Hoe een hert in het veld te eviscereren

Het is noodzakelijk om een hert uit het bos te verwijderen om de lichaamstemperatuur te verlagen, zodat het vlees niet bederft.

Inhoud

Dingen die je nodig hebt
Stappen

Methode 1
Methode 2
Methode 3

Tips

Dingen die je nodig hebt

Essentiële tools:

Scherp mes Het is belangrijker dat je je comfortabel voelt met je mes en dat het scherp is, het soort mes dat het is. Ondanks wat je in de films ziet, is een kleiner mes gemakkelijker te hanteren dan een groot mes!
Wegwerphandschoenen
Een paar tassen U hebt een zak nodig om de afval te vervoeren en een grote tas voor het geval u de lever / het hart / de nieren wilt behouden.
Een sterke maag Dood niets wat je niet van plan bent te regelen!
Tenminste 20-30 minuten Als je dit nog nooit eerder hebt gedaan. Als je nieuw reizershert bent, neem dan de tijd en bescherm jezelf!

optioneel:

Een vriend of iemand Zoek iemand om u te helpen dingen eenvoudiger en sneller te maken.
Water en papieren handdoeken In het geval dat u later moet opruimen.
"Touw om te slepen" Het helpt je de herten te villen en te slepen!
"Groot mes en een zaag om bot of andere zaag te snijden" als je liever de botten doorknipt. "Dit is volledig optioneel". Enkele van de beste pogingen die ik heb gezien hebben dit niet gebruikt.
Een touw, voertuig, geschikte boom of platform om op te hangen als je liever je herten verwijdert terwijl het hangt.

stappen

Methode 1

Zorg ervoor dat het hert dood is. Als dat niet het geval is, fotografeer het dan opnieuw - in een veilige richting wijzend. PROBEER NIET een gewond hert te naderen om de keel door te snijden, omdat ze mogelijk grillig gedrag vertonen en erg sterk zijn.

Nadat u hebt bevestigd dat het hert dood is, gebruikt u tijdens het hele proces handschoenen om te voorkomen dat u ziek wordt.

Bekijk de herten op zijn rug. Zoek naar het borstbeen. Snijd van het borstbeen naar het kruis dat het leer en het membraan eronder doorboort. Breek de ingewanden niet door.

Verwijder de ingewanden, te beginnen bij het kruis, tijdens het snijden van de vliezen die de binnenkant van de wervelkolom verbinden. Pas op dat u niet te dicht bij de wervelkolom snijdt of snij de haasjes.

Blijf het lef verwijderen en snijd het diafragma. Wees niet verbaasd als je veel bloed spettert. Het wordt verwacht.

Vind de laatste vliezen die de ingewanden in het lichaam vasthouden, snij ze af en verwijder de ingewanden.

Snijd door het midden van het bekkenbeen met een botzaag of mes. Knipt de huid rond de anus en trekt de dikke darm uit de lichaamsholte

Je kunt nu hart, longen, lever en anus verwijderen, hoewel het handig zou zijn ze later te verwijderen.

Je kunt de lever en het hart redden als je ze wilt eten. Verrassend zijn ze erg rijk.

Dit is veel gemakkelijker als je het hert met de hoeven omhoog plaatst wanneer je het sleept.

Methode 2

Gebruik beslist rubberen handschoenen.

Zorg voor een ruw touw in uw voertuig.

Bind het touw om je nek (of aan de basis van de hoorns als je een trofee gaat maken met het hoofd van het hert). Gooi het andere uiteinde van 30 tot 60 cm boven de hoogte van het hoofd op een tak van een boom.

Trek aan het hert zodat de achterpoten bijna de grond raken, met de hand of met uw voertuig of met een dubbele tractie.

Als je geen trofee gaat maken met het hoofd, knip dan de keel volledig door tot de luchtpijp, zodat deze in de kogelholte valt.

Begin de incisie in het kruis, ga achter het borstbeen omhoog als je een trofee wilt laten hangen. Anders snij je de ribben door aan een kant van het borstbeen.

