Hoe maak je een prinses taart

Als een speciale verjaardag voor een meisje komt, kan een mooi versierde taart haar het gevoel geven dat ze een prinses is. Een prinsessencake is gemakkelijk te maken, maar het lijkt erop dat je het hebt besteld bij een professionele banketbakker.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Deel 1maak de basistaarten
Deel 2glaas de prinses cake
Deel 3maak de prinsescake af

Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

2 dozen met cakemengeling
water (de hoeveelheid die nodig is in de doos)
plantaardige olie (de hoeveelheid die nodig is in de doos)
eieren (de hoeveelheid die nodig is in de doos)
de geglazuurd wat wil je
voedselkleuring (optioneel)
eetbare decoraties voor taarten (optioneel)
een prinsespop (ongeveer 30 cm of 11,5 inch lang)

stappen

Deel 1
Maak de basistaarten

Meng het deeg voor de cake. Afhankelijk van de basis die je kiest, volg je het recept en de instructies in de doos om het deeg te bereiden. Zorg ervoor dat je alle benodigde ingrediënten hebt. Beide dozen voor taartmix kunnen tegelijkertijd worden gemaakt, maar verhogen niet de tijd om te roeren.

Maak niet meer dan twee dozen bij elkaar. Als u van plan bent meer deeg te bereiden, maak het dan in aparte batches klaar.

Maak de mallen en de kom klaar voor de cake. Verwarm de oven voor op 160 ° C (325 ° F). Vet drie ronde vormen met een diameter van 20 cm (8 inch) en een 20 cm brede glazen kom en 14 liter (1,5 kwarts) capaciteit in die geschikt is voor de oven door tegen de binnenkant van de mallen te wrijven en de kom met ongeveer 1/2 theelepel plantaardig voedselvet. Strooi bloem over ingevette vormen en kom en tik om overtollig bloem te verwijderen.

De kom zal werken als een mal voor het bovenste deel van de cake, die zal worden afgerond en zal dienen als het bovenste deel van de jurk van de prinses.

De breedte van de schaal moet passen in verhouding tot de breedte van de mallen. Een schaal van dezelfde grootte zal de uitlijning van de cakes veel uniformer maken.

Gebruik geen aërosololie om de mallen te smeren.

Als het pastadeeg is gemengd en de mallen en kom klaar zijn, giet je 3 1/4 kopjes deeg in de ovenveilige kom en verdeel je de rest van het deeg tussen de drie overgebleven mallen.

Er zijn iets minder dan 2 kopjes voor elke resterende mal.

Bak de cakejes. Bak de mallen samen in de oven gedurende 23 tot 30 minuten en bak de kom afzonderlijk gedurende 47 tot 53 minuten. De cake in de kom is volledig gaar als je een tandenstoker kunt plaatsen en deze er schoon uitkomt.

Laat de cakes ongeveer 10 minuten afkoelen voordat u ze omdraait en ze uit de verpakking haalt. Laat de cakes 45 minuten tot 1 uur volledig afkoelen voordat je ermee gaat werken.

Door de cakes voldoende tijd te laten afkoelen, kunnen ze minder verkruimelen wanneer ze worden gesneden en geglazuurd.

Titel afbeelding Make a Princess Cake Stap 1

Breng de bovenste delen van de cake waterpas. Gebruik een groot, gekarteld mes om de bovenkant van de verschillende lagen cake te snijden. Snijd ongeveer 0,5 cm (0.25 inches) cake uit de verschillende lagen. Deze nivellering van de cakevellen zal ze helpen bij elkaar te blijven wanneer ze worden gestapeld en geglazuurd. Snij de cake die je in de kom hebt gebakken in de helft horizontaal om twee gelijke delen te krijgen.

Overweeg om een draaiende sokkel te gebruiken om de cake te keren wanneer u in het midden knipt.

