Hoe een ei met één hand te breken

Breek het ei in een hoek: Meestal tegen de rand van de container waar u het ei gaat gieten. Je kunt het ook breken tegen een plat oppervlak, waarvan sommige mensen geloven dat het de kans verkleint om de dooier te breken en voorkomt dat de bacteriën in de schaal binnendringen. Hoe dan ook, probeer de impact te maken tussen je duim en de eerste vinger en de andere vingers.

Open het ei dat de twee kanten van de pauze scheidt en houd de vingers op dezelfde plaats. Scheid vervolgens de twee schelpen.

Oefen met je dominante hand en probeer de andere. Professionele koks breken vaak eieren met beide handen om recepten te bereiden die soms tientallen eieren nodig hebben. Als het je lukt om het met beide handen tegelijk te doen, kun je indruk maken.