Hoe visserstaart te maken

Dit is een recept voor een vissentaart gekruid met kruiden, dat het beste wordt geserveerd met een lichte salade. Dit eten is al generaties lang een favoriet.

Opbrengst: 4 porties
Bereidingstijd: 40 minuten
Kooktijd: 1 uur, 10 minuten

Fishermans-Pie_03_34.jpg" class ="afbeelding lightbox">

2

Verwijder de vis uit de pan. Haal het uit de pan met een schuimspaan en plaats het op de plaat om af te koelen. Zeef de vloeistof met een zeef in een kom of pot.

Fishermans-Pie_04_621.jpg" class ="afbeelding lightbox">

3

Verkruimel de vis in grote stukken. Gooi de botten en de schil van de vis.

4

Fishermans-Pie_05_757.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Strooi de stukjes vis op de bodem van de ovenschaal.

Fishermans-Pie_06_643.jpg" class ="afbeelding lightbox">

5

Snijd de eieren en plaats het op de vis.

Fishermans-Pie_07_900.jpg" class ="afbeelding lightbox">

6

Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Bak de ingrediënten een minuut lang samen.

Fishermans-Pie_08_573.jpg" class ="afbeelding lightbox">

7

Maak de saus het toevoegen van de melk aan het panmengsel. Roer in een constant tempo om klontvorming te voorkomen. Laat het ongeveer 5 of 6 minuten koken.

8

Fishermans-Pie_09_459.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Voeg de gehakte peterselie toe, Nootmuskaat, zout en peper in een pan om de saus te voltooien. Giet de saus over de vis en het eimengsel. Laat het afkoelen.

Fishermans-Pie_10_209.jpg" class ="afbeelding lightbox">

9

Kook de aardappelen. Leg de geschilde aardappelen in een pan, bedek ze met water, voeg zout toe en laat ze ongeveer 20 minuten sudderen, of tot de aardappelen zacht zijn.

Fishermans-Pie_11_628.jpg" class ="afbeelding lightbox">

10

Giet de aardappelen af ​​en pureer ze tot er grote stukken zijn.

Fishermans-Pie_12_398.jpg" class ="afbeelding lightbox">

11

Voeg de resterende boter toe, eigeel, zout en peper naar de aardappelen. Voeg geleidelijk de rest van de melk toe tot je een zacht en smeerbaar mengsel hebt.

Fishermans-Pie_13_602.jpg" class ="afbeelding lightbox">

12

Verwarm de oven voor op 200 graden C of op niveau 6 van de thermostaat.

Fishermans-Pie_14_247.jpg" class ="afbeelding lightbox">

13

Giet het mengsel van de aardappelen over de vis en spreid het uit met een vork.

Fishermans-Pie_15_536.jpg" class ="afbeelding lightbox">

14

Bak het mengsel gedurende 35 - 40 minuten of tot ze goudbruin zijn.