Als je het hoofd van het hert als een trofee wilt opklimmen, klim dan zo ver mogelijk omhoog vanuit de lichaamsholte en snij de luchtpijp van binnenuit.

Trek de trachea naar beneden zodat deze zich in de lichaamsholte bevindt en snij het eerste membraan. De omhulsels vallen naar het tweede membraan.

Snijd het tweede membraan en de omhulsels vallen op de grond.

We raden u aan de darm aan te spannen om de ontlasting te verwijderen, te knippen en vast te binden. Wees voorzichtig met je blaas.

Als je een liter water hebt, kun je al het bloed uit de lichaamsholte van het hert spoelen.

Leg de herten neer en je bent klaar. Deze methode is veel eenvoudiger en schoner dan het proberen om de herten op de vloer schoon te maken.

Methode 3

Als je in het veld gaat eviscereren zonder het dier te verhogen, overweeg dan het volgende:

Zorg ervoor dat het hert dood is. Benader de achterkant van de schouders van het hert, weg van de hoeven en het hoofd. Gebruik een lange stok of een stuk gras en raak de open ogen van het hert aan. Als er helemaal geen reactie is, zal een diep schot op de borst of nek dingen beëindigen.

Met het hert op zijn kant, manoeuvreer je het lichaam zodat het hoofd omhoog is als het mogelijk is. Dit zal helpen af te voeren zolang u het opruimt.

Haal je keukengerei eruit - een scherp mes, handschoenen, waterfles indien nodig (om je handen / armen te wassen als je klaar bent). Rol de mouwen op en trek de handschoenen aan.

Zorg altijd voor de tarsale klieren van de enkels van de herten met een sterke musk en mag niet worden gemanipuleerd. Een mannelijk hert heeft een bijzonder sterke musk en als het in het vlees doordringt, heeft het een sterke bloedsmaak. Vermijd het aanraken van de tarsale klieren van de achterpoten van het hert (gelegen in de enkels, ze zijn een plek met langer haar en vaak donkerder van kleur).

Begin met de anus, neem een klein scherp mes en knip voorzichtig de huidring rond de anus om hem van de huid te scheiden. Het idee is om de anus en de dikke darm van de huid te scheiden om scheuren en vervuiling van het vlees door de uitwerpselen van het hert te voorkomen. Trek voorzichtig de anus en de dikke darm (darmen) een paar centimeter van de achterkant van het lichaam van het hert af. Als je wilt, kun je op dit moment een knoop maken.

Als u een sleepkabel en een boom in de buurt, kunt u een van de achterpoten van de herten te binden in een hoek tegen de boom om een betere toegang tot de buik te geven voor het uithalen. Of, als u een jachtpartner bij u heeft, kunt u helpen door het been omhoog te houden.

Zoek het borstbeen. Je kunt het vinden door langs de ribbenkast te raken, tot waar het eindigt en een V vormt aan de basis van de borst, net boven waar het de buik ontmoet.

Gebruik je mes, zorg voorzichtig voor een opening in de huid waar het borstbeen eindigt. Richt de rand van het mes naar de achterkant van het hert.

Steek je vingers onder de handschoenen op de huid. Je voelt het verschil tussen de wand van de huid en de spier / membraanwand die de inwendige organen ondersteunt. Het doel van het volgende deel is om door de huid en spierwand te snijden zonder de organen te snijden of het vlees te besmetten.

Gebruik de vingers als richtlijn skin / spier dunne darm te verwijderen de scherp mes in de sleuf te snijden en ondersteunt een vinger aan elke zijde van het mes naar beneden glijdt en gesneden langs de buik om de bekken. Als het goed is gedaan, is er geen bloed.

Verwijder de organen voorzichtig uit de lichaamsholte, weg van de wervelkolom. Pas op dat je jezelf of je ingewanden niet snijdt, snijd de vakbondweefsels door. Deze weefsels worden op de manier van touwen aan de interne organen van het hert bevestigd en bevinden zich langs de wervelkolom. Tenzij je de pech hebt gehad om hem in de buik van het hert te schieten, zal er niet veel bloed of rommel zijn. Het lef moet worden gegroepeerd.

