Hoe mango`s uit te drogen

Mango is een zeer voedzaam tropisch fruit, bekend om zijn zoetheid en zetmeelachtige consistentie. Het bevat veel vezels, vitamine A en natuurlijke suikers, dus het is de ideale snack. De beste manier om volwassen goochelaars te behouden, is ze te dehydrateren met een dehydrator of gewoon de oven.

stappen

Deel 1

2

Als ze nog niet volledig volwassen zijn, laat ze dan op het aanrecht staan ​​totdat ze klaar zijn. Om een ​​rijpe mango te herkennen, knijp je de schaal een beetje in met je duim. Als het rijp is, zal het vlees iets opbrengen. Als het echter nog groen is, zult u zien dat het vlees nog steeds erg hard is.

3

Koop een mangosnijmachine in een online winkel of in een keukenwinkel als je veel gaat uitdrogen. Bij het snijden van de mango`s kun je vies genoeg worden, dus een snijmachine van mango`s zal het proces veel gemakkelijker maken.

4

Snijd het handvat door het op een snijplank te leggen met de punt naar beneden gericht. Maak een snee van ongeveer 0,5 cm (1/4 inch) rond het handvat om de "wangen" (ovalen van mangopulp) te verwijderen. Draai de wang zodat de schaal naar beneden is en maak vervolgens parallelle sneden van boven naar beneden.

Zorg ervoor dat je de huid niet snijdt.

Draai de mangowang en verwijder de schil.

5

Herhaal de vorige stap, snijd beide wangen van elke mango en bewaar de plakjes in een kom.

Deel 2

2

Plaats de plakjes in evenwijdige lijnen op de lade. Zorg ervoor dat je wat ruimte tussen elke ruimte laat om de lucht te laten circuleren.

3

Plaats de dehydrator 10 tot 14 uur op 50ºC (130 tot 135ºF).

4

Om het in de oven te maken, plaatst u de plakjes op een bakplaat bedekt met papieren handdoeken op de laagst mogelijke temperatuur. Laat een kleine opening in de ovendeur zodat de lucht kan circuleren. De vruchten uitdrogen gedurende 10 tot 14 uur.

5

Haal de gedroogde mango`s uit de lade. Plaats ze in een container of een luchtdichte glazen pot of in plastic zakken. Bewaar de mango`s op een koele, droge en donkere plaats om hun versheid te behouden.

6

Klaar.