Hoe een kaasdip maken

De kaasdip is de perfecte duik voor een feest, een speciaal evenement of voor alle kaasliefhebbers. De dip is een saus van gesmolten kaas die dient om te vergezellen van friet naar groenten. Elke kaasdip kan worden gedaan in de magnetron, op het fornuis of in een slowcooker.

stappen

2

Hak de cheddar-kaas in blokjes van 3 cm (1 inch). De in blokjes gesneden kaas smelt sneller. Als u het niet wilt hakken voordat u het verwarmt, kunnen de delen zeer snel smelten en branden en blijft het midden stevig.

3

Meng de 3 ingrediënten. Meng de voorbereide kaas, de tomaat met de fijngehakte groene chili en de bonen met chili in een magnetronschaal. Zorg ervoor dat je de ingrediënten goed mengt.

4

Verwarm het 5 minuten op vol vermogen. Stop de magnetron na 3 minuten en roer de dip. Door het te roeren kan de hitte worden verspreid, waardoor deze gelijkmatiger smelt. De dip zal klaar zijn als alle smeltkaas smelt.

5

Serveer warm. Roer de dip nog een keer door voordat u hem uit de magnetron haalt. Op deze manier heeft u de garantie dat alle kaas gesmolten is en dat alle ingrediënten goed geïntegreerd zijn.

2

Klop de melk en het maizena. Klop deze twee ingrediënten in een middelgrote pan totdat u een homogeen mengsel krijgt. Na het kloppen mogen er geen knobbels zijn.

3

Voeg de hete saus toe. Bepaal het niveau van kruidigheid dat u wilt dat uw saus heeft en voeg de overeenkomstige hoeveelheid saus toe aan de pan totdat deze goed geïntegreerd is.

4

Breng het op laag vuur aan de kook. Verwarm de pan op middelhoog vuur tot hij zachtjes kookt.

5

Voeg de Velveeta®-kaas en de zure room toe terwijl u roert. Je moet de zure room in één keer gieten, maar je moet de kaas in trossen gooien, goed roeren na elke bos. Zodat de kaas niet verbrandt, laat elke bosje kaas smelten voordat u er meer toevoegt.

6

Warm het een beetje meer op. Wanneer de dip de gewenste consistentie bereikt, verwarm deze dan nog een paar minuten om ervoor te zorgen dat deze volledig is gesmolten.

7

Serveer warm. Je kunt de hete kaasdip direct in de pan serveren of in een kom gieten.

2

Meng de roomkaas en de helft van de gehakte tomaten. Giet 1 blik tomaat met groene chili in de slowcooker. Laat het tomatenblik niet met chili uitlekken. Voeg vervolgens de roomkaas toe aan de slowcooker.

3

Zet de slowcooker op maximaal vermogen. Kook de gehakte tomaten en roomkaas 15 minuten, of tot de roomkaas volledig smelt.

4

Voeg de Velveeta®-kaas toe. Zorg er eerst voor dat je de kaas in kleine blokjes hakt. Voeg de kaas toe aan het langzame fornuis met trossen om verbranding te voorkomen, en roer goed na het gooien van elke bos.

5

Voeg de tomaten en de overgebleven pepers toe. Roer er een paar door en roer het mengsel totdat je de consistentie van dip krijgt.

6

Voeg de rest van uw ingrediënten toe. Als je ervoor kiest om bonen toe te voegen met chili, gehakt of een ander ingrediënt, doe het dan aan het einde.

7

Strooi cilantro en serveer heet. Zet de pot op zijn minimumtemperatuur en serveer de dip. Houd de pot op zijn minimumtemperatuur gedurende maximaal 4 uur en serveer de zojuist gemaakte dip.