Hoe cafeïneer je thee

Theeblaadjes zijn van nature cafeïnehoudend en geen enkele cafeïnevrije methode zal al je cafeïne elimineren. Het proces van het wassen van thee met ethylacetaat verwijdert ook enkele van de gezonde ingrediënten van de thee en beïnvloedt de smaak ervan. Bij een andere methode worden water en koolstofdioxide gebruikt, maar het is een duurder proces en het kan moeilijk zijn om op die manier een cafeïnevrije thee te vinden. Er is echter een eenvoudige methode die u kunt gebruiken om thuis thee te decaffeïneren. Je moet weten dat deze methode slechts 20% van de cafeïne elimineert. Het elimineert ook veel van de antioxidanten.

Cafeïnevrij-TEA-Step-2.jpg" class ="afbeelding lightbox">

2

Kook twee keer zoveel water als je nodig hebt. De helft van het water wordt gebruikt om de thee te decaffineren. Wanneer dit water wegloopt, zal de rest van het water op de juiste temperatuur zijn om de thee klaar te maken om het te drinken.

Cafeïnevrij-TEA-Step-3.jpg" class ="afbeelding lightbox">

3

Giet het kokende water over de theebladeren. Bedek de thee met 2,5 of 5 cm water, afhankelijk van of je de thee gaat decaffineren in een kop of theepot.

Cafeïnevrij-TEA-Step-4.jpg" class ="afbeelding lightbox">

4

Week de thee 45 seconden. Misschien wilt u de kop of theepot een beetje draaien om ervoor te zorgen dat alle vellen goed worden gespoeld met water.

Cafeïnevrij-TEA-Step-5.jpg" class ="afbeelding lightbox">

5

Laat het water weglopen. Gebruik een vergiet om alle theeblaadjes die uit het water komen te halen en plaats ze terug in de beker of theepot.

Cafeïnevrij-TEA-Step-6.jpg" class ="afbeelding lightbox">

6

Voeg de rest van het water toe aan de thee en laat het zoals gebruik weken. Misschien wilt u de tijd dat u thee doorweekt lichtjes verlengen om ervoor te zorgen dat u een voldoende krachtige infusie krijgt.