Bereid het glazuur voor. Je kunt de cake versieren met commercieel gekleurd glazuur, commercieel wit glazuur geverfd met voedselkleuring naar keuze of je kunt je eigen geglazuurd. Boterroomglazuur is een populaire en veel voorkomende keuze voor zelfgemaakt gebak. Wat je ook kiest, je moet ongeveer 4 tot 5 kopjes glazuur hebben klaargemaakt voor gebruik in een aparte kom.

De hoeveelheid glazuur hangt er echt van af hoeveel je op de taart wilt gebruiken, maar je moet ook voldoende extra glazuur hebben om de rest van de cake te versieren. Voor een typische formule voor suikerglazuur, overweeg dan het recept te verdubbelen.

Als u van plan bent om wit commercieel glazuur te kopen en het te verven met voedselkleuring, heeft u slechts een paar druppels verf nodig om de kleur van het glazuur te veranderen. Als u bijvoorbeeld het witte glazuur van groen wilt verven, overweeg dan om een druppel blauwe kleurstof en twee gele kleurstof toe te voegen.

Begin met minder kleuring en ga steeds groter worden. Je kunt altijd meer kleurmiddel toevoegen om de schaduw van het glazuur donkerder te maken.

Deel 2
Glaas de prinses cake

Snijd gaten in het midden van de taartlagen. Gebruik een bladerdeeg snijder om een gat van 4 cm (1,75 inch) in het midden van de verschillende taartlagen te snijden. Plaats eenvoudig een bladsnijder met een diameter van 4 cm in het midden van een cakebeslag en druk deze tegen de cake. Trek het mes voorzichtig omhoog en verwijder het stuk koek in het midden van de snijder. Ga door met het snijden van een gat in het midden van alle taartlagen.

In deze centrale gaten passen de benen van de prinsespop in de taart.

Glazuur en stapel de lagen van cake. Plaats een cirkel van karton (even groot als de cake) onder de cake voordat je begint te glazuren en decoreer het. Op deze manier kan het karton gemakkelijk bewegen wanneer u klaar bent om uw cake te presenteren. Overweeg ook om de kartonnen cirkel en de taart op een roterend voetstuk te plaatsen, zodat het gemakkelijker te hanteren is bij het versieren en beglazen. Wanneer je klaar bent om te glazuren, plaats dan een eetlepel glazuur (ongeveer 1/3 kop) over de cake en gebruik een mes of een gelaagde spatel om het glazuur gelijkmatig over de cake te verspreiden. Plaats een andere laag cake over het glazuur met het gesneden en genivelleerde oppervlak van de cake naar beneden. Gebruik opnieuw de spatel om een dunne laag glazuur over de cake te verspreiden.

Ga door met het stapelen van de lagen van de cake totdat je de laag van de cake die je in de kom hebt gebakken bovenop legt. Zodra alle taartlagen zijn "gelijmde" elkaar met het glazuur, bedek de hele cake met een voorafgaande laag glazuur.

Verspreid een eerste laag glazuur. Pak het glazuur op met een lepel en strooi het over de hele cake. Gebruik de gelaagde spatel om het glazuur rondom de cake glad te maken. U kunt ook proberen een stukje papier te gebruiken om de eerste glazuurlaag glad te maken.

Kromme een stuk papier in een strook gesneden ongeveer 5 cm (2 inch) om de vorm van de taart te volgen.

Leg het stuk papier op de bodem van de cake en kantel het en neem het papier langs de zijkanten van de cake naar boven zodat het papier door het glazuur wordt gesleept.

Veeg overmatig glazuur aan de zijkanten van de glazuurkom af en strijk het verder rond de rest van de cake.

Plaats de cake in de vriezer. Plaats de geglazuurde cake ongeveer 45 minuten in de vriezer om de voorlopige laag te verharden en maak het gemakkelijker om de laatste laag glazuur erop toe te voegen.

