Hoe mango sap te maken

Schil de mango. Gebruik een scherp mes om de hendel te pellen tot je de bodem bereikt. Snij het fruit om de hoek (zoals bij een avocado) en scheid de twee helften. Plaats de mond van een glas op de plaats waar de schil en het vruchtvlees van de vrucht samenkomen, druk vervolgens de hendel tegen de rand om deze van de schaal te scheiden. Herhaal dezelfde procedure met de andere helft en gooi de schaal en de schaal weg.

Verwerk het handvat. Plaats de mango in de blender en verwerk tot een gladde massa. Zorg dat er geen stukjes fruit in het sap achterblijven. Als je een handvat gebruikt met veel vezels, zul je zien dat er kleine mangodraden in het sap zitten, die je met een zeef kunt verwijderen.

Voeg koud water toe. Met een half kopje koud water per mango is het voldoende voor de drank om bij de soepele consistentie van een sap te blijven. Gebruik koud water en roer met de vloeibaar gemaakte mango, met behulp van een lepel.

Zeef het sap en serveer het in een hoog glas. Giet het mangosap over een fijnmazige zeef over een glas. Je kunt deze stap overslaan als je het niet erg vind dat het sap wat vezels bevat.

Voeg naar smaak suiker en smaakstoffen toe. Als de mango rijp en zoet is, hoef je waarschijnlijk geen suiker toe te voegen. Als je van heel zoet sap houdt, voeg dan een lepel suiker toe en roer het door. Je kunt ook honing, agave nectar of ahornsiroop gebruiken in plaats van suiker. Andere ingrediënten die u kunt gebruiken om het meer smaak te geven zijn: