Hoe om champagne te koelen

Champagne is een drankje dat erg koud wordt geserveerd. Je kunt het in een ijsemmer afkoelen of de fles in de koelkast plaatsen. Hoewel je het erg koud moet drinken, mag de champagne nooit met ijs worden geserveerd, omdat dit de smaak en het aroma beïnvloedt. Met een beetje precisie is het vrij eenvoudig om de champagne perfect te koelen.

Inhoud

Stappen

Methode 1koel in een ijsemmer
Methode 2koel in de koelkast
Methode 3gebruik snelle koelmethoden

Tips

stappen

Methode 1
Koel in een ijsemmer

Gekoelde vintage champagne tussen 12 en 14 graden Celsius (54 en 57 graden Fahrenheit). De vintage champagne, die het oogstjaar op het etiket vermeldt, moet tussen de 12 en 14 graden Celsius (54 en 57 graden Fahrenheit) worden geserveerd. De beste manier om deze temperatuur te bereiken, is om een ijsemmer te gebruiken, omdat deze over het algemeen een iets hogere temperatuur heeft dan de koelkast.

Vul een emmer met half ijs en half water. Koop een emmer die groot genoeg is om de fles champagne te bevatten. Vul de emmer met ijs. Dompel de fles champagne op het ijs zodat alleen de punt van de fles uitsteekt.

U kunt een kleine thermometer gebruiken om de temperatuur van de ijsemmer te controleren. Je kunt meer ijs toevoegen om de emmer meer te koelen of een kleine hoeveelheid water toevoegen als je de temperatuur een beetje wilt verhogen.

Laat de fles champagne tussen 20 en 30 minuten in de emmer liggen. Laat de fles champagne gewoon in de emmer liggen. U kunt een timer instellen op uw telefoon of de klok bekijken.

Ontkurk de fles en serveer. Wanneer ze tussen 20 en 30 minuten zijn gepasseerd, kunt u de fles champagne ontkurken. Zorg ervoor dat u de punt van de fles uit de buurt van dure voorwerpen houdt voordat u deze ontrafelt. Om te serveren, kantelt u de fles in een hoek van 45 graden en vult u de glazen met champagne tot driekwart van de totale capaciteit.

Methode 2
Koel in de koelkast

Controleer de temperatuur van uw koelkast en pas deze indien nodig aan. Het is raadzaam om de niet-vintage champagne in de koelkast te bewaren. De merken die niet ouder zijn, moeten iets meer afkoelen dan de oude rassen. Vergeet niet dat champagne die niet vintage is, er een is die het oogstjaar niet op het etiket vermeldt. Dit type champagne moet worden gehouden tussen 4,5 en 7 graden Celsius (40 en 45 graden Fahrenheit). Gebruik een thermometer om de temperatuur van uw koelkast te controleren en deze naar behoefte hoger of lager te zetten.

Plaats de fles champagne in de koelkast. Je wilt de fles neerleggen Het is raadzaam om ook een koude en donkere plaats in de koelkast te kiezen om deze op te slaan, zoals in de buurt van de bodem.

Laat het flesje een paar uur in de koelkast staan. Als je op een feestje champagne gaat serveren, moet je dingen van tevoren plannen. Zorg ervoor dat u plannen maakt om de fles champagne een paar uur voordat de gasten aankomen in de koelkast te zetten.

Vermijd de champagne in de vriezer te houden. Sommige mensen zijn er voorstander van om de champagne in de vriezer te plaatsen om hem sneller af te koelen. Deze methode wordt niet aanbevolen, omdat deze bubbels in de champagne kan doden, wat de smaak en textuur kan beïnvloeden.

Als u de champagne in de vriezer wilt bewaren, laat hem dan niet langer dan 15 minuten liggen.

Methode 3
Gebruik snelle koelmethoden

Doe wat ijs in een emmer. Als u zich vasthecht en de champagne snel moet koelen, kunt u zout aan het ijs toevoegen om het koelproces te versnellen. Het zout haalt de warmte uit de champagnefles, waardoor deze sneller afkoelt. Voeg om te beginnen een beetje ijs aan een emmer toe met water. Voeg voldoende ijs toe, zodat je na het toevoegen van ongeveer een halve kop water de fles champagne kunt laten onderdompelen.

Titel afbeelding Chill Champagne Step 10

Voeg een ruime hoeveelheid zout toe aan het ijs. Neem een zoutvaatje en verwijder het deksel. Roer het snel op het ijs zodat er een flinke hoeveelheid in de emmer valt.

Titel afbeelding Chill Champagne Step 11

Voeg water toe Over het algemeen is het voldoende om een halve kop water toe te voegen. Je moet voldoende water toevoegen zodat het ijs erop blijft drijven, iets dat lijkt op het graan in de melk.

Titel afbeelding Chill Champagne Step 12

Laat de fles een paar minuten ondergedompeld staan. Champagne zal snel afkoelen als u deze methode gebruikt. Je hoeft de fles maar een paar minuten op het ijs te laten staan. Over het algemeen moet u binnen 3 tot 5 minuten voldoende afkoelen.

Titel afbeelding Chill Champagne Step 13

Serveer de champagne. Vergeet niet de punt van het flesje weg te wijzen van breekbare voorwerpen wanneer u hem ontkurkt. Kantel de fles in een hoek van 45 graden wanneer u de champagne serveert en vul de glazen tot driekwart van de volledige capaciteit.