Hoe maak je appelcider azijn

Apple cider azijn is een volledig natuurlijk product dat bekend staat om het hebben van een aantal voordelen voor de gezondheid, zoals verhoogde weerstand en het versterken van het immuunsysteem. De voorbereiding duurt ongeveer zeven maanden, maar dit recept voor appelazijn is een goedkope manier om het te doen thuis. Volg deze stap voor stap over hoe appelazijn instructies te maken.

2

Snijd de appels in vieren.

3

Laat de appels op kamertemperatuur rusten totdat ze bruin worden.

4

Plaats de bruine stukjes appel in een grote glazen pot met een brede mond.

5

Giet voldoende water in de pot om de appels te bedekken.

6

Bedek de fles met een kaasdoek of gaasje. Laat ze heel dicht bij de bovenkant rusten, zonder de opening te beveiligen. Hierdoor komt er meer zuurstof in de mix.

7

Plaats de afgedekte fles op een warme, donkere plaats. De kamer met waterverwarmer werkt goed. Het kan ook worden opgeslagen op een zolder of in het huis tijdens warme weermaanden.

8

Laat de afgedekte fles 6 maanden staan ​​en roer eens per week.

9

Pak de fles op aan het einde van de fermentatieperiode van 6 maanden. Er zal een laag schuim op het oppervlak van de vloeistof zijn. Dit wordt normaal gesproken gevormd door bacteriën wanneer de alcohol wordt omgezet in azijn.

10

Filter de vloeistof langzaam door de kaasdoek terwijl u deze in een andere glazen beker met wijde opening giet. Dit kan gedaan worden door de kaasdoek stevig vast te houden in de eerste pot. Tik er voorzichtig op om kleine hoeveelheden vloeistof in de tweede flacon te laten sijpelen. Doe het totdat de vloeistof is gefilterd en volledig is overgebracht naar de tweede fles.

11

Bedek de nieuwe fles met dezelfde kaasdoek.

12

Laat het op een warme en donkere plaats gedurende 4 tot 6 weken.

13

Gegiste appelaciderazijn overbrengen naar kleinere containers indien gewenst. Bewaar het, afgedekt, in de koelkast om de versheid te behouden.