Snijd het diafragma van het hert. Als het hert werd neergeschoten in het hart / long dan krijg je klaar voor de sangrado- indien nodig kan de herten te schieten op zijn buik, en verspreidt de tips een paar minuten te laat het uitlekken uit het lichaam.

Verwijder het diafragma door rond de omtrek te snijden, waar het wordt verbonden met de binnenwanden van de thoracale holte.

Er zijn enkele manieren om het hart, de longen en de luchtpijp te verwijderen. Sommigen snijden het sternum liever door om de ribbenkast te openen. Sommigen niet Als het doorsnijden van de ribbenkast heel eenvoudig is - snijd de luchtpijp gewoon zo hoog mogelijk en de rest komt eruit.

Als je het sternum niet snijdt (zo doe ik het), ga dan voorzichtig de borstholte naar binnen. Wees voorzichtig omdat je gebroken botten / schouders / scherpe ribben in het hert kunt vinden! Probeer de luchtpijp te voelen en snijd met je andere hand voorzichtig zo ver mogelijk af. De longen en het hart moeten gemakkelijk worden verwijderd. Wees altijd voorzichtig en voorzichtig! Doe deze stap thuis als u zich niet op uw gemak voelt op het veld.

Verwijder alle bindweefsel om de darm vrij te maken van de achterkant van het hert. Let vooral op dat u de blaas of de dikke darm niet doorsnijdt! Je kunt de dikke darm en de anus aan de achterkant van de lichaamsholte bevestigen om ze te verwijderen. Met een mannelijk hert kun je hun interne geslachtsdelen verwijderen. Controleer de voorschriften van uw staat, omdat het soms nodig is om de externe genitaliën intact te laten om het geslacht van het hert te bepalen.

Als een rug ledemaat is vastgebonden, maak het nu los.

Rol het hert terug op zijn buik, scheid tussen schouders en achterpoten om het hert enkele minuten te laten uitlekken en af te koelen. Een truc is om de herten gewei (of oren) en lift hoofd hoog als drena- dit zorgt voor extra bloed af te voeren via de borstholte te nemen.

Neem een paar minuten om te reinigen - selecteer elk orgaan dat u wilt houden en leg het apart. Het hart en de lever worden als wenselijk beschouwd. Vermijd als voorzorgsmaatregel de hersenen, het ruggenmerg, de ogen, de milt, amandelen en lymfeklieren als u in een gebied bent waar de "Chronische ziekte verspillen" Het heeft de herten getroffen. U kunt de rest verlaten als het goed met de eigenaar van de grond - de kraaien, vossen en andere kruipende wezens zul je feest waarderen! Ze zullen niet worden verspild. Trek je handschoenen en laat ze in een vuilniszak (Laten we onze vuilnis vrij land!) En maakt gebruik van een aantal flessen water, sneeuw of andere nabijgelegen bron van water om alle resterende bloed te verwijderen. Vergeet niet jezelf volledig thuis te wassen met water en zeep.

Neem op alle manieren het hert mee. Houd het lichaam zo koud mogelijk en vrij van puin. Hoe eerder u het kunt verwerken, uw vlees zal van betere kwaliteit zijn.

Deze methode van verwijderen van de ingewanden zal het hoofd / nek / schouders van het hert intact laten voor het geval je een trofee mee wilt monteren.

tips

Snijden en scheiden van de ribbenkast maakt het gemakkelijker om de darm te verwijderen en de luchtpijp door te snijden, het helpt ook om de lichaamsholte sneller te koelen.
Werken wordt vergemakkelijkt als je een scherp mes gebruikt met een darmhaak.
Handschoenen voorkomen ziektes die samenhangen.
Wees voorzichtig als je gebied herten met Chronische Weeping Disease (ECD) heeft en wat te doen als je vermoedt dat je herten het hebben.

Delen op sociale netwerken:

Verwant