Hoe gelatine-opnamen te maken

Een van de meest creatieve manieren om alcoholische dranken te serveren op een feest is het maken van gekleurde gelatine-shots en fruitshots. Het proces van het maken van gelatine-shots is heel eenvoudig en verschilt niet van het maken van gewone gelatine. In dit artikel leer je hoe je een aantal heel eenvoudige en heerlijke jello-opnamen kunt maken, en het geeft je wat ideeën om wat meer creatieve variaties van de traditionele opname te maken.

Inhoud

Stappen

Methode 1traditionele jelly shots
Methode 2schoten van gelei met plakjes sinaasappel
Methode 3rainbow shots
Methode 4groene jelly shots
Methode 5krachtiger opnamen van gelatine (wodka)
Methode 6schoten van jelobah-gelei
Methode 7opnamen voor speciale evenementen

Video
Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Traditionele jelly shots

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 1

Verzamel je ingrediënten. Als u ongeveer 32 foto`s van 30 ml (1 ounce) wilt maken, hebt u het volgende nodig:

170 g of 1 pakje 6 gram gelatine
Ongeveer 3 kopjes water (720 ml)
Ongeveer 1 kopje koude alcohol naar keuze (240 ml)

Meng het water en alcohol om twee kopjes te maken. De verhouding is afhankelijk van de mate van alcoholgebruik die u gebruikt. Gebruik de volgende maatregelen om ervoor te zorgen dat alcohol blijft hangen:

390 ml (13 gram) van 30-50% alcohol (20%) met 90 ml (3 ounces) water

300 ml (10 ounce) alcohol van 80 tot 199 (45%) met 180 ml (6 ounce) water

180 ml (6 ounce) alcohol van 150 tot 200 met 300 ml (10 ounce) water

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 3

Doe het mengsel in de koelkast om het af te koelen. Wacht tot het mengsel helemaal koud is voordat je naar de volgende stap gaat. Dit is belangrijk omdat de temperatuur waarbij de damp zal verdampen 78 ° C (173 ° F) is. Later zal je de alcohol mengen met het water dat net gekookt heeft op 100 ° C (210 ° F). Als de alcohol niet koud is, kan hij het kookpunt overschrijden als je het mixt en zal het een beetje verdampen. Hierdoor worden uw opnamen minder krachtig.

Kook meer dan één kopje water. Je hebt precies één kopje kokend water nodig, dus doe wat meer in de pot, omdat het een beetje zal verdampen.

Meet een kopje kokend water en meng het met de inhoud van de gelatine. Verplaats het mengsel constant totdat het poeder volledig is opgelost.

Meng het koude water en het alcoholmengsel.

Spuit de binnenkant van de kopjes met keukenspray, zodat de gelatine beter gaat glijden. Het kan ook helpen als u plastic lepels of houten pallets invoegt.

Giet het mengsel in de kopjes.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 9

Plaats de shots op trays in de koelkast, niet in de vriezer. Laat ze afkoelen tot ze stevig zijn (ongeveer 2 tot 4 uur). Blijf in de koelkast totdat u ze serveert en zorg ervoor dat u ze koud serveert.

Methode 2
Schoten van gelei met plakjes sinaasappel

Het gelei maken van de gelei in sinaasappels zorgt voor een leuke en unieke presentatie. Zorg ervoor dat je alle pulp verwijdert, zodat de witte schil van de sinaasappels niet op je schot te zien is.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 10

Snijd de sinaasappels doormidden.

Gebruik een lepel om de pulp te verwijderen, waarbij alleen de schillen van de sinaasappelen overblijven.

Vul de schelpen met het gelatine mengsel.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 13

Koel de hele nacht. Hoewel ze binnen een paar uur worden geplaatst, zal de extra afkoeltijd ze helpen om meer uit te harden en zullen ze dus niet uit elkaar vallen als ze worden gesneden.

Snijd de helften van de sinaasappels in drieën. Bekijk het artikel "Hoe gelatineschoten in een sinaasappel te maken" voor meer informatie.

Methode 3
Rainbow shots

Als u een foto maakt met lagen, kunt u foto`s maken met verschillende combinaties van kleuren en smaken. Om een geleidelijk veranderingseffect te bereiken, moet u elke laag gewoon 10 minuten koelen voordat u de volgende laag toevoegt.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 15

Koop drie 3-ounce gelatine-packs, elk in een andere kleur.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 16

Maak slechts de helft van de mix voor gelatine-shots met behulp van een pakket.

Vul 1/3 van alle glazen.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 18

Laat ze volledig rusten.

Herhaal de procedure met de volgende kleur. Giet de tweede kleur in dezelfde glazen. Dit wordt je tweede kleurlaag. 2/3 van uw bril moet vol zijn.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 20

Laat ze volledig rusten.

Maak een derde mix met een andere kleur. Dit wordt je derde laag.

Laat de drie lagen volledig bezinken voordat ze worden geserveerd.

