Hoe rum truffels te maken

Het mengsel heeft in het begin een te vloeibare vloeistof om succesvol te zijn in het bereiden van solide truffels. U kunt in de verleiding komen om droge ingrediënten toe te voegen om een ​​drogere mix te bereiken. Wees niet bang Volg de instructies om perfecte rumtruffels te maken.

2

Smelt chocolade in een bain-marie of magnetron op een laag vermogen. Wees voorzichtig, als u de magnetron gebruikt. Over het algemeen lijken de chocoladevonken gesmolten en bestaat de neiging om ze opnieuw te verwarmen. Zeven minuten is genoeg, als je een niveau van kracht 2 gebruikt en de chocolade in intervallen van een paar seconden roert. Laat de vonken afkoelen.

3

Klop de boter of margarine en het botermengsel en voeg ze toe aan de gesmolten chocoladeschilfers.

4

Meng het ei en de poedersuiker terwijl je continu vleest.

5

Voeg de rum langzaam toe.

6

Giet het mengsel in een bak met weinig bovenruimte en dek af met plasticfolie of een strak deksel. Het verzegelen van de container is belangrijk, als je alcohol wilt bewaren. Plaats de container 3 uur of langer in de koelkast tot het mengsel een vaste consistentie heeft. Je kunt het mengsel de hele nacht in de koelkast bewaren, als je dat wilt.

7

Vorm ballen van het formaat dat je wilt en geef ze door een bord met een van de ingrediënten die als decoratie zijn bedoeld. Je kunt ze ook zonder enige versiering serveren.

8

Bewaar de truffels in de vriezer in een gesloten bak. Je kunt ze uit de vriezer halen en direct serveren, je kunt bijna nooit bevriezen.

9

klaar