Hoe een zelfgemaakte pizza te bereiden

Pizza is een van de rijkste voedingsmiddelen ter wereld en dat is het ook Eenvoudig te bereiden is een van de meest fantastische nieuwtjes aller tijden. Het enige wat je nodig hebt, zijn de juiste ingrediënten, enkele heerlijke dressings, een beetje creativiteit en misschien een beetje hulp van de kinderen. De heerlijke recepten hieronder zullen moeilijk te verslaan zijn.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Video
Tips
Dingen die je nodig hebt

Massa
Ingrediënten voor de dekking

stappen

Methode 1

Bereid een supereenvoudige "pizza" voor

Gebruik een alternatieve schors in plaats van deeg. Als je het hebt, zal het deeg geweldig zijn, maar laten we eerlijk zijn: vaak is het voorbereiden van het een hoop werk en het kan iets delicaats zijn. Dus als je de minimale basisingrediënten voor de pizza wilt gebruiken en het je niet lastig maakt om vals te spelen (of te improviseren), probeer dan Naan-brood (Indiaas brood). De Naan komt voorgekookt en is een uitstekende basis voor pizza. Als je naan niet hebt, kun je de volgende opties proberen:

Pita brood

Engelse muffins

Een toast

Mexicaanse tortilla`s

Voeg wat pizzasaus, noedelsaus of zelfs ketchup toe aan het brood. Als je pizzasaus hebt, ziet het er geweldig uit, maar de noedelsaus zal bijna hetzelfde smaken en de ketchup- of barbecuesaus is ook nuttig als dat nodig is.

Leg alle ingrediënten op de deksel. Voor deze super makkelijke pizza, houd rekening met het eten dat je in de koelkast hebt. Begin met een of twee groenten, zoals geroosterde paprika`s en gebakken champignons. Je kunt ook pepperoni of salami toevoegen. Geef de laatste hand aan een dressing zoals zwarte olijven. Als je wilt experimenteren met andere klassieke pizza-combinaties, kun je het volgende invullen:

Kipfilet, artisjokharten, tomaten en zwarte olijven

Gekarameliseerde ui, worst en venkel

Walnoten, prosciutto en blauwe kaas

Bedek de ingrediënten van de hoes met de hoeveelheid kaas die je wilt. Als je een klassieke smaak wilt, kies dan voor mozzarella, asiago en parmezaan, hoewel je elke kaas kunt gebruiken.

Als je een sterke kaas zoals gorgonzola gaat gebruiken of een makkelijk te verkruimelen kaas zoals feta, probeer dan minder te gooien. Te veel van dit soort kaas kan de pizza verzadigen.

Kook de pizza in een elektrische oven of improviseer in de magnetron. In het geval dat je de pizzabodem maakt met wat brood zoals Naan, is de elektrische oven ideaal. Dit type ovens kost minder tijd om op te warmen dan conventionele ovens. Probeer het eerst gedurende 5 minuten op een gemiddeld hoog vermogen te bakken en controleer het vervolgens na elke minuut.

Als je geen pizzadeeg gaat gebruiken en je hebt niet veel tijd, kun je je pizza zelfs in de magnetronoven bereiden. Microgolven zijn uitstekend geschikt voor het opwarmen van de kaas en andere ingrediënten, maar wees gewaarschuwd dat de korst zacht en rubberachtig zal worden in plaats van gebakken en knapperig. Probeer het eerst 2 minuten te koken en controleer het dan na elke 30 seconden.

Geniet van je pizza supergemakkelijk en snel.

Methode 2

Bereid een traditionele pizza op een eenvoudige manier

Verwarm de oven voor op 230 ° C (450 ° F). Terwijl de oven voorverwarmt, profiteer van die tijd om de ingrediënten klaar te hebben.

Maak het deeg of koop het al gemaakt. Het is duidelijk dat het gemakkelijker zal zijn om de massa te kopen die al in de supermarkt is gemaakt, maar je kunt de jouwe binnen een paar minuten maken.

Vet een bakplaat licht in. Je kunt oliespray, olijfolie of boter gebruiken. Leg het deeg over of vervang de korst tot de bakplaat. Je kunt ook gebruiken een pizza-baksteen of een pizzaboog, als je het hebt.

Veel koks gebruiken maismeel om de bodem van de bak of de baksteen te meelen. Dankzij de niet-klevende werking van het maïsmeel, zal de gekookte pizza makkelijker uit de lade of de steen komen. Bovendien zal dit type gekookte bloem (uiteraard met mate gebruikt) het deeg knapperig maken.

