Hoe maak je opnamen van rompope gelatine

porties: 15

• 1 kop gouden eierpunch
• 1 pakket gelatine zonder aroma
• 1 kopje rum of cognac

decoratie:

• slagroom
• 8 kaneelstokjes
• nootmuskaat
• gehakt snoep of gehakte gesuikerde kersen (alleen voor methode 2)

De advocaat vermengd met gelatine geeft de slag een romige textuur zoals vla. Nadat u deze mix hebt voorbereid, kiest u een van de twee methoden om de foto`s in te stellen.

De Bordeaux-mal produceert golvende randen en een gat in de bovenkant van elke opname. Je zult de schoten versieren door snoep in de gaten te plaatsen. Zie de onderstaande tips om een ​​alternatief te zien als u dat soort schimmel niet kunt vinden.

• Als je geen shotglazen of een Bordeaux-mal hebt, maak je de foto`s in een broodpan. Serveer ze in afzonderlijke papieren decoratieve voeringen voor mini-gebakjes met een snufje nootmuskaat en een kleine druppel slagroom.
• Als je slagroom in je schoten gebruikt, wacht dan net voordat je de schoten serveert om te spuiten of een lepel slagroom te maken. Dit voorkomt dat de slagroom verslechterd.

• Vergeet niet dat nootmuskaat een zeer sterke smaak heeft. Als je de schoten van gele eierengelei bestrooit met nootmuskaat, zorg er dan voor dat je niet te veel gebruikt.
• Deze shots zijn sterk in alcohol, zelfs als ze smeuïg en romig smaken, dus waarschuw iedereen om te meten.

• schaal
• handmixer
• plastic bekers voor opnamen van 60 ml (2 gram) of een mal uit Bordeaux
• bakplaat
• perkamentpapier
• grote kom en water (om de gelatine los te maken van de mallen)
• slagroom