Methode 4
Groene jelly shots

Groen is slechts een van de kleuren die u kunt maken door voedselkleuren toe te voegen. Als u ongeparfumeerde gelatine gebruikt, heeft u in principe een leeg canvas waarop u elke kleur kunt zetten.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 23

Maak opnamen van normale gelatine met gele gelatine.

Voeg de groene gelatine toe voordat u de gelatine in de kopjes giet. Je kunt verschillende batches maken met verschillende tinten groen als je wilt.

Het dient. Deze zijn geweldig voor St. Patrick`s Day of Earth Day!

Methode 5
Krachtiger opnamen van gelatine (wodka)

Deze opnamen zijn zeer krachtig met respectievelijk 22 ml (3/4 ounce) of 45 ml (tussen 1 en 1/2 ounce) wodka in elke opname. Neem ze verantwoordelijk op.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 26

Begin met 85 g (3 gram) van een pakket gelatine. De smaken van limoen of sinaasappel zijn ideaal, omdat ze dranken op basis van wodka zullen proeven. De kers laat een voorproefje achter van hoestmiddel. Bosbessen en druiven worden ook niet aanbevolen.

Meng het poeder met 1/2 kop (4 ounce) kokend water. Het water moet kokend zijn zodat het poeder oplost en het mengsel niet zal uitharden als u minder dan 4 ounce gebruikt.

Verplaats het mengsel totdat het poeder volledig is opgelost.

Voeg alcoholische wodka van 3/4 tot 1 kopje kwaliteit toe. Je kunt echt maximaal 2 kopjes wodka toevoegen en de gelatine zal zetten, maar meer dan 1 kop maakt de gelatine soepel en waterig. Bovendien zal de smaak van alcohol de overhand hebben boven andere smaken.

Giet het mengsel in de glazen. Als u 3/4 om 1 kopje wodka, kunt u 18 schoten van 30 ml (1 ounce) of negen opnamen van 60 ml (2 oz) maken.

Methode 6
Schoten van Jelobah-gelei

Voeg 1 pakje Jelobah-shotmengsel toe aan 200 ml water. Meng tot opgelost.

Voeg 200 ml van je favoriete alcohol of 100 ml alcohol en 100 ml van je mengsel toe.

Giet in een shotglaasje.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 34

Wacht 5 tot 10 minuten.

Klaar! Onmiddellijke gelatineschoten, zonder te moeten koelen. Serveer ze

Methode 7
Opnamen voor speciale evenementen

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 36

Maak gelatine-opnamen in de vorm van een klassieke cocktail. Dit is een geweldige manier om op een nieuwe manier te genieten van je favoriete drankje!

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 37

Maak feestelijke gelatine-opnamen. Als je van plan bent om tijdens een feestje te feesten, bereid dan een paar opnames voor op het evenement, zodat de atmosfeer er zinvol uitziet.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 38

Bereid gelatine-shots als desserts zonder te koken. Soms is het moeilijk om tijd te hebben om een taart of een bak met koekjes te bakken. Houd de smaak maar vergeet het bakken en creëer deze gelatine-shots, geïnspireerd door je favoriete dessert!

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 39

Maak jello-opnamen voor de dag van een wedstrijd. Deze gelatine-opnamen geven het traditionele bier een krachtige toets voor een dagje spelen.

Titel afbeelding Make Jello Shots Step 40

Maak jello-opnamen met fruit. Deze shots, die alleen fruitig van smaak zijn of echt fruit kunnen bevatten, zijn een ongelooflijke verfrissing voor elke zomerdag.

video

tips

Voeg stevigere shots toe en voeg een pakket ongearomatiseerde gelatine aan de mix toe voordat u het kokende water toevoegt. De ongezoete gelatine helpt de schoten steviger te maken, wat helpt als je gelatine-mollen gebruikt.
U kunt shotglazen, plastic kopjes van individuele grootte (van 1 ounce tot 3) of knijpcups in accordeonstijl gebruiken, speciaal gemaakt voor gelatine-opnamen. Terwijl de shotglazen er beter uitzien en je de levendige kleuren van de gelatine kunt zien, maken de papieren cups het gemakkelijker om de gelatine te consumeren, omdat ze binnenstebuiten kunnen worden gekeerd. Anders kan het nodig zijn om een paar eetlepels aan de partij lepels te brengen.

waarschuwingen

Gelatine is geen vegetarisch dessert. Gelatine is eiwit dat wordt geproduceerd door gedeeltelijke hydrolyse van collageen dat is geëxtraheerd uit botten, organen en sommige darmen van dieren. Als iemand hier als vegetariër wordt beschouwd, is het beter om vegetarische gelatine te zoeken, deze is moeilijk te vinden, maar ze bestaan wel.
Breng kokend water niet rechtstreeks over naar de containers van de opnamen.
Hoewel gelatine-shots zoet smaken, bevatten ze veel meer alcohol dan bieren, wijnen, dus waarschuw je gasten.
Gelatine vlekken zijn moeilijk schoon te maken. Club frisdrank en ijs met water helpen om vlekken als gevolg van lekkages te voorkomen.
Zorg ervoor dat kinderen ze niet verwarren met gewone gelei.

Delen op sociale netwerken:

Verwant