Hoe Chinese groene thee te maken

Dit artikel beschrijft de kunst van het maken van een kop of theepot groene thee met behulp van bladeren, geen sachets, volgens traditionele Chinese methoden. Koop wat thee, een theepot en wat kopjes. Je hebt echt niets anders nodig.

Inhoud

Stappen

Methode 1sommige bladeren gebruiken
Methode 2veel bladeren gebruiken

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Sommige bladeren gebruiken

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Stap 1

Doe een bos thee in de theepot.

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Stap 2

Voeg warm water toe Laat het even

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Step 3

Wacht een paar minuten en serveer. Je krijgt een paar kopjes thee.

Methode 2
Veel bladeren gebruiken

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Step 4

Voeg veel thee toe aan de theepot.

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Stap 5

Voeg bijna kokend water toe. Laat een minuut rusten en giet dan om de bladeren te wassen.

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Step 6

Voeg meer water toe.

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Step 7

Wacht tussen 30 seconden en een minuut en dan dient het.

Titel afbeelding Make Chinese Green Tea Intro

Voltooid.

tips

Het kokende water is te warm voor de zachte bladeren van groene thee. Door kokend water over de bladeren te gieten, zullen ze onmiddellijk tannines afgeven, wat zal resulteren in een bittere infusie.
In de Chinese cultuur kan het serveren van iemand veel betekenissen hebben. Wanneer een gast arriveert, dienen ze thee als een welkomstteken. Als ze gaan trouwen, knielt een paar op de grond en geeft de thee door aan hun ouders om hun dankbaarheid te betuigen. Wanneer iemand zich op een privé-locatie verontschuldigt, staat hij op, leunt achterover, serveert de thee aan wie hij de verontschuldiging aanvaardt. Daarom, als een oude man thee serveert, wordt het beschouwd als een grote daad van hoffelijkheid.
Als iemand je thee serveert, tik dan met je twee vingers op de tafel en zeg "bedankt". Als hij ouder is dan jij, moet je doen alsof je je een beetje voelt "schuldig" voor het niet verdienen van zijn hoffelijkheid. Deze actie moet worden herhaald elke keer dat iemand je thee serveert.
Onder alle omstandigheden, voordat je thee in je kopje serveert, kijk dan altijd rond en zie de beker van wie niet vol is, serveer eerder thee in je kopjes. Alleen het serveren van thee wordt overwogen "egoïstisch", "onbeleefd" of "sociaal onaangepast".
In een formele theeceremonie heeft iedereen zijn rol. De gastheer is degene die de thee voor iedereen serveert, en je zou die rol niet moeten nemen. In een restaurant, als iemand je thee serveert, kun je jezelf in de volgende ronde van dienst zijn.
De mond van de theepot punt in de richting van iemand kan worden beschouwd als slechte manieren in een formele theeceremonie, maar meestal de Chinezen geen rekening gehouden met deze modale in casual sites.
suiker toe te voegen aan een echte Chinese thee, vooral een hoge kwaliteit, het is als het mengen van 7-Up met rode wijn Chateau Mouton Rothschild. Vaak vinden de Chinezen het grappig, zo niet spottend, wanneer ze iemand zien die het doet. Je kunt suiker of honing toevoegen om je thee te proeven, en zelfs ijs zetten, maar het is niet langer Chinese thee.

waarschuwingen

Als je thee gaat kopen in losse bladeren, moet je nagaan wat je in de theepot gaat zetten. Soms kunnen kleine voorwerpen zoals takken, papier (afhankelijk van het omhulsel) of insecten per ongeluk in uw thee sijpelen.
Het is handig om te weten hoe je een specifieke thee ruikt voordat je hem koopt. Als u gewoonlijk een thee vaak koopt, kunt u in de winkel inchecken als deze slecht is voordat u hem koopt.
Pas op voor oude of bladverliezende thee. Controleer de thee. Ruik het Kijk ernaar en zoek naar droge bladeren. Probeer een beetje (maar doe het niet als het nat is en is in een container voor een lange tijd, of ruiken heel anders dan de oorspronkelijke geur als het te zoet ruikt, is het slecht geweest).