Hoe mangochutney bereiden

Chutney is een Zuid-Aziatische versie van verschillende specerijenrecepten, met toevoeging van wat fruit of groente. Dit recept is om een ​​mangochutney te bereiden.

2

Maal het mangovlees met een lepel of vork tot je een pulp-consistentie krijgt.

3

Verwarm een ​​pan op middelhoog vuur met plantaardige olie. Kook en bak de kruiden en wacht tot ze beginnen te sissen.

4

Voeg de suiker, zout en paprika toe.

5

Voeg het citroensap toe en roer alle ingrediënten door, en verlaag vervolgens het vuur tot een minimum.

6

Voeg de mangopulp toe aan de pan. Kook en roer nog 5 minuten.

7

Je mangochutney is klaar!

8

Ik bewaar de mangochutney in een luchtdichte container in de koelkast.