Hoe een restaurant op de markt te positioneren

Het openen van een succesvol restaurant kan heel moeilijk zijn en veel restaurants overleven het eerste jaar zelfs niet. Zodra een restaurant echter een solide reputatie heeft opgebouwd, kan het een goudmijn zijn en eindeloze mogelijkheden creëren, zoals franchises en de verkoop in supermarkten van zijn producten. Maar voordat het restaurant dat niveau van succes bereikt, moeten de eigenaren omgaan met de kunst van het positioneren van een restaurant op de markt.

stappen

Registreer het domein met de naam van uw restaurant en start een website. Het doel bij het promoten van een restaurant is om er kennis over te genereren. Uw website kan beginnen met het verspreiden van het woord lang voordat u uw deuren opent. Voeg details toe over uw concept, het type voedsel, de omgeving, de locatie van het restaurant en uiteraard contactinformatie, zodat reserveringen beginnen te stromen.

Maak een gebruiker in een sociaal netwerk. Sites zoals Facebook en Twitter hebben de wereld samengebracht en mensen die dezelfde passies delen (zoals eten). Verbind uw website met verschillende sociale netwerken en ontvang zoveel mogelijk vrienden om het bekend te maken. Je kunt ook details over je restaurant posten, inclusief foto`s, menu`s en specials.

Bied kortingsbonnen aan uw vaste klanten. Er was een tijd dat high-end restaurants coupons vermeden, maar niet meer. Overweeg verschillende soorten kortingsbonnen te gebruiken, zoals retourneren, waarbij de klant de kortingsbon ontvangt na het betalen van uw account en moet terugkeren om deze te kunnen gebruiken.

Beurzen, festivals en fondsenwervers. Veel restaurants slagen omdat de gemeenschap hen als leden ervan neemt. Zorg ervoor dat je restaurant onderdeel wordt van de communitystructuur. Als er een lokale beurs, festival of fondsenwerving is, huur dan wat ruimte en serveer passend voedsel uit je menu.

Distribueer flyers en menu`s naar kantoren in de buurt. Iedereen heeft lunch en diner nodig en veel mensen hebben geen tijd om zelfgemaakte maaltijden te bereiden. Zorg ervoor dat de werknemers in uw restaurantomgeving weten dat ze er tijdens of na het werk naartoe kunnen gaan. Als u thuisbezorgservice aanbiedt, neemt u deze op in uw folders en menu`s.

Koop advertentietijd op de radio of televisie. Het uitgeven van advertenties kost aanzienlijk meer dan het onderhouden van een webpagina of het verspreiden van kortingsbonnen of flyers. Het resultaat van de promotie kan echter beter zijn in deze media als u zich in een grootstedelijk gebied bevindt. Neem contact op met lokale reclamebureaus om te zien hoeveel het zou kosten om deze commercials te produceren en uit te zenden. Stel een budget in en als de prijs te hoog is, onderhandelt u om te kijken wat het bureau kan doen om aan uw budget te voldoen.

Zet een advertentie in de krant. Hoewel de kranten in toenemende mate minder worden gelezen, is er een demografie die ze nog elke dag leest. Als uw doelmarkt is voor mensen tussen de 20 en 30 jaar oud, dan is het misschien beter om deze kosten te vermijden. Maar mensen van 40 jaar en ouder lezen de kranten nog steeds meerdere keren per week. Bovendien kunnen de meeste kranten u een overeenkomst aanbieden waarin, als u een plaats in de gedrukte editie krijgt, de advertentie op de website van de krant zal verschijnen voor een lagere prijs of zelfs gratis.

Delen op sociale netwerken:

Verwant