emkiset.ru

Hoe een chocoladedip te bereiden die niet op paraffine is gebaseerd

Paraffine wordt eigenlijk in chocolade gebruikt om dips en coatings te maken. Maar voor degenen die geen chocolade willen, is er een alternatief!

ingrediënten

  • 340 gram bittere chocoladevonken
  • Ongeveer 1/4 kopje canola-olie, langzaam gesmolten, voorzichtig geschud boven heet (niet kokend) water.

stappen

Titel afbeelding Make Non Paraffin Based Dipping Chocolate Stap 1
1
Als je een pot voor bain-marie hebt, gebruik je deze om de chocolade en olie samen te smelten.
  • Titel afbeelding Make Non Paraffin Based Dipping Chocolate Step 2
    2
    Plaats de olie en chocoladeschilfers voor bain-marie op de top van de pot. Het doel hiervan is om alle chocolade tegelijkertijd te laten smelten, langzaam, met weinig verstoring totdat het volledig smelt en dan zachtjes maar constant te roeren, zodat het goed gemengd en halfvloeibaar is.


  • Titel afbeelding Make Non Paraffin Based Dipping Chocolate Step 3
    3
    Als alternatief kunt u het water verwarmen tot het kookt in een braadpan.
  • Titel afbeelding Make Non Paraffin Based Dipping Chocolate Step 4



    4
    Zet het vuur uit en plaats de kom met de chocoladevonken op de pan.
  • Titel afbeelding Make Non Paraffin Based Dipping Chocolate Step 5
    5
    Roer voorzichtig over het hete water en zorg ervoor dat de olie goed mengt.
  • Titel afbeelding Make Non Paraffin Based Dipping Chocolate Step 6
    6
    Koel gedurende enkele minuten geleidelijk af en roer langzaam.
  • Titel afbeelding Make Non Paraffin Based Dipping Chocolate Step 7
    7
    Doop snoepjes of koekjes en laat ze een paar uur op een koele plaats rusten.

    • tips

    • Zorg ervoor dat het water de chocolade dip niet raakt. Dit kan het hele proces verpesten.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe chocolade te smelten voor dekkingHoe chocolade te smelten voor dekking
    Hoe chocolade-vonken te smeltenHoe chocolade-vonken te smelten
    Hoe witte chocolade te smeltenHoe witte chocolade te smelten
    Hoe chocolade te smeltenHoe chocolade te smelten
    Hoe maak je pindakaas en chocolade ballen (buckeyes)Hoe maak je pindakaas en chocolade ballen (buckeyes)
    Hoe chocolade-vonken te makenHoe chocolade-vonken te maken
    Hoe chocolade besmette aardbeien te makenHoe chocolade besmette aardbeien te maken
    Hoe maak je banaan (banaan) ijslolly met chocoladeHoe maak je banaan (banaan) ijslolly met chocolade
    Hoe chocoladestukjes te maken met karamelHoe chocoladestukjes te maken met karamel
    Hoe pompoen truffels te makenHoe pompoen truffels te maken
    » » Hoe een chocoladedip te bereiden die niet op paraffine is gebaseerd
    © 2021 emkiset.ru