Hoe eieren schoon te maken
Als je verse eieren vers gelegd hebt, zullen veel van hen vies zijn, met modder, veren en kippenfaeces gelijmd aan de schaal. Hennen zijn niet de schoonste dieren in de wereld, zoals je waarschijnlijk al gemerkt hebt. Hieronder laten we u enkele manieren zien om ze op te ruimen, samen met enkele tips om te voorkomen dat u in het begin vuil wordt.
Inhoud
stappen
Deel 1
Maak droge eieren schoon
1
Inspecteer de eieren. Als de schaal barst of breekt, moet u deze onmiddellijk weggooien. Als de schil is gebroken, kunnen bacteriën zijn binnengedrongen en is het niet veilig om het te consumeren. Als de schaal perfect schoon is, overweeg dan om het te laten zoals het is. Er zijn veel eierenthousiastelingen die niet geloven dat het nodig is om ze schoon te maken. Ze beschouwen het als onnodig en zelfs schadelijk, omdat het schoonmaken van de eieren de natuurlijke dekking (een proteïne-opperhuid) kan elimineren die voorkomt dat er schadelijke bacteriën in het ei komen
- Dit is natuurlijk alleen van toepassing op eieren die vanaf het begin schoon zijn. Als de eieren vuil, veren of plakkerige ontlasting hebben, is het hygiënischer om ze schoon te maken.
- Houd er rekening mee als u van plan bent uw vrienden en familie eieren te geven of ze te verkopen, aangezien mensen die gewend zijn om eieren te kopen in supermarkten en winkels kieskeurig kunnen zijn als ze vuile eieren zien.
2
Reinig de eieren droog met een spons om te schuren of met een schuurspons. Het meeste vuil kan met die items worden verwijderd. Het enige dat u hoeft te doen, is het ei zachtjes inwrijven met de spons of schuurpapier tot het vuil loslaat. Pas op dat je het ei niet breekt terwijl je het schoonmaakt.
Deel 2
Was en desinfecteer eieren
1
Beslis of je de eieren wilt wassen en desinfecteren. Als u al het aangehechte vuil niet kunt verwijderen door ze droog te reinigen, moet u ze met water wassen. Het is meestal nodig wanneer de inhoud van een gebroken ei zich hecht aan de schaal van een ander ei. Naast de gevallen waarin dit nodig is, kiezen sommige mensen er eenvoudigweg voor om de eieren te wassen.
- Onthoud dat het wassen van de eieren de nagelriem uit de schaal zal verwijderen. Dat maakt de schaal, omdat hij erg poreus is, meer vatbaar voor het aantrekken van bacteriën, waardoor de eindtijd van het ei wordt verkort.
- Vuile en ongewassen eieren kunnen echter ook een gezondheidsrisico vormen. Als u van plan bent om de eieren binnenkort te gebruiken en de juiste bewaarprocedures te volgen, zal het verwijderen van de cuticula niet veel uitmaken.
- Als u van plan bent de eieren te verkopen, moet u zich houden aan de voorschriften die door uw gemeente zijn opgelegd voor de juiste reinigings- en bewaarprocedures voor eieren van de boerderij.
2
Vul 2 kommen met warm of heet water. Voeg een klein reinigingsproduct toe aan een van de kommen. Het kan een vaatwasser zijn zonder geur, wasmiddel of een product dat speciaal is ontworpen om eieren schoon te maken. In de andere kom, giet een beetje bleekmiddel, ¼ tot ½ theelepel is voldoende.
3
Zorg ervoor dat het water dat je gebruikt heter is dan de eieren. De temperatuur van het water dat wordt gebruikt om de eieren schoon te maken, is erg belangrijk.
4
Reinig elk ei afzonderlijk. Een voor een dompel je ze onder in het water met het reinigingsproduct en gebruik je je vingers om het verharde vuil te verwijderen. Gebruik zo nodig een kleine schrobborstel.
5
Bewaar de eieren. Nadat ze zijn gewassen, gedesinfecteerd en gedroogd, moet u ze op de juiste manier bewaren. Leg ze in een doos of container, met de smalle punt naar beneden. Label het karton met de datum of plak gekleurde stickers voor gemakkelijke identificatie.
Deel 3
Vermijd vuile eieren
1
Verzamel de eieren twee keer per dag. Hoe meer tijd de eieren in het nest spenderen, hoe groter de kans dat ze vuil worden. Om dit te voorkomen, probeer de eieren minstens 2 keer per dag te verzamelen, en indien nodig zelfs 3.
2
Biedt ten minste één nest voor elke vier kippen. Overbevolking in nesten is een andere factor die ertoe bijdraagt dat de eieren vies worden. U moet voor elke vier leghennen minimaal één nestkastje voorzien.
3
Maak de nesten regelmatig schoon. Het hebben van vuile nestkasten is hetzelfde als het hebben van vuile eieren. Je moet ze een keer per week schoonmaken om het vuile zand en de mest te verwijderen en het hooi of de chip te vernieuwen.
4
Plaats de hangerkisten op een hogere hoogte dan de nestkasten. Anders zullen sommige kippen de nestkast gebruiken om zichzelf te huisvesten, in plaats van de zitstokken. Hierdoor worden de hangerkisten veel sneller vies. Vermijd het door ze hoger te plaatsen dan de nesten, omdat de hanen en kippen liever op de hoogst mogelijke plek in het kippenhok verblijven.
5
Stimuleer schelpen. Vaste peelings zullen veel minder snel breken. Dit is om twee redenen nuttig. In de eerste plaats: je voorkomt dat de inhoud van een gebroken ei aan anderen blijft plakken, waardoor ze vies worden. Ten tweede: je krijgt meer eieren! Om de productie van een harde schaal te stimuleren, voegt u schelpen toe aan het voedsel van de kippen. Je kunt ze krijgen in landbouwvoorraden.
tips
- Ontdooit regelmatig de voorwerpen die u gebruikt om de eieren schoon te maken.
- De stomerij methode zal niet goed werken als het ei vuil wordt met de inhoud van een gebroken ei.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe een rauw ei te schillen
- Gekookte eieren koken zonder de schaal te breken
- Hoe eieren te kopen
- Hoe eieren te plukken
- Hoe eieren door water gemaakt kunnen worden
- Hoe maak je groene eieren met ham
- Hoe roerei in de magnetron te maken
- Hoe een quiche te maken
- Een hard ei maken zodat het gemakkelijk gepeld kan worden
- Hoe eieren te pasteuriseren
- Hoe een ei te pellen
- Een gekookt ei pellen
- Hoe een ei te schillen door het te blazen
- Hoe maak je paaseieren die schijnen
- Hoe eieren met voedselkleuring te schilderen
- Hoe een hard ei opnieuw te verwarmen
- Hoe een ei te breken
- Hoe een ei met één hand te breken
- Hoe weet je of een ei verrot is?
- Hoe een ei te temperen
- Hoe eieren te verslaan