Hoe een kiwi te schillen

Kiwi`s (ook bekend als Chinese kruisbessen, korte naam "Kiwi") is een veelzijdige vrucht die vaak wordt gebruikt in salades, decoraties, marinades, desserts en fruit als een dekmantel voor ijs. De enzymen in de kiwi maken ze ook een uitstekende vleesvermalser. De pulp van de kiwi moet voorzichtig worden geschild om beschadiging van de vrucht te voorkomen door deze te beschadigen of door te snijden. Het verwijderen van de schil met een mes of een dunschiller zijn zeer gebruikelijke methoden, het is alsof je het vruchtvlees met een lepel verwijdert. Je kunt de kiwi zelfs laten verbranden om de huid te verwijderen. Hier zijn drie methoden om een kiwi te pellen.

Inhoud

Stappen

Methode 1gebruik een gekarteld mes of een dunschiller
Methode 2schil de kiwi met een lepel
Methode 3verbrand de kiwi om de schil te verwijderen

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Gebruik een gekarteld mes of een dunschiller

Houd de kiwi stevig vast die je hebt geselecteerd met je niet-dominante hand

Plaats het mes of mes of een dunschiller op de kiwi. Gebruik je dominante hand om het dunschiller of mes vast te houden.

Pas lichte druk toe totdat je voelt dat de huid onder het mes zit. Misschien moet je een kleine incisie in de huid maken om hem vast te houden.

Voeg een snijbeweging te strippen van de bodem naar de top van de kiwi verwijderen van de huid in tegengestelde richting wanneer de hand om te voorkomen dat per ongeluk afgesneden. Schil matig, snij niet erg diep of anders elimineer je teveel pulp van het fruit.

Werk in je eigen tempo rond de kiwi met zachte snijbewegingen.

Methode 2
Schil de kiwi met een lepel

Verwijder de randen van de kiwi met een keukenmes met een zaag. Selecteer een kwaliteitsmes.

Schuif een lepel tussen de schil en het vruchtvlees (een lepel is meestal de ideale maat om te gebruiken). De achterkant van de lepel moet tegen de binnenkant van de huid rusten.

Breng een beetje druk uit op de huid en draai de kiwi voorzichtig met je andere hand, waarbij het vruchtvlees weg van de huid wordt gedrukt. Wanneer de lepel terugkeert naar het startpunt, moet de kiwi de hele huid verlaten.

Methode 3
Verbrand de kiwi om de schil te verwijderen

Vul een pot met voldoende water om de kiwi`s te bedekken. Laat het beginnen te koken.

Plaats de hele kiwi in kokend water en blancheer het gedurende 20 tot 30 seconden.

Verzamel de kiwi uit het kokende water met een tang en breng het naar een kom met koud water. Wanneer u het aanraakt en het is afgekoeld, moet u klaar zijn om de huid met uw vingers te verwijderen. .

Klaar.

tips

Als je een kiwi moet rijpen, kun je hem een paar dagen op kamertemperatuur laten staan. Om het proces te versnellen, plaats je ze in een papieren zak met een banaan, appel of peer. Het ethyleengas dat door deze vruchten wordt uitgestoten, helpt de kiwi sneller te rijpen.
Als u vindt het moeilijk om een kiwi te pellen zonder het te beschadigen van mening is goed te wassen en te eten met de huid en houdt het nog steeds intact.
Gebruik geen plantaardig mes of dunschiller met een recht mes om de kiwi te schillen. Het zal gemakkelijker zijn om de pulp met een zaagmes te snijden.
Afkomstig uit China, groeien kiwi`s in grote aantallen in Nieuw-Zeeland, Australië, Zuid-Amerika en delen van Europa.

waarschuwingen

Kook geen overrijpe kiwi. De pulp is erg zacht en het resultaat is een te waterige pulp. Als dit gebeurt, maak marmelade of kiwisaus!
Kiwi enzymen veroorzaken slijmerigheid pegarse- niet zoals kiwi gestremde melk is niet een goed idee om het te gebruiken om zelfgemaakt ijs te maken.