Hoe een restaurant te evalueren

Er zijn verschillende soorten restaurants, sommige fastfood en andere hoge niveaus, enzovoort. Elk type restaurant biedt een ander soort service of keuken en kan op basis daarvan verschillende soorten klanten aantrekken. Maar wat het restaurant ook is, er zijn enkele belangrijke dingen om naar te kijken in een goed restaurant. Hier zijn er vier:

schoonmaak

• Controleer de badkamer. Dit is de factor die meer hygiënische gewoonten van het restaurant onthult. Als het er niet waardig uitziet, denk dan op het eerste gezicht aan de keuken waar ze uw eten bereiden!
• Controleer de vloer. Is het schoon? Is er ergens op de vloer sprake van plagen of knaagdieren?
• Bekijk de obers. Zien ze er schoon en netjes uit? Als u niet zo goed voor uw eigen uiterlijk zorgt, dan neemt u waarschijnlijk ook niet veel zorg voor uw eten!
• Zijn er onaangename geuren in het restaurant? Dit is meestal een teken dat dingen niet goed geregeld zijn.
• Controleer bestek, glazen en borden of containers op voedsel. Zijn ze schoon? Controleer ook de tafels en stoelen om te zien of ze schoon zijn.

Sfeer of atmosfeer

• Let op de decoratie in het restaurant. Is het aantrekkelijk en interessant? Zijn de tafels en stoelen comfortabel en goed georganiseerd? Als ze planten en / of bloemen in de decoratie gebruiken, zijn ze dan vers? Is er een kunstwerk dat het uiterlijk benadrukt en een warme, exotische of etnische omgeving creëert, enz.?
• Controleer de verlichting. Is het geschikt voor het restaurant? Is het te donker? Te duidelijk?
• Houd rekening met de temperatuur. Is het te warm? Misschien erg koud?
• Kijk nogmaals naar de obers. Zijn ze goed gekleed om de sfeer van het restaurant aan te vullen? Zien ze er mooi en nuttig uit?

service

• In het geval van reserveringen, beantwoordt u de telefoon snel? Beantwoorden ze met een hoffelijke en professionele toon? Horen ze naar jou en jouw behoeften, of onderbreken ze je om iets standaards te zeggen zoals "Tafels kunnen worden gegeven tussen 14.00 en 21.00 uur"?
• In het geval van een goed diner, kijk hoe ze je begroeten. Gegroet ze je bij de ingang? Hoe lang wacht je op een tafel beschikbaar? Compenseren ze je voor het lange wachten door je een aperitief of een drankje aan te bieden, enz.?
• Bekijk de obers. Zijn ze professionals? Bovendien zijn ze beleefd of lijken ze vervelend, ongeduldig, arrogant, sarcastisch of gewoon onvriendelijk?
• Probeert de ober de vragen die u stelt te beantwoorden en als u het antwoord niet weet, zoekt u ernaar en komt u snel terug om het te beantwoorden?
• Houd rekening met de tijd die het kost om uw eten te brengen. Komt het eten koud aan? Klagen obers of serveersters over vertragingen bij maaltijden of laten ze je gewoon wachten?
• Controleer je eten Dien je wat je vroeg? Uw eten wordt geserveerd zoals u het wilt, met "de saus alleen op de rijst" of de "sandwich in twee gesneden met sla, tomaat en extra mayonaise aan de zijkant"?
• Als u een opmerking of een klacht hebt, luistert de ober naar u en handelt hij naar behoren? Geeft de ober zijn excuses aan voor fouten of mislukkingen en probeert hij de dingen goed op te lossen?

eten

• Observeer de andere mensen die om je heen eten. Wat zijn hun reacties op wat ze eten? Als je iemand ziet met het gerecht dat je hebt gekozen, wordt het op een even aantrekkelijke manier gepresenteerd?
• Kijk naar het menu. Zijn de prijzen redelijk, gezien de omgeving, de service en de gerechten? Zien de opties er goed uit in evenwicht om alles samen te brengen in een maaltijd? Is er een grote variëteit beschikbaar voor mensen met verschillende smaken, bijvoorbeeld vegetarische alternatieven, alternatieven met weinig calorieën, enz.?
• Hoe wordt je eten gepresenteerd? Ziet jouw eten er smakelijk uit en ruikt het? Ziet het er fris uit? Ziet het er middelmatig of rommelig uit? Ruikt het erg sterk? (Houd in gedachten dat het snuiven van voedsel in het openbaar voor veel mensen als slechte manieren wordt beschouwd - een goede suggestie is om eenvoudigweg iets in te ademen wanneer het voedsel door je neus en naar de bar of tafel gaat.)
• Onthoud het eten wanneer je de eerste hap eet of drink de eerste slok. Smaakt het eten goed? Heel goed? Niet erg goed? ¿Terrible? ¿Smakeloos? Kent u iets dat u gemakkelijk thuis kunt doen of een smaak hebt? "speciaal"? Hoe is de textuur van het eten? Verschilt de textuur van het eiwit van zetmeel tot groenten of is alles een uniform deeg? Is het voedsel semicruda, te gaar, ontbreekt het aan kruiden, mist het zout of is het erg zout, erg zoet, erg bitter, erg pittig of erg vers? Heb je zin om meer van dat eten te eten?
• Als je deze tips in aanmerking neemt wanneer je uit eten gaat, kun je je eigen beoordelingsschaal ontwikkelen voor elk restaurant waar je gaat eten. Natuurlijk zullen goede restaurants over het algemeen goede beoordelingen van hun klanten hebben! Het beste van alles is dat als je een restaurant hebt en je deze punten goed toepast, je in een zeer korte tijd grote aantallen mensen zult zien! Ook, als een diner, kunt u enkele echte juwelen van restaurants vinden, waarover het de moeite waard is om commentaar te geven aan uw vrienden en keer op keer te bezoeken! Eet smakelijk!