Voeg de saus toe. Vanaf hier zijn de opties eindeloos. Je kunt gooien traditionele pizzasaus, pesto of zelfs Alfredo-saus. Je kunt een van deze sauzen kopen in de supermarkt, dus het voorbereidingsproces verloopt sneller. Zet de hoeveelheid die u wilt met een mes, spatel of de achterkant van een lepel.

Als u gehaast bent en geen tijd hebt om uit te gaan en kant-en-klare sauzen kunt kopen of uw eigen sauzen kunt bereiden, heeft u altijd de mogelijkheid om de ingrediënten die u bij de hand hebt te gebruiken, bijvoorbeeld eenvoudige tomatensaus. Als je haast hebt, kun je zelfs ketchup gebruiken.

Voeg de ingrediënten toe aan de deksel. We herhalen, in termen van deze ingrediënten, kunt u elke gebruiken. Als je een vegetariër bent, gebruik dan groenten - als je dat niet bent, probeer dan allerlei soorten vlees. Je kunt zelfs een aantal exotische ingrediënten proberen, zoals artisjokharten, ananas, geroosterde kip, aardappelen, wat je maar kunt bedenken. Zorg er wel voor dat je het vlees kookt dat gekookt moet worden en was alle groenten vooraf. Sommige traditionele zijn onder andere:

peperoni

olijven

worst

champignons

pepers

Voeg de kaas toe. De traditionele kaas voor pizza is mozzarella, maar je kunt elk ander proberen. Ricotta-kaas en feta smaken erg goed. Als je iets uitgebreider wilt, koop dan verse mozzarella, snijd het in grote schijven en verdeel het gelijkmatig over de pizza om een traditionele Margarita-pizza te bereiden.

Gebruik geraspte kaas om het proces sneller te maken. De geraspte kaas smelt anders dan de dikke plakjes sneller, waardoor je zo snel mogelijk van je heerlijke pizza kunt genieten.

Leg de pizza in de oven en kook deze 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Als je alle ingrediënten die je wilt in de oven legt, doe het dan in de oven. Laat het ongeveer 15 tot 20 minuten bakken of tot de korst goudbruin is en alle kaas is gesmolten.

Bekijk de pizza zodat deze niet brandt. Meestal kan de verbrande kaas een pizza verpesten, maar een verbrande korst kan een heerlijke vergissing zijn.

Haal het uit de oven, laat het zitten en geniet ervan. Als de pizza bruin is, haal hem dan van het vuur. Het wordt erg heet, dus wees voorzichtig. Plaats de schaal boven de keuken. Hoewel het misschien foltering lijkt, moet u de pizza minstens een paar minuten laten rusten, zodat de korst van het deeg blijft hangen. Geniet ervan!

Methode 3

Probeer verschillende soorten pizza

Titel afbeelding Make a Heart Shaped Pizza Intro

Maak een pizza in de vorm van een hart. Niets helpt je zo veel om te zeggen "I love you" als een hartvormige pizza. Als je iemand kent die van pizza houdt, probeer dan dit recept te bereiden.

Titel afbeelding Make Mochi Step 14 preview

Bereid pizza-mochi voor. Als je van mochi of een Japans ingrediënt houdt, laat dit umami-recept je smaakpapillen karaoke zingen. Het is eenvoudig, snel en origineel!

Maak geglaceerde pizza. Als u de voorkeur geeft aan zoet tot zout, hoeft u niets te missen van het genot van een pizza. Dit recept gebruikt chocolade, marshmallows en vonken in plaats van pizzasaus, pepperoni en kaas.

Titel afbeelding Make a Pizza Sub Step 6

Probeer een pizza met fluitbrood. Als je al een beetje van de standaardvorm van pizza hebt verveeld, probeer deze dan. Het zal uitstekend zijn voor de pizza-liefhebber die weg van huis moet eten.

Titel afbeelding Make Brick Oven Pizza Step 13

Probeer de pizza in Chicago-stijl. Als je geen tijd of geld hebt om naar Chicago te gaan, kun je met dit recept nog steeds de "stad van de wind" proeven.

video

tips

Laat je kinderen je helpen kneden en je favoriete ingrediënten op de hoes leggen, zodat ze op een leuke manier kunnen deelnemen.
Zorg ervoor dat het water dat je gaat gebruiken voor de gist niet te heet is! Probeer het eerst om je pols, zoals je melk uit een fles zou proberen, om te berekenen of het te warm is.