Hoe eten te eten op een bananenblad

Banaanbladeren worden vaak gebruikt als trays in veel Aziatische en islamitische samenlevingen. Een reden waarom ze op deze manier worden gebruikt, is omdat de hitte van het voedsel dat direct op een blad wordt geserveerd, zijn natuurlijke antioxidanten vrijgeeft, die samen met het voedsel zorgen voor meer gezondheidsvoordelen. Een andere belangrijke reden om bananenbladeren te gebruiken om voedsel te serveren, is omdat ze niet te veel afval produceren in vergelijking met de bereide gerechten. In sommige huizen en restaurants wordt elke maaltijd op een individueel blad geserveerd. Om echter zo weinig mogelijk te verspillen, worden vaak gezamenlijke maaltijden geserveerd waar diners op één vel eten zonder gebruik te maken van bestek. Om respectvol deel te nemen aan een lunch met bananenbladeren, is het essentieel dat u leert met de hand te eten en de gebruiken van andere culturen respecteert met betrekking tot de manier waarop u de gerechten en goede manieren aan tafel serveert.

stappen

2

Gebruik brood in plaats van bestek. Zorg ervoor dat je een soort brood bestelt, samen met het gerecht dat je gaat eten. Gebruik de toppen van je vingers om ander voedsel (zoals curries) over te brengen naar het brood. Zorg ervoor dat u alleen uw vingertoppen gebruikt, omdat veel culturen vinden dat vingers die te vuil zijn terwijl u eet, respectloos zijn. Als je een stuk brood bijt, vermijd dan om het in een gedeeld gerecht nat te maken.

3

Absorbeer de saus met de rijst. Bijna alle gerechten die worden geserveerd in bananenbladeren worden geleverd met een soort rijst. Gebruik daarom de toppen van je vingers om voldoende rijst te verzamelen en een bal te vormen. Houd je wijs- en middelvinger ingedrukt en gebruik je duim om de rijst er omheen te rollen om een ​​bal te vormen. Doop de rijstbal in een saus, combineer het met een stuk groente, vlees of bouillon en plaats het in je mond.

4

Wees je bewust van het afval dat je achterlaat. Houd in gedachten dat veel samenlevingen die gerechten op bananenbladeren serveren, een hekel hebben aan voedselverspilling. Als je van een gemeenschappelijke plaat gaat eten, maak dan af wat je eet voordat je meer serveert. Als je vlees met bot eet, gebruik je je vingers om elk stukje vlees van het bot te nemen. Eet al het vlees van het bot voordat je een ander stuk serveert.

2

Gebruik alleen de rechterhand om te eten. Vergeet niet dat veel samenlevingen die bananenbladeren gebruiken, ook geloven dat de linkerhand "vies" is, zelfs als je hem goed wast voordat je aan tafel zit. Respecteer hun tradities en houd je linkerhand onder de tafel. Gebruik gewoon je rechterhand om eten en andere items vast te houden.

3

Respecteer uw tafelgenoten. Als u een gezamenlijke maaltijd deelt, moet u er rekening mee houden dat de persoon bij u in de buurt hetzelfde gerecht zal gebruiken als u. Vermijd onderdompeling van brood, rijst of ander voedsel twee keer. Wanneer u het voedsel naar uw mond brengt, zorg er dan voor dat u alleen het voedsel erin plaatst en niet uw vingers. Houd ook rekening met het volgende:

4

Vouw het vel als je klaar bent met eten. Vertel de obers dat je klaar bent met je maaltijd door het vel in tweeën te vouwen. Vouw het langs de zenuw van het blad met de zenuw van u af wijzend. Bedenk dat het in tegenovergestelde richting vouwen (waarbij de zenuw naar u wijst) in bepaalde samenlevingen een speciale gewoonte is die uitsluitend is voorbehouden aan begrafenissen met het doel om medeleven te betuigen aan de nabestaanden van de overledene.

2

Begin met zout. Denk eerst aan het laken alsof het een klok is. Beschouw de bovenkant van het mes (het smalste uiteinde van de zenuw) als twaalf uur. Schenk op die plaats genoeg zout in de zenuwen zodat alle gasten kunnen dienen.

3

Voeg garnituren toe. Werk tegen de klok in Gebruik de linkerkant van het blad (van twaalf tot zes uur) om de garnituren te plaatsen. Vertrek vanaf twaalf uur en plaats de garnituren om zes uur in stijgende volgorde volgens het eten.

4

Voeg de hoofdgerechten toe. Ga terug vanaf zes uur. Organiseer de hoofdgerechten langs de resterende ruimte aan de rechterkant van het blad. Begin met het brood aan de onderkant, ga verder met de rijst, het gebakken voedsel (als je ze gaat serveren) en de dikke saus of de curry naar de top om één uur.