Hoe een slot te maken voor de productie van wijn en bier

Een luchtslot laat de kooldioxide ontsnappen en laat tegelijkertijd geen lucht in het bier of de wijn in gisting. Omdat dit zijn ontbinding zou veroorzaken.

2

Boor een gat van 1/8 inch in het deksel en nog eentje ter grootte van een veertje op de bodem van de pot.

3

Gebruik de tube van een inktpen. Steek de penbuis in het onderste gat tot hij een halve inch verwijderd is van het gat in de dop. Gebruik sneldrogende epoxylijm om de pen in de pot te steken.

4

Gebruik een lege geweerhuls (30/30, 7.62 of een soortgelijk voorwerp met een diameter die groter is dan de giek). Plaats het op de giek in de plastic boot.

5

Boor een gat in een kurk kleiner in diameter dan de giek. Steek de pen in het gat in de kurk.

6

Vul de pot met water en laat slechts een centimeter van de open pen over.

7

Plaats de kurk in de fles waar je je wijn of bier vergist.