Hoe Franse toast te bereiden

Oorspronkelijk gebruikt om te profiteren van hard brood, zijn warme Franse toasts de perfecte bijgerecht voor een lichte lunch en ook voor een heerlijk winterontbijt. Volg de methoden die in dit artikel worden gepresenteerd en je zult snel genieten van deze verfijndheid.

Inhoud

Ingrediënten

Franse toast op het fornuis
Franse toast in de magnetron
Extra ingrediënten voor wentelteefjes

Stappen
Methode 1
Methode 2
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Franse toast op het fornuis

1 ei voor elke 2 sneetjes brood
kookspray olie, olijfolie, boter of margarine
kaneel om te proeven
1/2 theelepel (3 ml) vanille-extract (vanille-essence, optioneel) of vanille-essence
Brood (6 plakjes) van het broodtype dat u verkiest
extra ingrediënten van uw voorkeur
melk (afhankelijk van het aantal eieren, 2 eetlepels per ei)

Franse toast in de magnetron

1 ei voor elke 2 sneetjes brood
1 eetlepel melk
1 theelepel puur vanille-extract
kaneel om te proeven
Brood (3 plakjes) van het broodtype dat u wenst
extra ingrediënten van uw voorkeur

Extra ingrediënten voor wentelteefjes

fruit naar keuze
ahornsiroop
poedersuiker
kaneelpoeder
citroensap of verse limoen
gedroogde vruchten
poedersuiker
biologische jam
chocoladeroom
gesneden sinaasappel zaadloos
nootmuskaat
blonde suiker

stappen

Methode 1

Bereid toast op het fornuis

Zet de kachel of elektrische koekenpan op middelhoog vuur. Als u de kachel gaat gebruiken, zet de pan dan op het fornuis. Giet de bakolie in een antikleef spray, olijfolie of boter zodat het brood niet aan de pan blijft plakken.

Smeer zonodig de olie over de pan of maak het teveel schoon.

Breek de eieren in een kom.

Voeg melk, vanille-extract, kaneel toe en klop met een vork of vliegenmepper.

Zodra de pan heet genoeg is, zet je het vuur laag tot medium laag.

Week het brood in het eimengsel.

Baad een stukje brood met het mengsel aan beide kanten.

Leg elk schijfje in de pan.

Bak de toast aan beide kanten goudbruin (ongeveer 45 seconden per kant).

Zet de toast op een bord. Dien het dan onmiddellijk met siroop.

Controle appel puree heet, kaneel of poedersuiker, zodat het veel rijker is.

Wat betreft de bijgerechten, voeg toe spek, worsten, fruit met slagroom, eieren, enz. Al deze opties zijn uitstekend voor een heerlijke maaltijd.

Methode 2

Bereid de toast in de magnetron

Titel afbeelding Make French Toast Step 10

Breek de eieren in een kom. Voeg melk, vanille-extract en kaneel toe en meng het met een vork of een handmatige klopper. Breek de eieren en sla goed om de ingrediënten te combineren. Voeg meer kaneel toe als je wilt.

Week elke snee brood in de vochtige ingrediëntenmix. Drenk elke kant ongeveer 30 seconden of minder.

Laat ze niet te lang weken of ze zullen extreem nat zijn en ze zullen breken.

Titel afbeelding Make French Toast Step 12

Leg een plakje geweekt brood in een magnetronschaal. Plaats het gerecht voorzichtig in de magnetron.

Titel afbeelding Make French Toast Step 13

Warm het maar op ALTA Vermogen gedurende 1 tot 3 minuten of tot het ei goed gaar is.

Draai het brood om en blijf verwarmen tot het brood volledig gaar is.

Titel afbeelding Make French Toast Step 15

Serveer alles met ahornsiroop, vers fruit, poedersuiker, biologische jam of wat je maar wilt.

tips

Bak het brood niet op maximale temperatuur of het verbrandt en blijft van binnen rauw. Doe het op middelhoog vuur.
Bak aan elke kant gedurende 45 seconden.
Voeg suiker en kaneel toe aan het mengsel als een zoet alternatief.
Gebruik hard brood (baguette of bakkerijbrood) en dompel het in het mengsel om het zacht te maken voordat u het in de pan kookt. In de fabriek gemaakt brood kan een zeer nat resultaat hebben.
Voor feestjes en speciale gelegenheden, snijd het brood met koekjesmessen voordat u het in de mix laat weken. De figuren zijn ideaal voor een feestje.
Gebruik dik brood om beter bestand te zijn na te zijn gedrenkt in het eimengsel.
Strooi suiker over het brood voordat je het omdraait om aan de andere kant te bakken. Dit creëert een knapperige gekarameliseerde suikerlaag.
De eieren kloppen beter als je ze 10 tot 15 minuten op kamertemperatuur laat voordat ze breken.
Als u veel toast wilt maken of wilt voorkomen dat het brood te veel doorweekt, is het beter om het eimengsel in een kom te kloppen en dan een beetje te gieten op een ronde taartschaal om het gemakkelijker te bevochtigen. Plaats gewoon het brood aan een kant en draai het dan om.
Kaneelbrood van de supermarktbakkerij is perfect voor het maken van wentelteefjes.

waarschuwingen

Kook ze goed! Je kunt ziek worden als de eieren nog rauw zijn. Zorg er altijd voor dat je de wentelteefjes controleert om te zien of het ei nog steeds rauw is of van binnenuit druipt.

Dingen die je nodig hebt

grote kom
pan (als je ze in de keuken maakt)
kachel of strijkijzer (zoals je wilt)
vork of klopper
spatel
serveerschaal

Delen op sociale netwerken:

Verwant