Hoe koolsap te maken

Als u maagzweren heeft, overweeg dan het toevoegen van koolsap aan uw dieet. Het koolsap bevat glutamine-L en gefarnato, die het membraan beschermen dat in je maag wordt geladen. Het spel van kool wordt ook gefermenteerd om probiotica te maken die je helpen om je spijsvertering te verbeteren.

2

Plaats de kool en het water in een blender. Gebruik een grote blender zodat de blender slechts 2/3 vol is. Als je de blender opbergt, zullen de ingrediënten niet goed mengen.

3

Roer de kool en water op lage snelheid. Stop wanneer het water groen lijkt, met stukjes kool zwevend. Dit duurt slechts 2-3 minuten.

4

Meng het water en de kool gedurende 10 seconden met hoge snelheid. Laat het mengsel niet langer mengen. Er moeten nog steeds kleine stukjes kool in het sap drijven. U wilt geen pasta of puree maken.

5

Giet het mengsel in een pot van 1 liter. Zorg dat er minimaal 2,5 cm ruimte is tussen het sapoppervlak en de rand van de pot. De vloeistof zal waarschijnlijk uitzetten, dus er is ruimte voor nodig

6

Sluit de pot af met een plasticfolie. Als de pot een deksel heeft, gebruik dat dan. Om het nog meer verzegeld te maken, bedek het met plastic en plaats dan het deksel op de pot.

7

Laat het mengsel op kamertemperatuur komen. Laat de temperatuur niet onder 20ºC dalen of stijgen tot meer dan 25.6ºC. De ideale temperatuur is 22.2ºC.

8

Laat het mengsel 3 dagen of 72 uur staan. Het sap is gistend om je te helpen met de gezondheid van je spijsverteringsstelsel.

9

Plaats een zeef over een lege pot. Gebruik een kleine vergiet om de vloeistof van de vaste delen te scheiden. Zorg ervoor dat de zeef kleiner is dan de mond van de kruik om te voorkomen dat de vloeistof morst.

10

Giet de vloeistof door de zeef naar de volgende pot. Tap de vloeistof langzaam af om morsen of verstopping met de pulp te voorkomen.

11

Sluit de pot. Bewaar het koolsap in de koelkast totdat u klaar bent om het te gebruiken en koud te serveren.

12

Herhaal dit proces als je bijna geen spel meer hebt en je hebt 1 kopje van je originele sap bewaard. Deze 1/2 kop zal voor het fermentatieproces aan je nieuwe sap worden toegevoegd.

13

Laat het nieuwe deel 24 uur op kamertemperatuur komen alvorens te gieten. Door het resterende sap uit het vorige gedeelte toe te voegen, versnelt u het gistingsproces voor uw nieuwe gamegedeelte.