangrijkste om in gedachten te houden bij het opzetten van de tafel is om ervoor te zorgen dat uw gasten zich op hun gemak voelen. Vanwege de toename van meer informele diners, is het leuk om alle middelen te gebruiken en een formele tafel te zetten. Overweeg echter het comfort van uw gasten en uw eigen plezier (dat is vaak de reden waarom wij onszelf vermaken). Als je niet alle elementen hebt om een formele tafel te plaatsen, kun je de items huren of plezier hebben en improviseren. Sommige van de beste tafels zijn het resultaat van het improviseren en het gebruik van onverwachte items.

Delen op sociale netwerken:

Verwant