Mango`s invriezen

De mango`s zijn tropisch en zoet fruit. Ze worden het best vers en in stukjes geserveerd in fruitsalades, in shakes of als bevroren broodjes. Net als papaja`s is het gebruikelijk om mango`s bij het ontbijt te verwerken. Als u grote hoeveelheden gaat bereiden, is het het beste om ze te bevriezen.

2

Maak de mango`s klaar. Schil de schil met een mes. Snijd de mango in stukjes van de juiste maat voor consumptie.

Methode 1

2

Plaats de bakplaat op een vlak oppervlak in de vriezer. Laat ze ongeveer drie tot vijf uur invriezen, afhankelijk van de dikte van de stukken.

3

Plaats de ingevroren stukken in een diepvrieszak met luchtdichte afsluiting. Plaats een label met de huidige datum.

4

Je kunt mango-stukjes maximaal 10 maanden invriezen.

Methode 2

2

Laat het mengsel koken, blijf continu roeren, zodat de suiker oplost.

3

Laat het mengsel volledig afkoelen.

4

Plaats mangostukjes in vriescontainers. Plaats een label met de huidige datum.

5

Giet de siroop over de mangostukjes. Laat ruimte tussen de mangostukken en het deksel van de container, ongeveer 1 inch (2,54 cm), zodat er ruimte is voor uitbreiding.