Hoe thee onder te dienen

De termen "high tea" en "thee onder" frequent verward High Tea of "beef tea" verwijst naar het diner. Tijdens het Victoriaanse tijdperk aten arbeidersklassefamilies aanzienlijk tijdens het avondeten, geserveerd in familiestijl bestaande uit vlees, brood, aardappelen, augurken, kaas en thee natuurlijk - deze maaltijd werd "high" genoemd omdat het eten was in een Hoge en grote tafel voor het diner in plaats van een kleine tafel.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

Aan de andere kant werd `afternoon tea` `lage thee` genoemd omdat het meestal werd ingenomen in de hal of hal waar kleine tafels naast de fauteuils van deze kamers werden geplaatst. Omdat de lage thee geen maaltijd was, maar een moment van de dag om wat snacks te eten om honger te weerstaan, kan een lage thee worden geserveerd op feesten, afscheid of als aanvulling op een zakelijke bijeenkomst, hier vertellen we je hoe serveer het

stappen

Afbeelding met de titel Gadgets, Prosecco & Cake

Selecteer een geschikte tijd en locatie, probeer de traditionele tijd en locatie voor uw evenement te behouden.

De traditionele tijd voor thee is om 4:00 uur P.M. en de gasten blijven uiterlijk om 07:00 uur P.M.
Dit is meestal uw huis, in uw woonkamer of in uw eetkamer - u kunt het ook in uw veranda of tuin hebben als het weer het toelaat.

Stuur uitnodigingen per e-mail - hoewel e-mail voor de meeste dingen wordt gebruikt, zou het niet moeten worden gebruikt voor een uitnodiging voor low tea. Koop of maak je eigen uitnodigingen en doe speciale moeite om de namen van je gasten met de hand te schrijven, ook als de rest is afgedrukt.

Plannen om de plaats- kunt u een aantal verse bloemen te zetten, kiest u een tafellakens, servetten en speciale kaarten die je kunt plaatsen een kleedje geven een elegante touch te organiseren.

Plaats de lage tafels en banken rond sillones- als de bijeenkomst is in de tuin, zet een aantal kussens op de stoelen, zodat u comfortabel.

Muziek kan de sfeer opfleuren, ervoor zorgen dat je muziek selecteert die de meeste mensen leuk vinden en die niet te sterk is, gewoon wat achtergrondmuziek om van te genieten.

Verzamel de essentiële elementen voor goede thee - sommige voorwerpen zijn absoluut noodzakelijk voor een goed low tea-evenement:

Een theepot gemaakt van zilver of porselein

Je hebt een koperen ketel nodig om water te koken alvorens over te dragen aan de thee voor het opdienen met name de gekookte water in de theepot speciale calentarla- zeker dat dit kan worden gedaan met warm water uit de kraan of zetten het op de kachel of in de buurt van de kachel.

Je hebt ook een bord nodig voor de suiker en een potje voor de crème.

Gebruik een kleine zilveren tang voor de suikerklontjes en een zilveren lepel voor de gegranuleerde of kristallijne suiker.

Plaats en plaats de speciale theepot, suikerpot en kan met room op een zilveren dienblad - mogelijk hebt u andere trays nodig om te serveren, afhankelijk van de grootte van uw vergadering. regelen

Gebruik je beste kopjes, kopschotels en dessertborden - gebruik ook lepels, borden en zilveren vorken. Als u losse thee gaat gebruiken in plaats van een zakje, heeft u ook een zetgroep of zeef nodig om deze in de kopjes te doen voordat u ze serveert.

Selectie van theeën voor de gelegenheid - geef uw gasten de keuze uit verschillende losse of verpakte theeën. Losse thee heeft veel meer smaak dan verpakte thee, omdat de theedeeltjes veel meer van hun smaak behouden omdat ze meer aan lucht worden blootgesteld dan in zakken thee - maar als het je eerste theegesprekken zijn, is het theezakje Het is goed, zolang ze maar vers zijn. Als u losse thee te gebruiken, geven een ei elke gast om degene die je ook als- selecteren en als u besluit om gewoon te geven een enkele smaak, serveer het alleen in de theepot en kant-en herinneren het vullen van de ketel gekookt water voor uw koffie.

Kijk voor recepten met lage thee - je vindt veel recepten voor een lage thee in kookboeken en op internet. Je kunt zelf verleidelijke dingen doen. U kunt menu`s maken met voorgekookt voedsel of u kunt op geregelde tijdstippen thee drinken. Een lage thee bestaat regelmatig uit kleine sandwiches, voorgerechten, cakes, canapés, verschillende hammen, enz. Zoek naar verschillende recepten om een goede low tea te maken.

tips

Suggereert hoed en handschoenen voor de dames om een elegante touch te geven en uw partij- tijd zal waarschijnlijk gebruik maken van de dames jurk en geen broek, maar u kunt ook voorstellen, zorg ervoor dat de handschoenen worden verwijderd voordat het eten, kunnen de gasten het nemen hoed, maar de gastvrouw mag het niet hebben omdat ze in haar eigen huis is - de heren, tenzij het een religieuze kwestie is, moeten ze hun hoeden in huis verwijderen, of het nu een theekransje is of niet.
Kies een thema voor je thee en laat alles coördineren - het eten, het servies, de muziek en je kunt ze zelfs vragen een kostuum te dragen.
Je kunt muzikanten inhuren en een geleende kamer vragen om door te gaan of een cultureel thema te accentueren.
Handverfuitnodigingen en kaarten om plaatsen toe te wijzen, u kunt ontwerpen gebruiken in waterkleuren of een bepaald soort specifieke kaarten selecteren die passen bij uw thema.
Bedenk dat het doel van de broodjes in lage thee de gasten is om kleine hapjes te nemen en een gesprek te hebben - niet alleen om honger te stillen, maar ook om een leuke tijd te hebben, te praten en te genieten van het gezelschap van je vrienden.
Als je het geluk hebt om uitgenodigd te worden voor een theecontempleet, moet je een bedankbriefje schrijven en verzenden, en als je thuiskomt van het feest, pak je de pen, schrijf je bedanklijnen en verzend je deze de volgende dag.
U kunt alternatieve drankjes voor mensen die niet van de thee in de winter kan zijn hot koffie of chocolade in de zomer te bieden kan worden ijsthee of limonade een goed recept voor ijsthee is het nemen twee eetlepels van zwarte thee en vier zakken perzik thee (of twee theelepels losse thee als je het) en voor te bereiden op de drie kopjes water warm- na afkoelen kan het in een kruik met ijs serveren, dus als de thee koud is moet goed disuelto- kan zijn serveer het met wat ijs of stukjes perzik vriezers herinneren dat de juiste manier om ijsthee te dienen is hetzelfde als gewone thee, de gasten krijgen de gewenste suiker.