Titel afbeelding Make a Princess Cake Step 3

Strooi de laatste laag glazuur over de cake. Nadat de cake tijd heeft gehad om uit te harden in de vriezer, voeg je glazuur (één grote lepel per keer) toe aan de cake. Gebruik de gelaagde spatel om het glazuur gelijkmatig over de taart te verspreiden. Gebruik zachte, stevige bewegingen om het glazuur rondom de hele cake te verdelen met de gelaagde spatel. Probeer ervoor te zorgen dat er geen dunne delen van het glazuur zijn die de basiskoekjes blootleggen.

Als u de voorlopige laag wilt nivelleren, kunt u dezelfde methode gebruiken om het hierboven gesuggereerde papier te slepen. Krul eenvoudig een stuk papier aan de basis van de cake om in de ronding van de cake te passen, houd het papier bij de twee onderste hoeken en sleep de rand van het papier voorzichtig over het glazuur door het naar de bovenkant van de cake te trekken.

Als u de cake op een roterend voetstuk plaatst wanneer u de laatste laag glazuur toevoegt, kan dit het toepassingsproces aanzienlijk vergemakkelijken. U kunt het voetstuk draaien terwijl u de elleboogspatel nog steeds vasthoudt om een uniforme laag glazuur te creëren.

Structuurt het glazuur. Samen met de papiertechniek om het glazuur glad te maken, kunt u de spatel ook gebruiken om patronen in het glazuur te maken. Overweeg het gebruik van de punt van de spatel om voorzichtig tegen de mattering te duwen en verticale lijnen langs de cake of kleine spiraalvormige markeringen te creëren om de details van de stof van de jurk na te bootsen.

Deel 3
Maak de prinsescake af

Titel afbeelding Make a Princess Cake Step 4Bullet2

Plaats de prinsespop in het midden van de taart. Kleed de pop uit of gebruik een doorzichtige plastic film om de kleding van de prinses te bedekken en te beschermen. Hef de armen van de pop zodat ze de cake niet doorboren en plaats de pop in het midden van de cake.

Pas op dat het haar van de prinses de rest van het glazuur niet aanraakt. Als je haar te lang is, overweeg dan om het ook in doorzichtige plastic folie te wikkelen.
Gebruik een beetje meer glazuur om het middengat van de cake te vullen en te bedekken.

Versier de cake met het glazuur. Als u een paar pastelkleuren en uiteinden in verschillende vormen heeft, kunt u glazuurontwerpen rond de cake toevoegen (die nu de prinsessenjurk is) met verschillende frosting-kleuren.

Overweeg het toevoegen van glimmertjesdetails rond de taille van de prinses om eventuele onvolkomenheden te bedekken.

Laat altijd wat glazuur uit de hoes ontsnappen om de luchtzakken te verwijderen.

Titel afbeelding Make a Princess Cake Step 6

Versier de cake met snoep. Als je geen verschillende kleuren glazuur of een spuitzak hebt, kun je eenvoudig de eetbare decoraties voor cake en snoepjes gebruiken om de prinsescake te versieren.

Overweeg het gebruik van kleurrijke dragees, jellybeans of andere kleine decoratieve snoepjes om de prinsessenjurk te accentueren.

Presenteer de taart. Gebruik de schone gelaagde spatel om deze onder de kartonnen cirkel te schuiven en verplaats de prinsescake naar een schone serveerschaal die iets groter is dan de grootte van de cake.

Let op dat u de decoraties en het glazuur niet besmeurt of uitstrijkt wanneer u de cake verplaatst.

tips

Gebruik je verbeeldingskracht om een verscheidenheid aan decoratieve effecten op je prinsestaart te creëren.
Als je kaarsen als onderdeel van de taart wilt opnemen, overweeg dan om een speciale cupcake te maken die bij de prinses hoort. Er mogen geen vlammen in de buurt van de pols zijn, omdat de plastic elementen licht ontvlambaar zijn.
Voeg items toe met prinsesthema`s om een themafeest te maken. Overweeg de gasten te vragen die zich verkleden als prinsessen en op zoek zijn naar borden, feestmutsen, servetten, slingers, ballonnen, enz. Van prinses.
Je wilt misschien niet een van je dochterpoppen gebruiken. Koop hier eenvoudig een pop voor.