Hoe een lagen te maken

Een laagje bij het ontbijt is een erg smakelijke broodpudding die perfect is om hem `s ochtends als eerste te serveren, en voor het schoonmaken van je koelkast van al dat harde brood en restjes. Het woord "strata" komt van de Latijnse "lagen". Een strata pudding bestaat uit een aantal gebakken lagen brood, vlees, kaas en groenten die samenkomen met custard.

2

Snijd het oudbakken brood in blokjes. Stratas kunnen worden gemaakt van elk type zout brood, zolang het droog is. Droog brood werkt het beste om pudding te maken, omdat het vla gemakkelijk absorbeert.

3

Bepaal welk type brood je gaat gebruiken. Een dieper brood zorgt voor een romiger laag en een minder diep brood resulteert in een knapperige textuur.

4

Plaats een laag oud brood op de bodem van uw lade.

5

Leg een laag groenten in stukjes die je bovenop je brood gaat gebruiken. De groenten kunnen rauw of gekookt zijn.

6

Leg een andere laag brood op de groenten.

7

Leg een laag vlees dat je wilt bedekken de tweede laag brood.

8

Voeg nog een laag brood toe.

9

Voeg een laag kaas toe aan de lagen. Kies de kaas die de rest van de ingrediënten aanvult, zoals cheddar-kaas gemengd met ham.

10

Meng verschillende eieren, room en alle kruiden die je wilt toevoegen aan de lagen in een aparte kom. Klop dit heel goed totdat de ingrediënten zijn gecombineerd.

11

Giet het eimengsel over de droge ingrediënten in de schaal.

12

Plaats de lade een uur in de koelkast. De lagen kunnen ook `s nachts worden gemaakt en` s nachts in de koelkast worden achtergelaten om het op te eten. Hoe langer je de lagen laat staan ​​voorbereid zonder te koken, hoe langer het brood de room zal moeten absorberen.

13

Bak de strata op 180ºC tot de custard in het midden zit. De baktijd zal worden bepaald door de diepte van uw lade - de ondiepe trays worden sneller gebakken dan de diepe.

14

Klaar.