Hoe een restaurant te plannen

Onderzoek grondig. Als je hebt besloten dat je een restaurant wilt runnen, onderzoek dan het bedrijf dat je wilt maken. Ben je van plan een restaurant te creëren dat is geïnspireerd door Mexico? Zo ja, welke gerechten worden daar geserveerd? Wat zijn de prijzen van de gerechten die u aanbiedt? Stel jezelf deze vragen en vraag je vrienden of ze suggesties hebben.

Ken uw budget en houd u daaraan. Probeer uw budget op een niveau te houden dat u in staat stelt kwaliteit aan uw klanten te bieden, maar zorg ervoor dat u waar mogelijk kortingen aanbiedt. Tips zijn een zeer nuttige optie, maar zijn niet nodig in restaurants.

Bepaal of u een restaurant met entertainmentartikelen wilt hebben of zonder deze. Je hebt meer kansen om meer klanten aan te trekken als je ervoor kiest om een ​​vorm van entertainment in je restaurant te implementeren. Door goklokalen, boeken en activiteiten voor kinderen en tieners op te nemen, hebt u meer kansen dat uw restaurant elite zal worden en wordt aanbevolen.

Kies de juiste decoratie voor uw restaurant. Je kunt muren van verschillende kleuren, tafels met stenen of hokjes hebben. Of misschien heeft u liever witte muren, stenen tafels en geen hokjes. Als u beslist welk type decoratie en gevel uw restaurant zal hebben, moet u ervoor zorgen dat het een aanvulling is op het eten en de atmosfeer. Een chocoladetaart met een verfijnde presentatie zal bijvoorbeeld niet in overeenstemming zijn met een plaats met volledig witte muren en een fastfoodservice.

Maak een buiten eetkamer dat verhoogt de vreugde van het voedsel dat op de plaats wordt geserveerd. Uw gasten zullen genieten van het zitten op een aangename plek en zullen van uw maaltijd kunnen genieten. Als u een buitenruimte wilt, kiest u comfortabele tafels en stoelen waar diners kunnen zitten. Je kunt de buitenkant zelfs decoreren met papieren lampen, lantaarns, lichten en / of verlichte interieurs voor avonden of avonden. Als u een formeel restaurant gaat implementeren, zullen roze en pastelgele tafellampen de plaats harmoniseren. Zelfs felgekleurde lampen met leuke patronen werken in leuke centra. Als u van plan bent een familierestaurant te hebben, sla dan de details van de lampen over. Probeer kleurrijke muren of standbeelden te gebruiken, want ze gaan beter met dit soort omgeving. Je kunt aardetinten zelfs mengen met pasteltinten om een ​​verfijnde look te bieden.

Als u wilt, kunt u kies het personeel dat u voor uw restaurant inhuurt. Een eenvoudig restaurant voor een beginner heeft obers, kassiers, schoonmaakpersoneel en een chef-kok nodig. Het is goed om obers in een restaurant te hebben, omdat ze suggesties aan de gasten geven over het eten en over de nieuwe gerechten die opvallen in het menu.

Ontwerp je brief. In het geval van een meer formeel restaurant zal een crèmekleurige brief met een roodbruin interieur goed werken. Je wilt deze kleuren niet in een centrum van amusement plaatsen, integendeel, het idee is om een ​​kindermenu te maken met ontwerpen, technieken en opvallende kleuren.

In welk deel van het menu zitten de hapjes? Kies de menu-indeling. Plaats het voorgerechtengedeelte naast de hoofdgerechten, zodat mensen betere kansen hebben om te vinden wat ze willen. Het is ook een goede optie om het menu voor kinderen onder het menu voor volwassenen te plaatsen. Een gemiddelde leeftijdscategorie voor dit menu is van twee tot elf jaar. Het drankgedeelte moet zich naast het kindermenu bevinden.

Kies de mascotte Als u wilt dat het restaurant een huisdier heeft, houd er dan rekening mee dat huisdieren meer populair zijn bij kinderen dan mensen. Een goed dier om mee te beginnen kan een hond zijn. Geef, indien mogelijk, een budget voor foto`s van het huisdier met diners.