Hoe cupcakes te versieren

Kies een decoratieve hoes. Er zijn veel soorten en ze zullen allemaal een zeer goede decoratie maken. Als je erover denkt om muffins professioneel te maken, koop er dan een die resistent en herbruikbaar is. Anders werkt een wegwerphuls ook goed.

Bereid je voor op het maken van muffins. De mouwen en mondstukken zijn genoeg om muffins te versieren, maar soms wil je een beetje meer variatie. Als je wilt versieren met elastische massa of ganache, heb je andere materialen nodig.

Vouw het uiteinde van de mouw. Dit zal voorkomen dat het glazuur van tevoren tevoorschijn komt. Plaats de hoes in een glas en vouw de bovenkant over de rand van het glas.

Vul de hoes met het glazuur dat je eerder hebt bereid. Als u het glas gebruikt, kunt u de hoes met glazuur vullen zonder de hulp van iemand anders. Als je het glas niet gebruikt, zal het glazuur uit de hoes komen en zal het overal zijn (een heerlijk zoet probleem, maar nog steeds een probleem).

Plaats een elastiek op het uiteinde van de mouw. Dit zal het gemakkelijker maken, omdat het het glazuur niet laat uitkomen wat je niet zou moeten doen. Nu is het tijd om te versieren!

Gebruik hetzelfde mondstuk, maar doe dit vanuit het midden naar buiten. Maak het ontwerp een beetje langzamer. Als je in het midden begint en langzaam in een spiraal naar de rand gaat, maak je een ontwerp in de vorm van een roos.

Rozen maken. Er is nog een ontwerp dat u kunt doen met de 1M-spuitmond. Ontwerp rosita door kleine wendingen op het hele oppervlak van de cupcake te maken. Begin aan de kant en ga dan naar het midden.

Gebruik nu de ronde en Franse nozzles. Gebruik dezelfde methode als beschreven in de eerste stap, begin van buiten naar binnen en houd de hoes in een hoek van 90 graden ten opzichte van het oppervlak van de cupcake. Terwijl u het ontwerp doet, tilt u het mondstuk iets op om volume te geven aan het ontwerp en zo ook te voorkomen dat u het mondstuk sleept.

Maak een gigantische roos. Als u een Wilton 123-spuitmond hebt, is dit een eenvoudige taak. Maak eerst een knop in het midden. Kortom, wat je zou moeten doen is een klein stipje glazuur aanbrengen. Maak vervolgens kleine bogen rond dit punt alsof ze bloemblaadjes waren. Het Wilton 123-mondstuk trekt dunne lijnen, dus het maken van de bloembladen is heel eenvoudig. De bloembladen moeten een beetje overlappen en de roos moet groter worden als je door de decoratie gaat. Dit vereist een beetje vaardigheid, dus scheid wat muffins om te oefenen.

Giet de ganache of de caramel over de muffins. Om de crème van je cupcake te verwisselen, giet je ganache, gesmolten chocolade of glazuur op het oppervlak. Laat de muffins hiervoor goed afkoelen. Begin met het gieten van de room in het midden van het oppervlak. Je kunt het hele oppervlak uitstrijken of gewoon de crème erop leggen en deze opzij laten vallen.

Maak een glad canvas met elastische massa. De onderkant van de zijkanten van de muffins is gemakkelijker te bedekken met de elastische massa. Gebruik een spatel om een ​​dunne laag meringue over het oppervlak te verspreiden. Spreid het elastische deeg uit met de deegroller totdat het de gewenste grootte bereikt die de muffin bedekt, de dikte moet 0,40 cm zijn. Plaats de elastische massa op de muffin en vorm deze.